2018. április 21., szombat

Digó

Az a helyzet, hogy ez a pizza dühítően jó! Mert, ha egy néhány négyzetméteres helyen percek alatt ilyent lehet készíteni, akkor felmerül a kérdés, hogy miért nem ez az általános színvonal.


Oké, ha gyertyafényes, romantikus vacsorát szeretnétek egy hangulatos olasz étteremben, akkor nem a Digó megfelelő választás, itt kizárólag a kaján van a hangsúly. Nincs semmi sallang, csak a zseniális pizza. Odamész, választasz egyet a párféle lehetőség közül, a szemed előtt teszik a feltéteket a tésztára, betolják a fatüzeléses kemencébe, szinte azonnal kész van, és már eheted is valamelyik pultnál állva. Közben azért fizetni is kell, de az sem fájdalmas, mert az árak a minőséghez képest teljesen korrektek.


Egy margheritát kértem (1590 Ft - paradicsomos alap, mozzarella, bazsalikom, érlelt sajt, olivaolaj), ami az egyik legszimplább típus, hús egyáltalán nincs rajta, mégsem volt hiányérzetem, mert baromira ízlett. Elismerem, hogy kép alapján nem tűnik nagy durranásnak, a látvány talán engem sem győzne meg, a valóságban viszont nagyságrendekkel jobb, mint a gusztán kinéző tucatpizzák. Konkrétan az egyik legfinomabb, amit eddig ettem! A tészta már önmagában is nagyon finom, a feltétek között pedig ugyan nincs semmi nagy extra, mégis mindegyik szuper.
Ha minden forgalmasabb helyen csak fele ennyire király pizzát lehetne kapni, akkor egész más lenne a véleményem az aluljárós szeletbárokról. Így viszont marad az Erszébet tér, és a Digó, ahova akkor is megéri ellátogatni egy gyors pizzázásra, ha amúgy semmi dolgotok nem lenne a környéken. Úgyis nehéz leírni, hogy mennyire finomat ettem itt, szóval menjetek kóstolni! 

Facebook: Digó
Honlap: digopizza.hu
Cím: Erzsébet tér 12.
Nyitva tartás:
H-SZ: 12:00-20:00
CS-SZ: 12:00-22:00
V: 12:00-20:00

2018. április 16., hétfő

Fill Good

Ha egy pékség vega, az még nem túl nagy szám, hiszen a péksütik többsége amúgy is húsmentes. A Fill Good azonban továbbmegy ennél, és mindent teljesen vegán verzióban, állati eredetű összetevők nélkül készítenek el. A termékeik pedig így is elég finomak ahhoz, hogy ne csak a vegán étrendet követők, hanem mindenki számára ajánlani tudjam őket.



A pogácsák például különösen szuperek, még egyikben sem kellett csalódnom. A paradicsomos (110 Ft) a kedvencem, iszonyú finom, intenzív ízű, pedig nincs benne semmi trükk csak búzaliszt, paradicsom, margarin, élesztő és só. Az összetevőkre nem kellett külön rákérdeznem, minden terméknél fel van tüntetve a lista. A többi pogácsa is hasonló árban van, érdemes végigkóstolni az aktuális választékot, és elég laktatóak ahhoz, hogy néhány darab simán kitegyen egy kisebb étkezést.


A Fill Good kakaós csigája ( Ft) szerintem kevésbé kiemelkedő, de teljesen rendben van. Számomra a kelleténél kicsivel édesebb, de még ezzel együtt is jobban ízlett, mint amit az átlagos pékségekben kapni lehet. A pozsonyi kiflik (290 Ft) is jók (főleg a marcipános-csokis), de a sport szelet (190 Ft) volt az, ami elsőre igazán érdekes élményt nyújtott. Igaz, hogy más állagú, mint a csoki, és kevésbé édes, mégis csont nélkül hozza a jól ismert rumos-kakaós ízeket, remek desszert.


