Kerkyra (#2)

Ha már nemrég, a Kyros Gyros kapcsán szóba hoztam a Kerkyrát, úgy gondoltam, ideje lenne, újra meglátogatnom őket, és megnézni, még mindig ugyanolyan szuper kaját adnak-e. Amióta legutóbb náluk jártam, úgyis elköltöztek, a kicsi és általában zsúfolt büfé helyett most már egy jóval nagyobb, tágasabb helyen várják a vendégeket. 

A 10 asztalnál kb. 40 vendég is kényelmesen tud enni egyszerre, a kiszolgálás pedig gyorsult, viszont úgy tűnik a kereslet is nőtt, mert így is előfordul, hogy kicsit feltorlódik a sor. Ez mondjuk egyáltalán nem meglepő, hiszen itt lehet kapni Budapest egyik legjobb görög gyrosát, amire igazán megéri pár percet várni! A klasszikus pita 850 forintba kerül, ebbe kértem még plusz 300-ért grillsajtot, és ebben a formában nagyjából az átlagos helyeken megszokott adag másfélszeresét tette ki. A répasaláta szuper, a fetakrém sem kevésbé jó, de közben végig érezhető a hús íze is, ami szintén remek. Egyáltalán nem kellett csalódnom, a Kerkyra a költözés és bővülés mellett is megtartotta ugyanazt a magas színvonalat, ami korábban jellemző volt rá. 

A pult mögötti hűtőben sorakozó oreos sütik (690 Ft) túl jól néztek ki, ezért azokból is kértem egyet, és ugyan kevésbé volt kiemelkedő, mint a főételek, de azért egy teljesen korrekt, finom desszert. Szóval, ha édességet is szeretnétek enni, vagy nem laktatók jól (ezt mondjuk egy gyros tál vagy extra szendvics után nehezen tudom elképzelni), arra is van megoldás. A Kerkyra eddig is a kedvenceim között volt, de könnyen lehet, hogy ezentúl ez lesz az egyik törzshelyem, és rendszeresen vissza fogok járni ide. 

Facebook: Gyros Kerkyra Görög Ételbár
Honlap: kerkyra.co.hu
Cím: Hajós utca 31.

Nyitva tartás:

H-SZ: 11:00-21:30
V: 11:00-17:30

Salad Box (#2)

Ahogy Facebookon már említettem most pár bejegyzés erejéig korábban már bemutatott helyeket keresek fel ismét, és megnézem, történt-e valami változás, vagy csak megkóstolok egy új fogást az étlapról. A Salad Box esetében csak részben van szó visszatérésről, hiszen tavaly az Eiffel téri étteremben voltam, azóta viszont új egységgel bővült a hálózat, már a Fővám téren is megtalálhatóak, most oda látogattam el.

A választék itt is teljesen ugyanaz, és a helyiség kialakítása is egészen hasonló, azzal a különbséggel, hogy az új helyen egyelőre nincs terasz. Bent viszont az ismerős pult fogadott, és ugyanolyan zöld kanapén ehettem meg a frissen elkészített salátámat, tehát egységes arculata van a franchise-nak. Ezúttal a Boston nevű összeállítást választottam (saláta, sárgarépa, zöldhagyma, karfiol, zöldbab, tojás és alapjáraton bacon van benne, de én ehelyett csirkemellet kértem), és legalább annyira elégedett voltam, mint előző alkalommal. Tudom, hogy 1590 forint soknak tűnhet egy salátáért, de, ha arról az oldalról nézzük, hogy ennyiért lehet kapni egy bőséges, laktató adag finom és egészséges kaját, amire nem kell sokat várni, és szükség esetén könnyen magunkkal tudjuk vinni, akkor máris jobban hangzik.

Szóval a Salad Boxot változatlanul ajánlom, és nem csak a saláták kedvelőinek vagy diétázóknak, hanem igazából bárkinek, aki nem utálja az összes zöldséget. Ha csak két-három fajtát szerettek, már nyert ügyetek van, hiszen teljesen szabadon válogathatjátok össze, mi kerüljön a dobozotokba.

