Lalibá a Palacsintakirály

Ha kajarendelésről van szó, általában a Netpincérről indulok ki, mert a legtöbb hasonló oldallal az a tapasztalatom, hogy szinte ugyanazok az éttermek vannak felsorolva csak éppen egy kevésbé felhasználóbarát honlapon. Most azonban kipróbáltam a Wolt-ot, és erről már el tudom képzelni, hogy később is használni fogom. A finn cég tavaly május óta van jelen Magyarországon, és nem csak egy közös weboldalra gyűjtik az éttermeket, hanem a velük szerződésben álló helyekről a kiszállítást is ők végzik. Szóval inkább a Netpincér Go-val és nem a “sima” Netpincérrel érdemes összehasonlítani, de ebbe nem mennék bele részletesen, megteszi helyetten ez az Index-cikk.

Számomra az volt a legérdekesebb a Wolt-ban, hogy itt tényleg más a választék, sok olyan étterem is szerepel a listában, ahonnan eddig nem tudtam rendelni. Ez nyilván területenként eltérő, de én a szokásos kajákon felül tudok rendelni otthonra például fagyit (Fragola), dzsúzt (Juicy), kürtős kalácsot (Hoppácska) és bort (Bortársaság) is. Vagy választhatok többféle sós és édes óriáspalacsinta közül a Lalibá kínálatából, a bejegyzés címéből pedig könnyen kitalálható, hogy ezt tettem.

A sós ízek tűntek érdekesebbnek, chilis babos, mexikói és többféle pörkölttel töltött verzió is szerepelt az étlapon. A nyitási akcióban a mexikói plusz egy tetszőleges édes palacsinta 1190 forintba került, én a kakaósat választottam, amihez kértem karamell öntetet (125 Ft), és 

még egy áfonyalekvárosat (590 Ft) is hozzácsaptam a rendeléshez. Kb. 50 perc múlva kaptam meg az ételt, közben végig nyomon követhettem, hogy a futár éppen hol tart vele. A palacsinták három külön dobozban érkeztek, súly alapján jól meg lehetett tippelni, melyik a mexikói, azt bontottam ki először. A szokásosnál kicsit vastagabb tésztának köszönhetően nem esett szét, pedig alaposan meg volt töltve paradicsomos darált hússal, sajttal, kukoricával és jalapeno karikákkal. Részben a chilis babra és a lasagne-ra is emlékeztetett, de azért mindkettőtől eltért, a lényeg pedig az, hogy határozottan bejött. Laktató és finom kaja, ami a nyitási akcióban igencsak megéri.

A kakaós palacsinta is ízlett, persze az már nem különlegesség, és nem is okozott meglepetést, de jó volt tésztája, és kellő mennyiségű, nem túl édes töltelék került bele. Az áfonyalekváros viszont sajnos rontott az összképen, a doboz kinyitása után ez a látvány fogadott:

Azért a palacsinta belsejében is maradt lekvár, de ahogy a képen is látszik, elég sok kifolyt belőle. Egy sűrűbb változattal ez a probléma elkerülhető lenne, ez sem ízre sem állagra nem tűnt túl minőségi alapanyagnak. Ettől még a Lalibát továbbra is ajánlom, csak ezt a palacsintát nem. Egyébként még az is lehet, hogy ez a Wolt egyik saját étterme, hiszen neten nem találtam róla semmilyen más infót, a weboldalhoz pedig a wolt.hu van megadva. Ez persze semmin nem változtat, csak érdekességként jegyeztem meg. 

Rendelés: Lalibá a Palacsintakirály - Wolt

Matrjoska Kroshka

A Matrjoska Kroshka egy olyan vegán gyorsétterem, ami abszolút nem csak a vegánok számára lehet érdekes. Egyrészt azért, mert sokféle különleges hamburgert kínálnak, és számomra például kifejezetten izgalmasnak tűnik az, amelyikben chilis édesburgonya pogácsa van. Másrészt pedig azért, mert iszonyú király a pelmenyijük!

Eddig ebből az ételből csak a hússal töltött változatot kóstoltam, szóval nincs sok összehasonlítási alapom, viszont ezek a zöldséges tésztabatyuk mindenféle hasonlítgatás nélkül is baromira ízlettek! De kezdjük az elején: első fogásnak egy epres paradicsom krémlevest (580 Ft) ettem, ami nagyon átlagosnak nézett ki, pedig cseppet sem volt az. Ez egy finom, és frissítő étel, aminek jól állt az enyhén édes íz. Viszont egyáltalán nem volt sűrű vagy krémes, amivel nem is lenne semmi baj, csak nem kellene krémlevesnek nevezni.