A Fill Good tehát nem csak azért figyelemre méltó, mert vegán, hanem egyszerűen azért mert egy jó pékség, ahol a klasszikus termékek mellett különlegességeket is ki lehet próbálni.
Nyitva tartás:
H-P: 7:30-19:00
SZ-V: 8:00-17400

2018. április 11., szerda

Waffle & Love

Gondoltam a blog szempontjából hasznosan csillapítom az édesség utáni vágyamat és egy tábla csoki helyett valami extrábbat, említésre méltót választok. Igaz, hogy gofriról nem olyan régen volt szó, de a Waffle & Love ettől függetlenül megérdemel egy bejegyzést, mert igazán jó desszertet ettem itt.


Azt talán már mondanom sem kell, hogy ezen a helyen is sokféle extra feltétből lehet választani, mindenki összeállíthatja a leginkább kedvére való változatot. A háromféle alaptésztára lehet kérni különböző krémeket, gyümölcsöket, csokikat és szórásokat. Az első pozitívumot számomra az jelentette, hogy a csokik listájában szereplő tételek valóban ott sorakoztak a pultban - szóval, ha valaki mondjuk a Kitkat-et vagy az After Eight-et választja, akkor tényleg azokat teszik a gofrijára, nem valami hasonló ízű utánzatot.


A tészták közül a “buborékos” tűnt legérdekesebbnek, ennek elég találó az elnevezése, mert tényleg egy felnagyított buborékfóliára hasonlít az alakja. Miután kisütik, a meleg tésztát megpakolják a választott extrákkal, összehajtják a két oldalát, és egy papírdobozba bújtatva teszik a vendég elé. A végeredmény igencsak gusztán néz ki, a képen a mogyoróvajas-banános gofrim látható, amiből persze a kedvenc csokimat sem hagytam ki. A feltétekkel igazán gazdagon bántak, ha jól láttam, Snickers-ből egy egészet beleaprítottak, de a mogyoróvajjal és a banánnal sem fukarkodtak, így egy eléggé kiadós desszertet kaptam. Az extrák terén nem nagyon volt zsákbamacska, szóval legfeljebb a tészta minőségén csúszhatott volna félre a dolog, de az is nagyon ízlett.


Először óvatoskodva késsel-villával kóstolgattam, aztán úgy éreztem, jobb lesz, ha engedek az ösztönöknek, és evőeszközök nélkül esek neki. A feltekert tészta tölcsérként is jól megállja a helyét, szerintem akár sétálás közben is kényelmesen meg lehet enni egy ilyen gofrit. Desszerthez képest egész jól eltelített, de annyira ízlett, hogy még így is nehéz volt megállnom, hogy ne kérjek egy adagot elvitelre.

Az árakat még nem említettem: az én összeállításom 1250 forintba került, de, ha elsőre csak egy egyszerűbb, szolidabb verziót szeretnétek itt kipróbálni, azt már 6-700 forint körül megtehetitek. Igaz, hogy nem a legolcsóbb édesség, mégsem sajnálom az érte kiadott pénzt, mert inkább ritkábban eszek gofrit, viszont akkor az ilyen színvonalú legyen. Nem kell ehhez semmi nagy trükk, csak jó tészta és minőségi feltétek.
Nyitva tartás:
H-V: 10:00-21:00

2018. április 6., péntek

Pöriző

Legszívesebben már egyből a nyitás után kipróbáltam volna a Pörizőt, de nem volt sok kedvem fagyos szélben vagy éppen hóesésben az utcán kajálni. Ezért inkább megvártam, amíg tavasziasra fordul az időjárás, hiszen így egészen más hangulata van a sétálás közbeni pörköltevésnek.



Mert a Pöriző nem mást kínál, mint a pörkölt streetfood változatát. Egy vastagabb palacsintatésztába töltik bele a szaftos húst, így az összkép leginkább egy magyaros gyros-ra vagy tortillára emlékeztet. Extraként csípős szószt, tejfölt vagy savanyúságot lehet kérni bele, és pár perc alatt el is készül az egész. A csirkés verziót kóstoltam meg (1190 Ft), aminek a tésztájába nokedlit tesznek, és ugyan teljesen rendben volt az íze, mégis egyértelmű, hogy ez a kaja nem annyira a minősége, inkább az ötlet és a kivitelezés miatt népszerű. Finom, ízletes, jó a fűszerezése, de ha ugyanezt a pörköltet éttermi környezetben kapom meg, talán nem is írok róla, viszont valahogy sokkal érdekesebbé teszi ezt az ételt, hogy a belvárosban sétálgatva lehet megenni. 


