2016. május 31., kedd

BAO BOX

Már régóta ki akartam próbálni az ázsiai gőzölt gombócokat, de valahogy mindig másra esett a választásom. Viszont amikor megláttam, hogy bao-lelőhely nyílt a Móricz Zsigmond körtéren, aminek a meglátogatása akár egy ebédszünetembe is kényelmesen belefér, egyből tudtam, hogy eljött az én időm, és most már semmi sem állhat közém és a mindenféle jóval töltött tésztabatyuk közé.

Bao Box - nagy menü

Az első adandó alkalommal be is ültem a Bao Boxba és rendeltem egy nagy menüt, hogy többféle ételt is megkóstolhassak. Ez két baot, egy szószt, egy zöldségpoharat valamint egy üdítőt, tartalmaz és 1090 Ft-ba kerül. Kezdem a zöldségpohárral, mert az étlapot böngészve ez az ötlet fogott meg először: nincs benne semmi meglepetés, egy csíkokra vágott, ízletes zöldségekkel megtöltött műanyagpohárról van szó, ami tökéletes választás, ha kedvünk támad rágcsálni valamit, de az egészségtelen snackeket inkább mellőznénk. Földimogyorós szószt kértem mellé, aminek pont annyira volt karakteres az íze, hogy kiegészítse, érdekesebbé tegye, de ne nyomja el a zöldségeket.

Bao Box - gombás-húsos bao

Bao Box - teryaki csirkés bao

A körítés tehát igazán bejött, a bao viszont számomra kissé csalódás volt. Mivel ez volt az első tapasztalatom ezzel az étellel nem tudom megállapítani, hogy maga a fogás nem az én világom, vagy csak az nem győzött meg, ahogy a Bao Boxban készítik. Gombás-húsos illetve teryaki csirkés gombócokat választottam, és a tészta mindkettőnél kicsit gumiszerű, nyúlós állagú volt, az alapvetően finom töltelékek ízét pedig túlságosan visszafogottnak éreztem. Nem vagyok az eszement fűszerezés híve, de ebben az esetben talán jobb lett volna kicsit bátrabban bánni az ízesítéssel, mert így elsőre még azt sem volt könnyű eldöntenem, hogy melyik töltelékben van sertéshús és melyikben csirke. 

Az adag nem tűnik nagynak, de ezzel a menüvel pont jóllaktam, és az is pozitívum, hogy percek alatt elkészült az étel, így valószínűleg nagy forgalom esetén sem kell túl sokat várni. A részleges csalódás pedig nem vette el a kedvem a baotól, inkább még motiváltabb lettem, hogy máshol is kipróbáljam a gőzölt gombócokat, mert bízom benne, hogy ennél azért több van ebben a fogásban.

Facebook: BAO BOX
Cím: Móricz Zsigmond körtér 10.
Nyitva tartás:
Hétfő-Szombat: 10:00 - 21:00

2016. május 26., csütörtök

Gömbi

Az a jó street foodban, hogy gyakorlatilag korlátlanok a benne rejlő lehetőségek. Elég előállni egy tetszőleges formájú és ízű új étellel, amit az utcán sétálva is könnyen el lehet fogyasztani, és máris megvan a "piaci rés" ahol be lehet törni. A Gömbi pedig pont ezt tette: elkezdtek a Jászai Mari tér és a Nyugati Pályaudvar között apró sós és édes tésztalabdácskákat árulni egy utcai bódéból.


Egy hat falatkát tartalmazó adag 380 forintba kerül, plusz egy százasért pedig kilencféle szósz közül választhatunk. Ezeket beleteszik egy ehhez az ételhez kialakított, a célnak tökéletesen megfelelő papírtölcsérbe és már mehetünk is. A gömbik nem gurulnak el, a szósz nem csöpög le a ruhánkra és a kezünk sem lesz piszkos (vagy, ha korábban az volt, akkor a kaját nem fogdossuk össze vele), a hashtag-pálcikának köszönhetően. Hogy az mi? Nos, egy zseniális ötlet! Alapvetően egy egyszerű pálca lenne, aminek a segítségével a szószba mártogathatjuk a falatokat, de mindegyikre ragasztottak egy kis papírt, amin egy #-el kezdődő szöveg olvasható, a vevők pedig saját maguknak választhatják ki a számukra legszimpatikusabb feliratot a rengeteg különböző verzió közül. Filléres beruházás mégis biztos vagyok benne, hogy a célközönségnek nagyon fog tetszeni, és jelentősen megnöveli a Gömbivel kapcsolatos, közösségi oldalakra felöltött fotók számát is. Az is okos húzás, hogy a hét mozgalmasabb felében éjjel kettőig vannak nyitva, szóval igyekeznek alternatívát kínálni a pizzaszeletre és gyros-ra már ráunt, kocsmák és klubok között vándorló fiatalságnak.