Ezután jött a pelmenyi (1580 Ft) rozmaringos paradicsommártással, fahéjas édesburgonya szósszal leöntve plusz pirított magvakkal megszórva és egyszerűen levett a lábamról. Csupa különleges íz, amik közül mindegyik nagyon bejött! Szinte hihetetlen, hogy ez egy vegán étel, hiszen egyszerűen semmi nem hiányzik belőle. Ritka az ilyen, de most örültem neki, hogy nem adtak nagyobb adagot, mert a dupláját is örömmel megettem volna, de ennyivel is simán jól laktam. Ha csak egy vegán kaját kóstoltok meg, érdemes ezt választani!

Facebook: Matrjoska Kroshka
Honlap: www.matrjoskakroshka.com
Cím: Baross utca 6.

Nyitva tartás:

K-V: 11:00-19:30

EPiC Burger & Bar

Ha ki akarok próbálni egy új hamburgert, akkor elmegyek egy jónak ígérkező hamburgerezőbe. Ez elég egyértelmű, és nem is túl nehéz feladat, általában pár netes fotó és a honlap vagy facebook-oldal alapján nagyjából be tudom lőni, mire számíthatok egy adott helyen. Az EPiC-ben mégis nehézségbe ütköztem, hiszen annyi ígéretes kaja volt az étlapon, hogy hirtelen még abban sem voltam biztos, tényleg hamburgert akarok-e enni.

Végül kitartottam az eredeti terv mellett, de még így is sok maradt a választási lehetőség. Van körülbelül 15 féle alap verzió, amiken persze lehet módosítani, vagy akár teljesen a saját ízlésünk szerint is összeállíthatjuk a burgerünket. Ehhez hatféle buci (van például gluténmentes és teljes kiőrlésű is), ötféle hús (alapból 20 dekás), sajtok, szószok és mindenféle extrák állnak rendelkezésünkre, szóval iszonyú sok az opció. Ennek ellenére a klasszikus vonalon maradtam, a standard szezámmagos bucit és a közepesen átsütött marhahúst választottam. Paradicsom, lilahagyma, jégsaláta és csemegeuborka minden burgerbe jár, ezeken felül még füstölt sajtot, barbecue szószt, bacont illetve karamellizált hagymát kértem - ez így 1890 forintba került. 20 perc múlva pedig megérkezett elém ez a torony:

Ehhez a magassághoz már tényleg indokolt az evőeszközök használata, de azért összenyomva kézzel is könnyen meg lehetett enni - mondjuk a dupla húsos változat már komoly kihívást jelentene. A buci jó állagú, a belsejét pedig kellően megpirították, szóval hiába volt telepakolva mindenféle szaftos cuccal, nem ázott el, hanem kitartott az utolsó falatig. A vastag, ízletes húspogácsa dominált a hamburgerben, de nem nyomta el teljesen a többi összetevőt, azok is érezhetőek maradtak, és tökéletesen passzoltak egymáshoz. Egyedül a sajt füstösségét hiányoltam, ezt leszámítva minden abszolút rendben volt, pont úgy készítették el a burgert, ahogy leginkább szeretem. Köretnek édesburgonyát (790 Ft) kértem négysajtos szósszal, és az is nagyon bejött, szóval az én szememben rászolgált a hely a nevére - ez a kaja tényleg epic volt!

Facebook: EPiC Burger & Bar
Honlap: epic.co.hu
Cím: Dohány utca 12. (Van egy éttermük a Corvin sétányon és a Holló utcában is)

Nyitva tartás:

H-CS: 11:00-00:00
P-SZ: 11:00-02:00
V: 11:00-00:00

Erdős és fiai Cukrászda

Ez előtt a cukrászda előtt szinte mindig hosszú sor áll az utcán, ami egyszerre érdekessé tette számomra, és el is vette tőle a kedvemet. Aztán a sok pozitív vélemény meggyőzött, több ismerősöm szerint is Budapest legfinomabb fagyiját lehet itt kapni, ami egyértelműen megéri a várakozást. Szóval egy vasárnapi ebéd után elindultam, felkészültem a sorra, de pont szerencsésen időzítettem, mert csak ketten voltak előttem.

Aztán mégis magam elé engedtem pár vendéget, mert több időre volt szükségem, hogy választani tudjak a széles kínálatból. A klasszikusok mellett vannak izgalmasan hangzó ízek, ígéretes kombinációk, és cukor,- laktóz,- vagy gluténmentes fagyit is kérhetünk, sőt tölcsérből is van gluténmentes változat. Egy 5 dekás adag 350 forintba kerül, ami nem olcsó, de kiemelkedően drágának sem számít, és nincs is okuk olcsóbban adni, ha ezen az áron is ennyire népszerű.