Ebben nem érdemes logikát keresni, valószínűleg sokan el sem tudják képzelni a pörköltet tányér és evőeszközök nélkül, de aki igen az a Pörizőben kipróbálhatja. Dícséretes, hogy egy hagyományos, magyaros kaját trendivé tudtak formálni, kár, hogy ezzel együtt az adagot is csökkentették. A húsvéti lakomák után éppen elég volt egy darab, de normál esetben szerintem nem laknék vele igazán jól, pedig ezért az árért ez elvárható lenne. Emiatt törzsvendég ugyan nem leszek, de azt azért el tudom képzelni, hogy máskor is fogok még itt enni.
Nyitva tartás:
H-V: 12:00-22:00

2018. március 28., szerda

THAIWOK

A budapesti thai éttermek közül valószínűleg Padthai és a Buddha a legismertebbek, ami nem meglepő, hiszen mindegyikből több is van, jól lefedik a belvárost, de azért más helyek is szerepelnek még a palettán. Ezúttal a Királyi Pál utcában lévő, nemes egyszerűséggel THAIWOK névre hallgató versenyzőt próbáltam ki.


A beltér nem nagy, de a fa berendezési tárgyaknak valamint a fal borításának és festésének köszönhetően sikerült ázsiai hangulatot teremteni. Nem tudom, mekkora szokott lenni a nyüzsgés, de szerda este rajtam kívül csak egy vendég volt, szóval a zsúfoltsággal nem volt gondom. A fent említett étteremláncokkal ellentétben itt nem válogathatunk szabadon az alapanyagokból, fix összeállítások szerepelnek az étlapon. Ezáltal csökken ugyan a szabadság, viszont ennek a verziónak megvan az az előnye, hogy nem tudunk abszolút össze nem illő hozzávalókat kérni. A választék még így sem szűkös, és azt azért el lehet dönteni, hogy a wokos ételeket milyen hússal (csirke, sertés, kacsa, marha vagy rák) készítsék.


Én egy csirkés Pad Kee Mao-t kértem (rizstészta, fokhagyma, bambuszrügy, brokkoli, cukkini, hagyma, paradicsom, bazsalikom, zöldhagyma, feketeszósz, szójaszósz, chili - 1900 Ft), ami 10 perc múlva gőzölögve érkezett meg elém. A zöldségek ropogósak maradtak, nem sültek szét, de a hozzávalók ízei még így is jól összekeveredtek, és egy komplett egészet alkottak. Nem olyan érzésem volt, hogy egyszer egy falat brokkolit, aztán egy falat csirkét eszek, hanem tényleg egységes étel jött létre a sok alapanyagból. 

Nem vagyok a thai gasztronómia nagy ismerője, de a THAIWOK-ban valamivel erősebben fűszereztek, mint azokon a helyeken, ahol eddig jártam, a chili is kissé csípősebb volt, és bejöttek ezek az eltérések. Az adag itt is a szokásos, vagyis nem túl nagy, de a rizstészta kellően laktató tud lenni, ezért egy ilyen vacsora után nem volt szükségem másra. Ha szeretnétek ti is kipróbálni az éttermet, akkor akár otthonra is rendelhettek, hiszen a város elég nagy részére kiszállítanak.

Facebook: THAIWOK
Honlap: www.thaiwok.hu
Cím: Királyi Pál utca 13.
Nyitva tartás:
H-P: 11:00-20:30


2018. március 26., hétfő

Like Étterem

Ezúttal nem különleges vagy mostanában nyílt éttermet mutatok be, csak egy egyszerű tippet adok belvárosi, olcsó, korrekt kajálási lehetőségre. Ha a körút mentén (jelen esetben például az Oktogonnál) lévő helyek étlapján alacsony árakat látok, az általában gyanakvással tölt el, de néha érdemes az előítéleteket félresöpörve tenni egy próbát. Az ugyan nem valószínű, hogy hatalmas kulináris élvezetben lesz részünk, viszont könnyen előfordulhat, hogy ár-érték arány tekintetében jól járunk - éppen ez a helyzet a Like Étteremben is.