A Gömbi célja nem az, hogy jóllakassa az embereket (ahhoz a 6 kis falat egyértelműen kevés lenne), de, ha csak úgy ennénk valami séta közben, vagy éppen a következő rendes étkezésig szeretnénk kihúzni valami aprósággal, akkor ideális választás. Én a sós változatot kóstoltam meg, és eléggé bejött a kis labdák íze, a hozzá választott (elvileg csak májusban kapható) jalapenos cheddar szósz pedig a mozis, nachos mellé adott cucc ízére hajaz, csak némileg hígabb annál, ami ebben az esetben pozitívum, hiszen így könnyebb mártogatni. Krémes, lágy, de azért szolidan csípős, és jól passzol a sós tésztához. Ha legközelebb erre járok, ki fogom próbálni az édes verziót is, és még az sem kizárt, hogy nem teljesen véletlenül fogok erre járni. :)

Facebook: Gömbi
Cím: Szent István körút 9.
Nyitva tartás:
Hétfő-Kedd: 10:00 - 22:00
Szerda-Szombat: 10:00 - 02:00

2016. május 21., szombat

Thai Fagylalt

Mi jut eszetekbe Thaiföldről? Csípős ételek, masszázs esetleg box? A fagyi eddig nekem sem illett ebbe a sorba, ezért eléggé meglepődtem amikor megláttam a Baross utca Szabó Ervin könyvtár előtti részén a képen látható kis bódét, de egyből tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom.


Egy adag 750 forintba kerül, ami soknak tűnhet, de mindjárt másképp fest a dolog, ha figyelembe vesszük, hogy a mennyiség 20 deka, azaz nagyjából 4 klasszikus gombócnak felel meg. A fagyialapon kívül jár még két feltét (főleg gyümölcsök és édességek közül lehet válogatni), öntet (csokis, karamellás, epres vagy áfonyás), tejszínhab és egy roletti, szóval megadják a módját a körítésnek. A legizgalmasabb mégis az, ahogy a thai fagyit a vevő szeme láttára készítik el: az alapkrémet (amiből van laktózmentes is) a felaprított extrákkal együtt egy jéghideg fémlapra öntik, ahol ez a keverék másodpercek alatt megdermed, ezután csíkokra vágják és tekercseket formáznak belőlük, a végeredmény pedig így néz ki:


Nem csak dekoratív és különleges, hanem finom is. A fagyi krémes, ízletes, a feltétek pedig tényleg azok, amiket a nevük jelez (vagyis a sport szelet például nem valami rumos-kakaós aroma, hanem konkrétan magát a csokit dolgozzák bele a masszába), így egyáltalán nem meglepő, hogy nem okoznak csalódást. Miközben ettem, az jutott eszembe, hogy ez lehet az ideális "randidesszert". Elmondom miért: választotok egy-egy feltétet (így az is rögtön kiderül, mennyire passzol az ízlésetek :) ), az adag kettőtök számára is simán megfelelő (hiszen még mindig jut 2-2 gombócnyi fejenként), és lényegesen maradandóbb, különlegesebb élmény, mintha szimplán csak fagyizni vinnétek a partnereteket. Érdemes tehát kipróbálni a hűs édesség thaiföldi verzióját, hiszen látvány és íz tekintetében is megéri az árát.

Facebook: Thai Fagylalt
Honlap: www.thaifagylalt.hu
Cím: Baross utca 10.
Nyitva tartás:
H-V: 10:00-20:00

2016. május 16., hétfő

Budapest Bagel

Bagel. A szendvicsek csúcsa vagy egyszerűen csak egy felkapott és ennek köszönhetően eléggé túlárazott verzió? Nos, ezt mindenki döntse el maga, az én véleményem nagyjából a két véglet között félúton helyezkedik el, és ezen a Budapest Bagelben tett látogatásom sem változtatott jelentősen. 

