2018. február 26., hétfő

Chimichanga

A MexKitchen food truckja ugyan továbbállt az Allee-tól, de a szerencsére csak átmenetileg kellett nélkülözni a környékről mexikói konyhát, ugyanis megérkezett a helyükre a Chimichanga guruló egysége. Ez nem csak a gyorsétterem neve, hanem egy ételé is, amit eddig még nem kóstoltam, most viszont kihasználtam a lehetőséget.


Egy olyan tortilla tekercsről van szó, amit az összeállítás után még olajban is megsütnek, ezáltal a külseje enyhén ropogóssá válik. A marhahúsos green chili chimichangát választottam, amibe a hús mellett sárgarizst, mexikói paradicsomsalátát, sajtot, zöldpaprika szószt tesznek és tejfölt, édes vagy csípős salsát, illetve pár szem chipset adnak mellé. Elsőre kissé sokalltam a 2300 forintos árat, de csak addig, amíg meg nem láttam, mekkora adagról van szó. Aztán amikor elém tették a kész kaját, a legapróbb kétségem sem volt afelől, hogy ezzel bizony nagyon jól fogok lakni.



Abszolút nem spóroltak, jó alaposan megtöltötték a tortillát és fűszerezéssel is bátran bántak. Pont olyan intenzív ízű ételt kaptam, amit a mexikói konyha esetében elvárok. Az összetevők rétegesen helyezkednek el, legbelülre került a marha (nem darált, hanem “tépett” formában), amit a sajt és a zöldségek vesznek körül, majd jó sok rizs, hogy igazán tartalmas legyen. Alapból nem (vagy csak miniálisan) csípős, viszont a salsa adagolásával eléggé azzá lehet tenni, így azoknak sem kell aggódniuk, akik az erős változatot szeretik. Mexikói gyorskajával még nem nagyon jártam így, de itt tényleg rendesen tele voltam, mire az egészet megettem.



Ha ezt előre tudom, nem kértem volna jalapeno poppers-t (950 Ft / 3 db) is mellé, főleg mivel a Chimichangánál ezek sem csak aprócska falatok, hanem az átlagosnál nagyobb méretűek. A lágy, olvadt sajt és a csípős jalapeno karikák szuper párost alkotnak a belsejükben, így egy igazán finom és snackhez vagy előételhez képest meglepően laktató fogásról van szó. Ezeken kívül még hamburgerek, szendvicsek, saláták is vannak az étlapon és persze nem maradhat el a quesadilla valamint a taco sem. Számomra mégis a desszertek voltak a legérdekesebbek, az áfonyás-krémsajtos és az almás chimichangát is nagyon szívesen megkóstoltam volna, de sajnos éppen mindkettő elfogyott, így azokat majd máskor fogom kipróbálni. Ha ti is így tennétek, de nem vagytok oda a food truck-os megoldásért, akkor a KÖKI Terminált vegyétek célba, mert ott található a Chimichanga fix egysége. Tartalmas és ízletes mexikói kaját kaptok a pénzetekért, szerintem megéri.
Nyitva tartás:
H-SZ: 10:00-20:30
V: 10:00-19:30
(Ez a KÖKI-ben lévő gyorsétteremre vonatkozik, a food truck-ról nem találtam pontos infót.)

2018. február 21., szerda

Healthy Kitchen

Nemrég írtam a Fit and Health-ről, azóta pedig örömmel tapasztaltam, hogy a Lurdy-házban is nyílt egy nagyon hasonló hely. A koncepció ugyanaz, a Healthy Kitchen is az “egészséges gyorsétterem” kategóriába tartozik, és a kínálatot tekintve sincs nagy különbség: levesek, saláták, wrapek, hamburgerek, frissensültek és desszertek közül lehet válogatni - persze mindezek cukormentes és teljes kiőrlésű alapanyagokból vannak elkészítve.


Ahhoz képest, hogy egy plázában található kajáldáról van szó, viszonylag hangulatosra sikerült kialakítani kialakítani a teret. Persze nem olyan, mint egy klasszikus étterem, mégis van stílusa, és ez ebben a környezetben éppen elég. Az étlappal kapcsolatban pedig az a szerencsés helyzet állt fent, hogy akár csukott szemmel is választhattam volna, ugyanis tényleg minden egyes rajta szereplő kaja tetszett. Ez a döntést nem könnyítette meg, viszont így legközelebb is bőven lesz mit kipróbálnom.