Facebook: Salad Box - Magyarország
Honlap: www.saladbox.hu (itt megtaláljátok a többi üzlet címét és nyitva tartását is)

Salad Box - Fővám tér
Cím: Fővám tér 2-3.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-21:00

Vágódeszka

Így is lehet izgalmas kaját csinálni! Nem feltétlenül kell valami új, extrém street food-ot kitalálni, vagy egy eddig parlagon hagyott nemzet konyhájával bővíteni a hazai választékot, hanem az is sikerhez vezethet, ha egy tipikusan rossz minőségű, “piacos” ételt végre tisztességes formában tesznek a vendégek elé.

A Vágódeszkában pedig éppen ez történik, nincs semmi extra fogás az étlapon, ötféle grillkollbászt árulnak, két típusból pedig hamburgert (vagy ahogy itt hívják: deszkaburgert) is készítenek. Egy adag 1450 forintba kerül, ami soknak tűnhet, hiszen nem túl nagy mennyiségről van szó, inkább a minőséget kell megfizetni. Mert ezek nem zsírtól csöpögő, mócsingos kolbászok, amiket bizalmatlanul méregetsz egy talponálló büfében, és az egyetlen előnyük, hogy legalább olcsók. 

Nem, ezek ízletes, jó fűszerezésű, frissen grillezett, roppanós kolbászok valódi húsból! A provance-i marhát kóstoltam, és nagyon elégedett voltam vele, nem találtam benne hibát. Hasonlóval eddig talán csak a TöLTő-ben találkoztam, de itt nem hotdog-szerű ételt készítenek további különleges összetevők segítségével, hanem a hagyományosabb ízesítésű kolbászok kerülnek az abszolút középpontba.

Jár melléjük két szelet pirított bagett, mustár, ajvár és savanyúság, és így együtt azért már egész korrekt adagot tesznek ki, de szinte biztos, hogy nem laknék jól vele, ha igazán éhes vagyok. Egy levessel még szívesen kiegészítettem volna az ebédemet, sajnáltam, hogy azt nem lehet kapni a Vágódeszkában, mert így a remek ízek ellenére, is maradt bennem némi hiányérzet.

Facebook: Vágódeszka
Cím: Bajcsy Zsilinszky út 40.

Nyitva tartás:

H-V: 9:00-21:00

Crudo

Manapság már szinte a város minden részében gyorsan találhatunk leveses-szendvicses menüt kínáló helyeket, és ezeknek a többségében korrekt minőségű, finom kaját adnak, viszont kevés köztük az igazán kiemelkedő. A Bors még mindig biztos választás ebben a kategóriában, velük nem nagyon lehet mellélőni, de, ha észreveszek valami új helyet, ami mellett ráadásul gyakran el is megyek, akkor csak idő kérdése, hogy mikor fogom kipróbálni.

Az Allee mellett lévő Crudo-ban belépés után nem sok említésre méltót vettem észre, a koncepció és az árazás is a szokásos, a kínálat viszont az átlagosnál érdekesebbnek tűnt. A hasonló szendvicsezőknél gyakran olyan érzésem van, hogy véletlenszerűen összedobáltak néhány alapanyagot, és részben a szerencsén múlt, hogy ezekből végül valami finom jött össze, az itteni étlap tételeit viszont átgondoltabbnak, ínyencebbnek éreztem.

Ez a levesekben nem annyira mutatkozik meg, de azért a vargányához például remek párosítást jelentettek a gesztenyedarabok. Mivel krémlevesről van szó, nem túl látványos, viszont ízletes és tartalmas is. Önmagában még nem ért volna meg egy bejegyzést, a “Pulyka brie cranberry” szendvics megkóstolása után viszont változott a helyzet.