Budapest Bagel - kacsamájas-körtés bagel

Azért nem, mert amit itt ettem, az kifejezetten jó volt ugyan, viszont kissé még így is drágának éreztem. A kacsamájas-körtés bagelt választottam, ami 1050 forintba került (az üres illetve a sajtkrémes változatot leszámítva 900 és 1100 forint között mozog a kínálat), és tényleg nagyon finom szendvicset kaptam, azonban annyira mégsem nyűgözött le, hogy igazán jó üzletnek tartsam. Oké, a kacsamáj nem olcsó alapanyag, és nem spóroltak vele, a körte érett és édes volt, a bagel tésztája pedig puha és friss, de esélytelennek látom, hogy egy adaggal huzamosabb ideig jóllakjak, kettő árából pedig már nagyon sok helyen lehet kiadós ebédet kapni. Minőség tekintetében tehát minden szuper, a mennyiséget nem lehet jelentősen növelni, vagyis az árak csökkentése jelenthetné a "megoldást" - de úgy láttam, hogy azt pedig a forgalom nem indokolja.

Mindenesetre a Budapest Bagel nálam bekerült a "néha belefér" kategóriába, egyáltalán nem bánom, hogy kipróbáltam, és a jövőben is fogok még hasonló bagelezőket tesztelni. Ha van valami tuti tippetek ebben a kategóriában, akkor ne tartsátok magatokban! ;)

Facebook: Budapest Bagel
Cím:Baross utca 4.
Nyitva tartás:
H-P: 8:00-19:30
SZ: 8:00-19:00

2016. május 11., szerda

Vegan Love

Nem kell túl sokáig visszaolvasni a bejegyzéseket ahhoz, hogy kiderüljön, nem vagyok vegán, de még vegetáriánus sem. Az étkezéseim többségében szerepel valamilyen állati eredetű összetevő, de a változatosság kedvéért néha szívesen eszem olyant, ami minden ilyesmitől mentes. Emiatt kifejezetten örültem a hírnek, hogy a Magic Burger mögött álló arcok új gyorséttermet terveznek nyitni, ahol vegán hamburgereket és hot dogokat lehet majd kapni.

Vegan Love (Forrás: a hely Facebook-oldala)

Az indulás után pár héttel meg is látogattam a helyet, hogy megnézzem, mit hoztak ki belőle. A belső elég hangulatosra sikerült, egyszerre lett modern és zöld, természetes. Szívesen ebédeltem volna itt, de egyszerre kb. 20 vendég tud leülni, és éppen nem volt szabad szék, szóval maradt az elvitel, mint opció. A rendelés leadása után várakozással töltött negyed óra alatt alaposan meg tudtam nézni a kínálatot: a főételek mellé saját magunknak rakhatunk össze salátát egy elég bőséges választékkal rendelkező pultból, illetve dönthetünk a kevésbé fantáziadús köret, azaz a sült krumpli mellett is. Italok terén limonádék és smoothiek közül választhatunk, nagy kár, hogy menü viszont egyáltalán nincs.

Vegan Love - Shiitake gombás quinoa burger

Egy shiitake gombás quinoa burgert kértem (1590 Ft), ami a leírás szerint snidlinges „krémsajtot”, csicseriborsó omlettet, wasabis coleslaw salátát, mungóbabcsírát, madársalátát, sósmogyorós szószt és persze a névadó shiitake gombás quinoa pogácsát tartalmazza. A hazáig tartó rövid sétát szerencsésen átvészelte, így még kicsomagolás után is igazán jól nézett ki. A látvány egészen megtévesztő, első ránézésre nem is tűnik fel, hogy vegán hamburgerről van szó. A húsmentes ételeken gyakran azt érzem, hogy az elkészítésükkor mindenáron a hús ízének utánzása volt a cél. Na, itt szó sincs ehhez hasonló izzadságszagú törekvésről, ehelyett inkább egy csomó másik remek ízzel helyettesítik a hamburgerek megszokott elemeit.

Vegan Love - Shiitake gombás quinoa burger félbevágva

Általában a marhahús minősége szokott a legfontosabb lenni számomra egy burger megítélésekor. Itt ez a szempont értelemszerűen nem játszik, az viszont jó mérce, hogy mennyire érzem a hús, vagy az egyéb klasszikus, állati eredetű hozzávalók hiányát: ennél a szendvicsnél semennyire! A mogyorós szósz nem igazán érezhető, de amúgy minden összetevő szuper. A wasabis saláta pikáns, csípős, a csíra ropogós, a növényi sajt krémes és lágy, az étel magját adó quinoa pogácsa illetve az omlett pedig karakteres ízűek és meglepően tartalmasak. Az átlagos méretű buci rendesen meg van pakolva, ennek köszönhetően a végeredmény hús nélkül is laktató. Ez összességében egy piszkosul jó, izgalmas hamburger, ami üde színfolt a budapesti kínálatban, és egyáltalán nem csak vegánoknak ajánlott. Az étlap pedig tartogat még hasonlóan vonzó ételeket, szóval lesz okom visszatérni a Vegan Love-ba.