A 1650 forintos, levesből (gaspacho vagy gyümölcs), roston sült csirkemellből és párolt édesburgonyából álló napi menü is jó ajánlatnak tűnt, de végül egy lazac steaket választottam, köretnek pedig sült édesburgonyát kértem. Ez összesen 2000 forintba került, amit korrekt árnak tartok egy átlagos gyorséttermi étkezéshez képest, hiszen nem a legolcsóbb kajákról van szó, és a minőség is teljesen rendben volt. Igazából ez nem egy olyan menü, aminél különösebb gasztronómiai bravúrokat lehet bemutatni, Healthy Kitchenben nem is cifrázzák a dolgot, egyszerűen csak jól készítik el és kész. Ebben az esetben inkább az az említésre méltó, hogy, ha megéhezünk bevásárlás közben, akkor egy sajtburger, pizza vagy szezámmagos csirke helyett akár lazacot is ehetünk, és mindössze pár perccel kell rá többet várni. Ez pedig csak azoknak rossz hír, akik eddig időhiányra hivatkozva váltasztották a kevésbé egészséges alternatívákat, hiszen az egészséges gyorséttermek terjedésével új kifogást kell majd találniuk. 

Nyitva tartás:
H-V: 10:00-21:00

2018. február 16., péntek

Cakumpakk Street Bistro

Gondolkodtam valami frappáns bevezetőn, de annyira az élmény hatása alatt vagyok, hogy nincs hozzá türelmem, inkább egyből a lényegre térek: irgalmatlanul király szendvicset ettem a Blahán! Pedig ez pont nem az a környék, ahol sok esély van valami különlegesre és finomra, gyros-osok és gyorséttermek uralják a teret. Azért a közelben már eddig is ott volt üde színfoltként a Rapaz, de a Cakumpakk Street Bistro még tovább emeli a lécet, ráadásul úgy, hogy közben megmarad az elérhető áraknál.


Az étlap nem hosszú, az utcán lévő táblákon megtalálható a teljes választék. Ezt csak gyorsan átfutottam, gondoltam, majd bent jobban megnézem, mit is kérjek. Így nem a legbíztatóbb előjel volt, hogy az egyébként rendkívül kedves kiszolgáló egy egyszerű, nyomtatott, kissé gyűrött A/4-es lapot nyújtott elém. Van kétféle leves, háromféle, faszénen sült hússal készített szendvics, rántott fledermaus (ez a sertés combjának egy bizonyos része - talán egyértelmű, de leírom, mert én korábban nem tudtam), vegyes barbecue tál és desszert.


Legalább gyorsan ment a döntés, a marhaszegyes szendvicset választottam. Ez alapból 1390, menüben pedig 1690 forintba kerül, ebben az esetben üdítő és sült krumpli jár hozzá. Szűk negyed óra alatt el is készült, és már ránézésre is erős volt a gyanúm, hogy elégedett leszek vele. A krumplin egyből látszott, hogy házi, ez pedig mindig jó jel, és az íze sem okozott csalódást. Pont ideális mértékben átsült, kívül ropogós, belül puha - ahogy a nagykönyvben meg van írva! Magában is szuper, de a szilvás-paradicsomos szósszal együtt válik igazán említésre méltóvá.



Viszont ez még csak a köret, a menü főszereplője természetesen a szendvics és ehhez méltó a minősége. Darált hús helyett egy szép darab iszonyú omlós, ízletes marhaszegyet tettek az enyhén pirított zsemlébe, erre jött még némi saláta, és jó sok sült hagyma. Az összetevők felsorolása alapján talán nem tűnik olyan nagy számnak ez a kaja, de az a helyzet, hogy minden tökéletes benne. Több finom szendvicset és hamburgert is ettem az elmúlt időszakban, viszont a Cakumpakk Street Bistro mindegyikre rá tudott tenni egy lapáttal. Komolyan, nem mostanában ízlett valami ennyire, minden falat élmény volt!


Ezért aztán hiába laktam jól, mindenképpen meg akartam kóstolni a desszertet, mert ezek után nagyon kíváncsivá tett, azt vajon, hogy készítik el. A téli fagyit (690 Ft) gondolták újra, az itteni verzió már csak nyomokban emlékeztet a bolti édességre. Fehér,- tej,- és étcsoki mousse keverékét teszik a tölcsérbe, majd ezt egy kis meggyel és kekszmorzsával bolondítják meg. Így egy könnyű, nem túl édes, különleges desszert jön létre, ami szuper lezárás a szendvics után. Szóval ezt a helyet tényleg csak ajánlani tudom, ár-érték arány tekintetében nagyon ütős a kínálatuk. Viszont érdemes lenne az étlapból készíteniük egy igényesebb, laminált verziót, hogy már az első benyomás is pozitív lehessen.
Nyitva tartás:
K-SZ: 11:30-22:00

2018. február 11., vasárnap

Meat & Sauce

A szendvics John Montagu Sandwich grófról kapta a nevét, aki azért szerette nagyon a két szelet kenyér közé tett húst, mert így evés közben nem kente össze a kezét. Nos, ez a gróf igazán meglepődne, ha ma is élne és a Nagymező utcába tévedne, a Meat & Sauce-ban ugyanis valószínűleg nem úszná meg tiszta kézzel a szendvicsevést.