Nincs zsákbamacska, már a bejárat mellé kitett táblákon is látható a napi választék. A menü nem túl változatos, hasonló típusú ételek cserélődnek, ha megnézitek Facebook-on az utolsó 2-3 nap kínálatát, az alapján elég jól be lehet lőni a tipikusan kapható fogásokat. Mindig van kétféle leves és többféle főétel választható körettel: általában szerepel a listán valamilyen pörkölt, rántott vagy rakott hús, és tészta is - szóval a klasszikus magyaros alapkaják. Szinte mindenből van kis illetve nagy adag, az árak pedig színkódok szerint változnak. Ha például minél olcsóbban akarjátok megúszni az étkezést, akkor a világoszöld színt keressétek, mert az azzal jelölt ételeket tartalmazó menü (leves és üdítő vagy kávé jár hozzá) csak 990 forintba kerül. Ebbe a kategóriába tartozik a rántott sajt és a gombapörkölt is.


A belső környezet egészen igényes, tiszta, de a hely nevében még így is túlzásnak érzem az “étterem” szót. Ez sokkal inkább egy jóféle menza vagy kifőzde, csak ezek a kifejezések kevésbé hangzanak jól. Az ételek nem frissen készülnek, hanem már a pultban sorakoznak, de ez ennél a kategóriánál nem meglepetés, és így legalább nem kell rájuk várni. Frankfurti levest illetve bakonyi sertéstokányt kértem menüben (1390 Ft), és mindkettő ízlett. Semmi különleges gasztronómiai csoda, de az árukat határozottan megérték, és az adagok méretére sem lehet panasz. A levest csésze helyett egy jó nagy tálban adják, és a köret mellett a hússal sem spóroltak, szóval a végén még úgy is tele voltam, hogy nem ettem meg az egészet.


Valószínűleg nem a legmagasabb minőségű alapanyagokból dolgoznak, és estére már a választék is leszűkül, de amit lehet kapni, az még mindig jóval bizalomgerjesztőbb, mint a kínai kifőzdék többségének kínálata, ezért, ha olcsón ennétek valami egyszerű kaját, akkor a Like Éttermet is érdemes megfontolni.

Nyitva tartás:
H-V: 7:00-22:00

2018. március 21., szerda

Don Doko Don

Na, erre tényleg nagy szükség volt! Pedig egy teljesen egyszerű kajáról van szó, mégis hiánypótló tud lenni, hiszen eddig nem lehetett Budapesten dont kapni. Ez egy japán egytálétel, ami úgy néz ki, hogy egy doboz rizs tetejére húst és némi zöldséget tesznek. Igen, tényleg ennyi az egész, ráadásul a Don Doko Donban jelenleg mindössze kétféle verzióból (marha,- illetve sertéshúsos) lehet választani. Mégis folyamatosan pörög a hely, konkrétan annyira, hogy többször is korábban be kellett zárniuk, mert minden elfogyott, így inkább ideiglenesen lerövidítették a nyitvatartási időt.



Ez a népszerűség pedig egyáltalán nem indokolatlan: a normál adag don 1000, a nagy 1300 forintba kerül (előbbivel is jól lehet lakni, utóbbival viszont már biztosan), szóval nem mondható drága ételnek, egészséges, finom, és még a kiszolgálás is nagyon gyors. Nincs túl távol a szokásos ízektől, a sushitól ódzkodók is ki merik próbálni, hiszen ez csak a jól ismert rizses hús japán módra. Mégis van benne annyi újdonság, hogy kíváncsivá tegye az embereket, és ne legyen unalmas. Ha a környéken dolgoznék, akkor heti 1-2 alkalommal tuti a Don Doko Donban ebédelnék, nehezen tudok ennél ideálisabb jelöltet elképzelni a “business lunch” kategóriában.