Facebook: Vegan Love - Vegan Street Food
Honlap: www.veganlove.hu
Cím: Bartók Béla út 9.
Nyitva tartás:
H-SZ: 11:00-20:00
V: 12:00-20:00

2016. május 6., péntek

TöLTő

A hamburger hírneve jelentős javuláson esett át az utóbbi pár évben, és ennek kapcsán az emberek szépen lassan ráeszméltek, hogy az alapvetően egészségtelennek, vagy „szemét kajának” tartott ételeket el lehet készíteni a strandokon megszokott verziónál sokkal magasabb színvonalon is. Ebbe a sorba illik bele a TöLTő, ahol a kolbászokat gondolták újra, mégpedig úgy, hogy egészen a gourmet szintig emelték a disznóvágások egyik legtipikusabb produktumát.


Szóval érdemes elfelejteni a zsíros-mócsingos húscafatokkal kapcsolatos előítéleteket, mielőtt beléptek a Wesselényi utcai étkezdébe, mert itt egészen mással fogtok találkozni. A vendégtér nagyjából 10 négyzetméteres, és az utcán is csak egy asztal van kint, így gondolom ebédidőben eléggé zsúfolt lehet a hely. Én azonban egy nyugodt délutánon érkeztem, így le tudtam ülni, és mindössze 5-6 percet kellett várnom a frissen készülő ételre. Várakozás közben levendulás szörpöt kortyolgattam, amivel kapcsolatban az egyik legfontosabb kérdést (mennyire legyen édes), roppant ügyesen és egyszerűen megoldották: a kiszolgálólány megkérdezte mennyi szörpöt tegyen bele. Nem nagy ügy, de mindenképpen piros pont jár érte ahhoz képest, hogy sok helyen csak eléd teszik a kész italt, aztán vagy ízlik vagy nem.

Ételeket tekintve négy állandó kolbász (vagyis kolbászos buci, amit akár hotdognak is lehetne nevezni) valamint egy szezonális összeállítás alkotja a kínálatot. Az étlap tehát nem hosszú, de ez nem baj, hiszen mind az öt tétel izgalmasan hangzik. Az én választásom a rozmaringos sertéskolbászra esett, ami mellé fügés dijoni mustár valamint alma chutney kerültek a zöldfűszeres buciba. Íme a végeredmény:

Töltő - rozmaringos sertés kolbász

Külön öröm, hogy még a tálalásra és a díszítésre is odafigyeltek, a kaja tetejére kerülő zöld cuccot (bocsi, képtelen vagyok ennél jobban beazonosítani) például frissen vágták le a növényről. A kétoldalt kilógó kolbász is igazán guszta, nem is tudtam megállni, hogy ne kóstoljam meg magában. Már az első harapásnál érződött, hogy a szakács bizony nem csak a külcsín terén gondolta ezt az ínyenckedés dolgot: a hús íze szuper! És még jobb lesz, ha a többi összetevővel együtt kóstoljuk: a mustár kellően pikáns, az alma chutney kellemesen édes-fűszeres, az ezekből létrejövő összhatás pedig egyszerűen brutáljó. Ahogy a képen is látszik, az arányok egyértelműen a kolbásznak kedveznek, köré van felépítve az egész étel, és minden falatban főszerepet tölt be.

Szóval a kaja úgy, ahogy van szuper, és az egész hellyel kapcsolatban is csak két negatívumot tudok megemlíteni. Ezek sem hatalmas problémák, és mindent együttvéve határozottan ajánlom a TöLTő-t, de a teljes kép érdekében megemlítem a látogatásom ezen oldalát is. Az egyik ilyen gyenge pont az ételszag, amivel kezdetben még meg tudott birkózni az elszívó (hiszem az én rendelésem volt az egyetlen), viszont ahogy újabb vendégek érkeztek és egyre több kolbász került a grillre, gyanússá vált, hogy aki csúcsidőben itt tölt 15-20 percet, annak a ruhája is jól fog lakni. A másik gondot az árazás okozhatja, de ebben a kérdésben nem tudok határozottan állást foglalni. A bucik 1200-1300 forintba kerülnek, és egyik részről jogos az elvárás, hogy ennyiért már olyan kaját kapjunk, amivel jól lehet lakni, ehhez pedig egy éhesebb vendégnek akár két adagra is szüksége lehet. Másrészt viszont az ínyenc színvonalat figyelembe véve, egyáltalán nem meglepőek az árak, és egy átlagos étkezést azért kitesznek a Töltő fogásai. Nem mondom, hogy olcsó, de még így is megéri kipróbálni!