Az elnevezés nagyjából fel is sorolja az összetevőket: a friss, ropogós külsejű bagettbe mézes pulykahús, fűszeres majonéz, brie sajt és áfonyazselé került. A hús mennyiségére igazán nem lehet panasz, és nem is valami zsíros-mócsingos cuccot, hanem vékonyra szeletelt, sovány pulykát használnak. Más esetben talán még túl száraz is lenne, de ebben a szendvicsben nagyon frankón passzol a többi hozzávaló krémes állagához és édeskés ízéhez. Édeskés, de nem kimondottan édes, mert az áfonyát sem vitték túlzásba, így pont megfelelőek az arányok, és szuper a végeredmény. Nem olyan, mint egy őrülten hangzó. mégis működő összeállítás, inkább egy jól kitalált, alapos kísérletezés után megvalósított ötlet.

A többi szendvics is hasonlónak tűnik, így könnyen lehet, hogy azokat is meg fogom kóstolni. Ugyan a környéken sokfelé lehet jó menüt kapni, a Crudo-t mégis erősen ajánlom ha kipróbálnátok valami újat. A szendvicsek ára 1000-1300 Ft körül mozog, amihez plusz 400 forint a leves, és a kettő együtt kitesz egy átlagos mennyiségű (de átlag feletti minőségű) ebédet. 

Facebook: CRUDO
Cím: Kőrösy József utca 7-9.

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-19:00

Bécsiszelet Vendéglő

Ha már lusta voltam személyesen meglátogatni és kipróbálni valami új helyet, gondoltam legalább folytatom a keresést, hogy honnan érdemes leginkább egy jóféle magyaros ebédet rendelni. Ezúttal a Bécsiszelet Vendéglőre esett a választásom, ami 8 helyen is megtalálható Budapesten. Mivel mindössze az Üllői úton lévő étterem kínálatából kóstoltam két ételt, ez a bejegyzés egyáltalán nem átfogó vélemény akar lenni az egész hálózatról, inkább csak leírom a tapasztalataimat.

A választék pont olyan, mint amire a név alapján számítani lehet, vagyis a főételek többségét a különféle töltött, rántott húsok teszik ki, amiknek köret nélkül 1500 forint körül van az áruk. Természetesen kapható natúr bécsiszelet is, 18 és 30 dekás verzióban, borjú,- sertés,- vagy pulykahúsból elkészítve. Az étlapon szerepel néhány saláta illetve vegetáriánus fogás is, ha valaki könnyebb ételekre vágyna, aki pedig biztosra akar menni, az gondolom nem nagyon tud mellényúlni az egy vagy kétszemélyes szárnyas tállal.

Én ennél azért kicsit érdekesebb ételt szerettem volna megkóstolni, ezért a kis adag marha gulyásleves (590 Ft) mellé egy ördöglángost (1940 Ft) kértem. A futár pontosan az előrejelzett 60 perc alatt ért ide, az ételek melegen és alaposan becsomagolva érkeztek meg. A leves dobozát annyira körbefóliázták, hogy esélye sem volt kifolyni; megküzdöttem a kibontásával, de megérte. Jó döntés volt, hogy a kisebb adagot választottam, mert ez sem volt kicsi, sok helyen simán elmenne normálnak is. Puha marhahús és nem szétfőtt zöldségek a kellően csípős, jó fűszerezésű lében - nagyjából ennyit várok el egy jó gulyáslevestől, és a Bécsiszelet Vendéglőtől ezt abszolút meg is kaptam. 

Az ördöglángost pizzásdobozban, azon belül alufóliába csomagolva szállították, így nem szenvedte meg az utat, kibontás után is egészen jól nézett ki. A krumplis tésztából készített lepényszerűséget enyhén csípős, zöldséges csirkeraguval töltötték meg, a fokhagymás tejföl és reszelt sajt pedig két kis külön dobozban érkezett mellé. Ahogy a képen is látható, a töltelék nagy részét a hús teszi ki, és a tészta is tartalmas, vagyis ugyan nem óriási méretű, de eléggé laktató ételről van szó. Ami nem mellesleg finom is, a csirkemelles-zöldséges kaják kedvelői ebben sem fognak csalódni, a puha, viszonylag semleges ízű lepény pedig érdekesebbé teszi a tálalást. Szóval mindkét fogás ízlett, mindegyiket szívesen rendelném újra, de persze valószínűbb, hogy legközelebb mást választok majd a Bécsiszelet kínálatából a szélesebb körű tesztelés érdekében. Addig is, ha Ti már kóstoltatok valamit ettől az étteremtől, írjátok meg, Nektek mennyire jött be!