A miso leves kevésbé győzött meg, ízre ugyan rendben volt, de lehetett volna kicsit tartalmasabb. Mondjuk a 300 forintos árára még így is rászolgált és éhes sem maradtam, szóval igazából nincs okom panaszra. Csak azt sajnálom, hogy a nikumant nem tudtam megkóstolni, mert az már elfogyott. Ez elvileg a kínai bao japán változata és a pult feletti képen jól mutat, viszont egyelőre elég korán kell érkeznie annak, aki közelebbről is szeretné látni. Remélem, idővel jobban tudják majd kezelni a nagy forgalmat, és visszaáll az eredeti nyitva tartás - az pedig még szuperebb lenne, ha a választék is bővülne.
Nyitva tartás:
H-P: 11:00-19:00
SZ: 11:00-17:00
(de érdemes figyelni a facebook-oldalukat, mert előfordul, hogy korábban bezárnak)

2018. március 16., péntek

Waffle Dog

Bizonyos esetekben elég egyszerűen tudok működni: amikor azt látom, hogy valahol különböző édességekkel töltött, pálcára szúrt gofrit lehet kapni, akkor elsőre csak legyintek, és túlzásnak érzem. Aztán a választékot jobban megnézve észreveszem, hogy van snickers-es is, és már csak az a kérdés, mikor fogom kipróbálni. 


A Hot Dog Cold Beer sweet dogja is eléggé bejött, szóval sejtettem, hogy a Waffle Dog változatával sem lőhetek nagyon mellé, hiszen gyakorlatilag csak a csokit körülvevő tészta különbözik, valamint az, hogy itt még csokiöntettel és tört mogyoróval is durvítják a helyzetet. Meglepő módon a végeredmény mégsem eszméletlenül gejl, hanem pont vállalhatóan édes. Egy street food desszertnek igazából erről kell szólnia: semmi szükség visszafogottságra vagy patikamérlegen adagolt összetevőkre, sokkal fontosabb, hogy egy hely valami olyan újító, izgalmas, akár őrültségnek hangzó édességet kínáljon, amit máshol nem lehet kapni. Ha ez megvan, akkor úgyis sokan legalább egyszer ki akarják majd próbálni, és a Waffle dogok könnyedén függőséget tudnak okozni, szóval nem hinném, hogy hiány van visszatérő vendégekből - ezen pedig a törzsvásárlói kártya is segít, amivel a 11. desszert ajándék.



Nekem a snickers-es (870 Ft) eléggé ízlett ahhoz, hogy kedvet kapjak a többi megkóstoláshoz, a túró rudis, és a nutellás például elég jól hangzik. Az ízelítőül kapott mini palacsinták is bejöttek, ezek jó választást jelenthetnek, ha valami kevésbé édes apróságra vágytok, de az öntetekkel és feltétekkel akár egy igencsak hedonista desszertet is varázsolhattok belőlük. Ebben az esetben érdemes sokat kérni, mert 10 darab 690 forintba kerül, az adag duplájáért viszont csak 200 forinttal kell többet fizetni.

Facebook: Waffle Dog
Cím: Klauzál tér 10.
Nyitva tartás:
H-SZ: 11:00-20:00
CS-SZ: 11:00-22:00
V: 11:00-20:00

2018. március 11., vasárnap

Paradicsom

Kicsit már ugyan elkezdett tavaszra emlékeztetni az időjárás, de azt azért még mindig nem lehet mondani, hogy ez lenne az igazi lecsószezon. A budapesti street food paletta viszont nemrég egy olyan hellyel bővült, ahol papírpohárban szervírozzák a különböző lecsókat, amiket akár séta közben is könnyen megehetünk - ezt pedig ki akartam próbálni.


A Paradicsom nem önálló gyorsétterem, hanem egy viszonylag kicsi, alter hangulatú kávézó/kocsma része. Számtalan hasonló van a városban, az ilyeneknek általában megvan a törzsközönsége, emiatt elsőre gyakran úgy érzem, nagyon kilógok a vendégek közül. Aztán rájövök: annyiféle ember fordul meg itt, hogy lehetetlen igazán kilógni. Ez a helyzet a Somewhereatthebottomoftheriver esetében is, nem volt abban semmi furcsa, hogy én egy lecsóra ugrottam be, míg a szomszéd asztalnál söröznek.