Facebook: TöLTő
Honlap: www.tolto.net
Cím: Wesselényi utca 31.
Nyitva tartás:
H-CS: 12:00-20:00
P-SZ: 12:00-21:00
V: 12:00-21:00

2016. május 4., szerda

Egy éves lett a Szerintem Budapest!

Ma van egy éve, hogy megjelent az oldalon az első, bemutatkozó jellegű bejegyzés. Azóta sikerült jó néhány érdekes helyet kipróbálnom, és ezek között szerencsére szép számmal akadtak olyanok, amiket nyugodt szívvel tudtam ajánlani minden olvasónak. A jövőre nézve is vannak terveim, rengeteg leendő célpont van a listámon, és folyamatosan nyílnak az új, izgalmasnak tűnő kávézók, éttermek, kocsmák, szóval Budapest gondoskodik róla, hogy mindig legyen miről írnom. Áprilistól kezdve igyekeztem némi rendszert is vinni a bejegyzések megjelentetésébe: ötnaponta (az 1-re és 6-ra végződő dátumokon) kerültek fel a friss értékelések. Ezzel a menetrenddel, a blog eddigi egy évével és a továbbiakra vonatkozó ötletekkel, tippekkel kapcsolatban is várok minden hozzászólást. Szóljatok bele ti is az oldal alakulásába, írjátok le, hogy miről (kategória, városrész vagy akár egy konkrét hely) olvasnátok szívesen, mi az, ami nagyon vagy éppen kevésbé tetszik. Persze azzal is igazán sokat tudtok segíteni, ha ajánljátok az oldalt az ismerőseiteknek, hogy minél több olvasóhoz eljussanak a bejegyzések. Köszi!

2016. május 1., vasárnap

Theo Papa Konyhája

Nem mostanában rendeltem a kaját, mert a tavasz beköszönte óta szívesebben kötöm össze egy kellemes sétával vagy bringázással az új helyek tesztelését. Azonban amikor a pillanatnyi lustaság egy ígéretes Facebook-hirdetéssel párosul, akkor hajlamos vagyok a kényelmesebb utat választani. A Theo Papa konyhája azzal hívta fel magára a figyelmem, hogy állítólag náluk a 990 forintos, kisadag ételek megfelelnek más éttermek teljes adagjának.

Ebben azért kissé kételkedtem, de úgyis csak egy könnyű vacsorát kerestem, szóval elkezdtem böngészni a honlapjukat. A választás egyáltalán nem volt egyszerű, hiszen nagyon sokféle ételt készítenek. A klasszikus magyaros ízek kedvelői, az újdonságokra fogékonyak és a „rendeléskor csak pizzát” elv követői is bőven találnak itt fogukra valót. Szerencsére az étlap ételképes, és a kis illetve nagy adagokhoz külön kép van, szóval nincs zsákbamacska azt illetően, hogy pontosan mi fog a tányérra kerülni. Végül a chilis bab mellett döntöttem, amihez az alábbi leírás társult:

„Darált marhahúsból, vörös babbal, kukoricával készült paradicsomos mexikói étel, jalapeno paprikával a tetején. Külön dobozba tejfölt, külön dobozba tortilla chipset és külön dobozban cheddar sajtot adunk hozzá.”

Theo Papa Konyhája - chilis bab


A rendelés leadása után 80 percet kellett várnom a futár megérkezésére, amivel abból a szempontból nincs is baj, hogy a honlap hasonló időt ígért, azt viszont túlzásnak tartom, hogy ezért a sebességért, még 180 Ft szállítási díjat is elkérnek. Az étel kicsomagolása azonban ismét a pozitív irányba billentette a mérleget, ugyanis kis adaghoz képest tényleg igazán szép mennyiség került a dobozokba, és minőség tekintetében is hozta azt a szintet, amire az ár alapján számítottam. Ez nem az a kaja, amit érdemes hosszasan elemezni, egyszerűen egy korrekt chilis bab és kész. A külön érkező chips, sajt, és tejföl segítségével saját magamnak lőhettem be az arányokat, így mindössze egy negatívumot tudok felhozni: a szósz lehetett volna csípősebb vagy tehettek volna bele több jalapeno karikát. Lehet, hogy csak én szeretem túlzottan az erős ételeket, de ennél a fogásnál talán nem irreális ez az elvárás. Ettől eltekintve viszont teljesen elégedett voltam a rendelésemmel, ha a kiszállítási időt sikerülne csökkenteniük (mondjuk a felére), akkor valószínűleg gyakran keresném fel Theo Papa konyhájának oldalát.


Nyitva tartás:
Nappal: 10:00-22:00
Éjszaka: 22:00-6:00 (magasabb szállítási díjak)