Honlap: becsiszelet.hu (itt megtaláljátok az éttermek címét és kínálatát)

Kyros Gyros

Az a baj, hogy a budapesti gyros-osok listája két, egymástól elkülönülő csoportra bontható:

• közel van hozzám, vagy legalább útba esik munkából hazafelé
• jó gyros-t készítenek
  (illetve van egy harmadik halmaz is, de azokkal inkább nem foglalkozok, amik messze vannak, és a kajájuk sem jó) 

Szóval hiába ez az egyik kedvenc street food-om, ritkán szoktam enni. Ezt a problémát nem oldja meg a Kyros Gyros sem, hiszen az ő környékükön sem gyakran járok, de legalább olyan gyros-t adnak, ami simán megéri a kitérőt. Pedig nincs semmi nagy varázslat, az összetevők listája szinte teljesen ugyanaz, mint máshol. Mindössze a pár darab sült krumpli jelent pluszt az átlaghoz képest, de nem hiszem, hogy ezen múlna a dolog, inkább az alapanyagok minőségéből fakadhat a különbség.

A görög stílust képviselik, szóval pitából nem az arab vagy török helyeken megszokott típust használják, hanem egy frissebb, puhább és finomabb változatot. A hús nem száraz, hanem omlós és a szolid fűszerezés ellenére is ízletes, illetve a szószok is nagyon rendben vannak. Ez tényleg egy tisztességes gyros, amire nem csak egy kocsmatúra közben jöhet számításba, hanem bármikor. A 720 Ft egyszerűen szuper ár érte, finomabb és laktatóbb is az átlagnál, a körúti arab büfékkel kapcsolatban pedig nem vagyok teljesen naprakész, de szerintem azok sem lényegesen olcsóbbak ennél. 

Mostanában nem jártam a Kerkyrában, de úgy emlékszem, hogy az ottani gyros talán egy kicsivel még ennél is jobban ízlett, viszont ez inkább ízlésbeni különbség, mindkét helyen remek minőségű kaját lehet kapni. Nektek melyik a kedvencetek?

Facebook: Kyros Gyros
Honlap: kyrosgyros.hu
Cím: Hegedűs Gyula utca 34.

Nyitva tartás:

H-P: 10:00-21:00

Digó

Az a helyzet, hogy ez a pizza dühítően jó! Mert, ha egy néhány négyzetméteres helyen percek alatt ilyent lehet készíteni, akkor felmerül a kérdés, hogy miért nem ez az általános színvonal.

Oké, ha gyertyafényes, romantikus vacsorát szeretnétek egy hangulatos olasz étteremben, akkor nem a Digó megfelelő választás, itt kizárólag a kaján van a hangsúly. Nincs semmi sallang, csak a zseniális pizza. Odamész, választasz egyet a párféle lehetőség közül, a szemed előtt teszik a feltéteket a tésztára, betolják a fatüzeléses kemencébe, szinte azonnal kész van, és már eheted is valamelyik pultnál állva. Közben azért fizetni is kell, de az sem fájdalmas, mert az árak a minőséghez képest teljesen korrektek.