Eddig négy ízt kóstoltam itt, először az étcsokit és a kávét (ez cukormentes volt), aztán a paradicsomot és a bodzát próbáltam ki. A fagyiról nem könnyű jó képet csinálni, nekem nem is sikerült, szóval szerintem senkit nem ezzel a látvánnyal fogok meggyőzni, de úgysem a külső a lényeg. A minőség viszont nagyon jó, egyik íz sem volt túlédesítve, a kávén pedig abszolút nem éreztem a hátrányát annak, hogy nem cukorral készült. Leginkább a paradicsom jött be, és nem csak azért, mert különleges, hanem azért, mert maximálisan megfelelt az elvárásaimnak, sőt, talán még jobb is volt, mint amilyennek elképzeltem. Lehet, hogy extrémnek hangzik, de aki szereti a paradicsomot, mindenképpen próbálja ki, nálam jó eséllyel indul a nyár íze címért.

Azt viszont mégsem mondom, hogy emiatt messziről is érdemes eljönni a kelenföldi pályaudvarhoz. Tényleg nagyon finom a fagyi, de a belvárosban van egy csomó Levendula vagy Fragola, ahol szintén finom és nem tudnék egyértelmű sorrendet felállítani ezek között. A süteményeket mondjuk nem kóstoltam az Erdősben, ha tudtok olyant, amit mindenképpen érdemes kipróbálni, írjátok meg, hátha segít a rangsorolásban.

Facebook: Erdős és fiai Cukrászda
Honlap: www.erdosesfiai.hu
Cím: Etele tér 3.

Nyitva tartás:

H-P: 8:00-20:00
SZ-V: 9:00-20:00

Japan Okonomiyaki Kincsán

A Ráday utcában tényleg mindig találok valami érdekességet! Most például az tűnt fel, hogy nyílt egy új hely, ahol egy eddig számomra teljesen ismeretlen japán kaját, okonomijakit készítenek. Elolvastam a kirakatban lévő leírást és a wikipédiáról is igyekeztem tájékozódni, aztán úgy döntöttem, az lesz a legjobb, ha közelebbről is megnézem, és persze meg is kóstolom ezt az ételt.

Az okonomijaki egy japán street food, ami kicsit hasonlít a palacsintához, az omletthez, sőt talán a pizzához is, de azért eléggé különbözik mindegyiktől. A lisztből, tojásból, zöldségekből álló tésztát vaslapon sütik meg, és közben húst vagy éppen tofut adnak hozzá, a végén pedig bőségesen meglocsolják szószokkal. A sütési folyamat elég látványos, és a kész étel is igazán jól néz ki. A Kincsánban négy változatot lehet kapni, mindegyik típusról van egy kép, és tényleg elég különbözőnek tűnnek. Nem csak egy-két összetevőben térnek el, hanem az elkészítési módban is. A Kansai stílusúban és a tofusban a tésztához keverik a többi hozzávalót, és az egész mixet együtt sütik meg; a “modern” változat réteges, itt két palacsintaszerűség közé kerül a töltelék; a galette-verzióhoz pedig hajdinalisztet használnak, és a végeredmény valóban a francia ételhez hasonlóan néz ki.

A modern (1600 Ft) tűnt leginkább laktatónak, ezért azt kóstoltam meg. Ez sem egy hatalmas adag, nem fogtok tőle kipukkadni, de egy könnyű ebédnek pont elég, és nekem a nyári melegben különösen jól szoktak esni az ehhez hasonló, nem túl nehéz ételek. Főleg akkor, ha érdekes és finom ízek társulnak hozzájuk. Nem kell semmi extrém szokatlanra vagy “nagyon ázsiaira” számítani, a modern okonomijakiban például hús, főtt tészta és káposzta volt a töltelék. Tehát a magyar gyomor számára sem túl idegen ez a kaja, a tálalás és az ízesítés (például a szósz) mégis izgalmassá teszi. Mindenképpen jó hír, hogy ebbe az irányba is bővült a budapesti paletta, szerintem érdemes élni a lehetőséggel és legalább egyszer megkóstolni az okonomijakit.

Facebook: Japan Okonomiyaki Kincsán
Cím: Ráday utca 14.

Nyitva tartás:

H-P: 11:30 -14:30 & 15:30 - 21:00
SZ: 11:30-14:30