Na jó, itt is lehet kapni az óvatoskodó, megszokott változatot is, de az igazán érdekesek azok, amik tényleg kívül-belül szaftosak. Nem csak a ciabatta belsejébe raknak szószt a húsra, hanem a kész szendvicset is belemártják a sütés közben keletkezett fűszeres lébe. Ennek eredményeképpen igazi kihívást jelent a kaja kulturált elfogyasztása, de van annyira finom, hogy megérje a kockázatot.



A marhahúsos verziót kóstoltam (1290 Ft a fél, 1890 Ft az egész), amibe római köményes, mézes kéregben sült fartőt és pikáns mustáros szószt tesznek, és már az első falat után meg voltam győzve. Igaz, hogy nem olcsó, de ez tényleg egy intenzív ízű, jó minőségű alapanyagokból összeállított szendvics, ami fényévekre van a száraz kenyértől és a rágós hústól. A marha állaga és fűszerezése is szuper volt, egy étteremben sem panaszkodnék, ha azt tennék elém, ami itt a ciabattába került.



A Meat & Sauce állandó kínálata is elég sokszínű (a marhahúsos mellett van halas, csirkés, bárányos és kacsás szendvics), de folyamatosan kitalálnak rövid ideig kapható, még különlegesebb változatokat is. Ezért megéri újra meg újra visszatérni ide, és kipróbálni az újdonságokat. Én így fogok tenni, viszont a teljes képhez hozzátartozik, hogy a mogyorós csirkelevesük sokkal kevésbé jött be. Hús és zöldség ugyan korrekt mennyiségben volt benne, a mogyoró ízét viszont nem igazán éreztem. Így ez az étel csak az átlagos szintet éri el, ami a remek szendvicshez viszonyítva csalódást jelent. A kedvemet persze nem veszi el, de legközelebb leves helyett inkább valamilyen köretet vagy desszertet választok majd.
Nyitva tartás:
H-SZ: 9:00-22:00

2018. február 6., kedd

Csillaghegyi Megálló

Az tuti, hogy ez a reggelizőhely nem a rendkívül kreatív névválasztással hívja fel magára a figyelmet! Hiszen a szentendrei hév csillaghegyi megállójánál található, és úgy hívják, hogy… Csillaghegyi Megálló! Mondjuk így legalább könnyű megjegyezni, hol van. A bejárat felett látható szavaknál azonban számomra mindig fontosabb, hogy mi vár a vendégekre odabent, és ebben a tekintetben már igencsak említésre méltó helyet tudok bemutatni.


A benti tér elég tágas, az asztalok nincsenek egymás hegyén-hátán, a pultban viszont alig fér el a rengeteg guszta finomság, amik közül nem csak a reggelire valót, hanem egy egész napi menüt is könnyedén össze tudtam volna válogatni. A különféle kenyerek, sós és édes péksütik, szendvicsek, házi készítésű krémek illetve sütemények mellett kapható rántotta, omlett és zabkása is. Követendőnek tartom, hogy nem mindent akarnak itt helyben előállítani, bizonyos dolgokat inkább olyan partnerektől szereznek be, akiknek több tapasztalatuk van az adott téren. Így például a kenyerek a Pipacs pékségből, a sütemények a Sütiponttól érkeznek, a kávé pedig a Beyond Within pörkölőtől származik. 


Szokásomhoz híven egy kakaós csigával (290 Ft) kezdtem a kóstolást, és az itteni a változat a kedvenceimhez ugyan nem ér fel, de azért szorosan ott van mögöttük, a tésztája puha, omlós, a töltelék mennyisége pedig pont megfelelő.


A többmagvas croissant (290 Ft) még jobban ízlett, iszonyú könnyű, lágy cucc, aminek az az egyetlen hibája, hogy túl hamar elfogy. De mire végeztem a péksütikkel, pont elkészült a “kence menüm” (950 Ft), amibe két választható krémből 5-5 deka, hat fél szelet pirítós és egy adag friss zöldség tartozik. 


A csicseriborsós és az aszalt paradicsomos-fetás krémet kóstoltam, mindkettő bejött, az utóbbi kifejezetten szuper! Mivel a kenyér is eléggé tartalmas, és nem valami térfogatnövelős, felfújt utánzat, egy ilyen menüvel akár jól is lehet lakni, a péksüteményekkel együtt pedig garantáltam, hogy a reggeli után még jó pár óráig ne legyek éhes. Mást is szívesen kipróbáltam volna a kínálatból, de nem akartam túlzásba esni, ezért a szendvicseket és a sütiket inkább legközelebb fogom letesztelni. Mert a Csillaghegyi Megálló eléggé meggyőzött ahhoz, hogy máskor is itt indítsam majd a napomat.
Nyitva tartás:
H-P: 7:00-19:00
SZ: 8:00-12:00