Egy margheritát kértem (1590 Ft - paradicsomos alap, mozzarella, bazsalikom, érlelt sajt, olivaolaj), ami az egyik legszimplább típus, hús egyáltalán nincs rajta, mégsem volt hiányérzetem, mert baromira ízlett. Elismerem, hogy kép alapján nem tűnik nagy durranásnak, a látvány talán engem sem győzne meg, a valóságban viszont nagyságrendekkel jobb, mint a gusztán kinéző tucatpizzák. Konkrétan az egyik legfinomabb, amit eddig ettem! A tészta már önmagában is nagyon finom, a feltétek között pedig ugyan nincs semmi nagy extra, mégis mindegyik szuper.
Ha minden forgalmasabb helyen csak fele ennyire király pizzát lehetne kapni, akkor egész más lenne a véleményem az aluljárós szeletbárokról. Így viszont marad az Erszébet tér, és a Digó, ahova akkor is megéri ellátogatni egy gyors pizzázásra, ha amúgy semmi dolgotok nem lenne a környéken. Úgyis nehéz leírni, hogy mennyire finomat ettem itt, szóval menjetek kóstolni! 

Facebook: Digó
Honlap: digopizza.hu
Cím: Erzsébet tér 12.

Nyitva tartás:

H-SZ: 12:00-20:00
CS-SZ: 12:00-22:00
V: 12:00-20:00

Fill Good

Ha egy pékség vega, az még nem túl nagy szám, hiszen a péksütik többsége amúgy is húsmentes. A Fill Good azonban továbbmegy ennél, és mindent teljesen vegán verzióban, állati eredetű összetevők nélkül készítenek el. A termékeik pedig így is elég finomak ahhoz, hogy ne csak a vegán étrendet követők, hanem mindenki számára ajánlani tudjam őket.

A pogácsák például különösen szuperek, még egyikben sem kellett csalódnom. A paradicsomos (110 Ft) a kedvencem, iszonyú finom, intenzív ízű, pedig nincs benne semmi trükk csak búzaliszt, paradicsom, margarin, élesztő és só. Az összetevőkre nem kellett külön rákérdeznem, minden terméknél fel van tüntetve a lista. A többi pogácsa is hasonló árban van, érdemes végigkóstolni az aktuális választékot, és elég laktatóak ahhoz, hogy néhány darab simán kitegyen egy kisebb étkezést.

A Fill Good kakaós csigája ( Ft) szerintem kevésbé kiemelkedő, de teljesen rendben van. Számomra a kelleténél kicsivel édesebb, de még ezzel együtt is jobban ízlett, mint amit az átlagos pékségekben kapni lehet. A pozsonyi kiflik (290 Ft) is jók (főleg a marcipános-csokis), de a sport szelet (190 Ft) volt az, ami elsőre igazán érdekes élményt nyújtott. Igaz, hogy más állagú, mint a csoki, és kevésbé édes, mégis csont nélkül hozza a jól ismert rumos-kakaós ízeket, remek desszert.

A Fill Good tehát nem csak azért figyelemre méltó, mert vegán, hanem egyszerűen azért mert egy jó pékség, ahol a klasszikus termékek mellett különlegességeket is ki lehet próbálni.

Facebook: Fill Good
Cím: Hollán Ernő utca 3.

Nyitva tartás:

H-P: 7:30-19:00
SZ-V: 8:00-17400

Waffle & Love

Gondoltam a blog szempontjából hasznosan csillapítom az édesség utáni vágyamat és egy tábla csoki helyett valami extrábbat, említésre méltót választok. Igaz, hogy gofriról nem olyan régen volt szó, de a Waffle & Love ettől függetlenül megérdemel egy bejegyzést, mert igazán jó desszertet ettem itt.

Azt talán már mondanom sem kell, hogy ezen a helyen is sokféle extra feltétből lehet választani, mindenki összeállíthatja a leginkább kedvére való változatot. A háromféle alaptésztára lehet kérni különböző krémeket, gyümölcsöket, csokikat és szórásokat. Az első pozitívumot számomra az jelentette, hogy a csokik listájában szereplő tételek valóban ott sorakoztak a pultban - szóval, ha valaki mondjuk a Kitkat-et vagy az After Eight-et választja, akkor tényleg azokat teszik a gofrijára, nem valami hasonló ízű utánzatot.