Forrás: a Paradicsom Facebook oldala
Egy adag lecsó 700 forintba kerül, ezt lehet különböző extra feltétekkel gazdagítani, illetve minden nap van valamilyen különleges verzió is egy ezresért, de ne lepődjetek meg, ha ebből estére már nem marad. Az extrákkal kapcsolatban fontos megemlíteni, hogy mindegyik vegán, szóval akinek a lecsó kizárólag kolbásszal vagy éppen tojással az igazi, az nem itt fogja megtalálni a számításait. A többiek viszont egy egyszerű, mégis finom kajához juthatnak hozzá gyorsan és kedvező áron. Kiegészítésként tofut is kértem bele, de ezen kívül pontosan azt a hagyományos lecsót kaptam, amire számítottam - és amit szeretek. Nincs ebben semmi extra, de a minősége eléri azt a szintet, amivel nem csak ilyenkor, hanem nyáron is elégedett lennék. Jól laktam vele és még át is melegített, szóval örülök, hogy valakinek eszébe jutott ezt az ételt is felvenni a Budapesten elérhető gyorskaják közé. Oké, hogy otthon még olcsóbban össze lehet dobni, de az azért elég király, hogy a Rákóczi tér környékén járva pár perc alatt a kezemben lehet egy finom lecsó.


Facebook: Paradicsom
Cím: Német utca 4.
Nyitva tartás:
H-V: 12:00-22:00

2018. március 6., kedd

Csibefalat

Van a Ráday utcában egy olyan hely, amit nem elsősorban az ott kapható ételek, sokkal inkább a hangulat miatt találtam említésre méltónak. Hiszen egy teljesen átlagos rántott csirkés szendvicsben semmi érdekes nincs, viszont nem mindegy, hogy ezt a kaját mondjuk egy pályaudvari büfében vagy a Csibefalat gyorsétteremben esszük meg.



Ha szenzációhajhász címet akartam volna adni a bejegyzésnek, akkor akár a magyar McDonaldsnak vagy még inkább magyar KFC-nek is titulálhattam volna ezt a helyet, mert annak ellenére, hogy nem üzletláncról van szó, a belső nagyon franchise-os jellegű. Csak itt nem a modern, trendi, szezonálisan változó hamburgereké hanem a jó öreg rántott csirkemellet tartalmazó zsemléké a főszerep. A különböző változatok csak annyiban térnek el egymástól, hogy a húson kívül mi van még bennük: lehet kérni sült vagy rántott májat, francia salátát, zöldségeket és lapka sajtot.




640 forintot fizettem a képen látható szendvicsért, amibe paradicsomot, uburkát, hagymát illetve sajtot válogattam össze, és ez az ár összhangban volt a minőséggel. Nem látom értelmét, hogy az ízeket részletezzem, a Csibefalat nem a Rapaz, itt nincs semmi újító csavar, szóval valószínűleg mindenki el tudja képzelni, milyen ez a kaja. Egyfajta bűnös élvezetként tudnám jellemezni, ami ugyan nem különösen finom, időnként mégis jól esik. Nincs vele semmi gond, ennyi pénzért felesleges többet várni, az pedig pozitívum, hogy nem csak olcsó jóllakási lehetőséget kínál ez a hely, hanem a körítésre is ügyeltek. Na jó, a hangulat talán csak engem fogott meg ennyire, de nekem tényleg bejött ez a “retró magyar gyorsétterem” jelleg.


A választékban egyébként szerepel még grillezett csirkecomb, különböző rántott zöldségek, rösztik és hasonló köretek is, ezeknek az ára súlyra van megadva. Ez a zöldséges krumplilángos például 280 forint volt, és pontosan azt nyújtotta, amire számítottam. Nem mondom, hogy rendszeresen fogok ide járni, de, ha esetleg tényleg franchise lenne a Csibefalatból, és nyílna egy a közelemben, akkor néha azért beugranék.
Nyitva tartás:
H-P: 8:00-20:00
SZ: 10:00-17:00