A tészták közül a “buborékos” tűnt legérdekesebbnek, ennek elég találó az elnevezése, mert tényleg egy felnagyított buborékfóliára hasonlít az alakja. Miután kisütik, a meleg tésztát megpakolják a választott extrákkal, összehajtják a két oldalát, és egy papírdobozba bújtatva teszik a vendég elé. A végeredmény igencsak gusztán néz ki, a képen a mogyoróvajas-banános gofrim látható, amiből persze a kedvenc csokimat sem hagytam ki. A feltétekkel igazán gazdagon bántak, ha jól láttam, Snickers-ből egy egészet beleaprítottak, de a mogyoróvajjal és a banánnal sem fukarkodtak, így egy eléggé kiadós desszertet kaptam. Az extrák terén nem nagyon volt zsákbamacska, szóval legfeljebb a tészta minőségén csúszhatott volna félre a dolog, de az is nagyon ízlett.

Először óvatoskodva késsel-villával kóstolgattam, aztán úgy éreztem, jobb lesz, ha engedek az ösztönöknek, és evőeszközök nélkül esek neki. A feltekert tészta tölcsérként is jól megállja a helyét, szerintem akár sétálás közben is kényelmesen meg lehet enni egy ilyen gofrit. Desszerthez képest egész jól eltelített, de annyira ízlett, hogy még így is nehéz volt megállnom, hogy ne kérjek egy adagot elvitelre.

Az árakat még nem említettem: az én összeállításom 1250 forintba került, de, ha elsőre csak egy egyszerűbb, szolidabb verziót szeretnétek itt kipróbálni, azt már 6-700 forint körül megtehetitek. Igaz, hogy nem a legolcsóbb édesség, mégsem sajnálom az érte kiadott pénzt, mert inkább ritkábban eszek gofrit, viszont akkor az ilyen színvonalú legyen. Nem kell ehhez semmi nagy trükk, csak jó tészta és minőségi feltétek.

Facebook: Waffle & Love
Cím: Ráday utca 1-3.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-21:00

Pöriző

Legszívesebben már egyből a nyitás után kipróbáltam volna a Pörizőt, de nem volt sok kedvem fagyos szélben vagy éppen hóesésben az utcán kajálni. Ezért inkább megvártam, amíg tavasziasra fordul az időjárás, hiszen így egészen más hangulata van a sétálás közbeni pörköltevésnek.

Mert a Pöriző nem mást kínál, mint a pörkölt streetfood változatát. Egy vastagabb palacsintatésztába töltik bele a szaftos húst, így az összkép leginkább egy magyaros gyros-ra vagy tortillára emlékeztet. Extraként csípős szószt, tejfölt vagy savanyúságot lehet kérni bele, és pár perc alatt el is készül az egész. A csirkés verziót kóstoltam meg (1190 Ft), aminek a tésztájába nokedlit tesznek, és ugyan teljesen rendben volt az íze, mégis egyértelmű, hogy ez a kaja nem annyira a minősége, inkább az ötlet és a kivitelezés miatt népszerű. Finom, ízletes, jó a fűszerezése, de ha ugyanezt a pörköltet éttermi környezetben kapom meg, talán nem is írok róla, viszont valahogy sokkal érdekesebbé teszi ezt az ételt, hogy a belvárosban sétálgatva lehet megenni. 

Ebben nem érdemes logikát keresni, valószínűleg sokan el sem tudják képzelni a pörköltet tányér és evőeszközök nélkül, de aki igen az a Pörizőben kipróbálhatja. Dícséretes, hogy egy hagyományos, magyaros kaját trendivé tudtak formálni, kár, hogy ezzel együtt az adagot is csökkentették. A húsvéti lakomák után éppen elég volt egy darab, de normál esetben szerintem nem laknék vele igazán jól, pedig ezért az árért ez elvárható lenne. Emiatt törzsvendég ugyan nem leszek, de azt azért el tudom képzelni, hogy máskor is fogok még itt enni.

Facebook: Pöriző
Honlap: www.porizo.hu
Cím: Podmanicky Frigyes tér 4

Nyitva tartás:

H-V: 12:00-22:00