Kyros Gyros

Az a baj, hogy a budapesti gyros-osok listája két, egymástól elkülönülő csoportra bontható:

• közel van hozzám, vagy legalább útba esik munkából hazafelé
• jó gyros-t készítenek
  (illetve van egy harmadik halmaz is, de azokkal inkább nem foglalkozok, amik messze vannak, és a kajájuk sem jó) 

Szóval hiába ez az egyik kedvenc street food-om, ritkán szoktam enni. Ezt a problémát nem oldja meg a Kyros Gyros sem, hiszen az ő környékükön sem gyakran járok, de legalább olyan gyros-t adnak, ami simán megéri a kitérőt. Pedig nincs semmi nagy varázslat, az összetevők listája szinte teljesen ugyanaz, mint máshol. Mindössze a pár darab sült krumpli jelent pluszt az átlaghoz képest, de nem hiszem, hogy ezen múlna a dolog, inkább az alapanyagok minőségéből fakadhat a különbség.

A görög stílust képviselik, szóval pitából nem az arab vagy török helyeken megszokott típust használják, hanem egy frissebb, puhább és finomabb változatot. A hús nem száraz, hanem omlós és a szolid fűszerezés ellenére is ízletes, illetve a szószok is nagyon rendben vannak. Ez tényleg egy tisztességes gyros, amire nem csak egy kocsmatúra közben jöhet számításba, hanem bármikor. A 720 Ft egyszerűen szuper ár érte, finomabb és laktatóbb is az átlagnál, a körúti arab büfékkel kapcsolatban pedig nem vagyok teljesen naprakész, de szerintem azok sem lényegesen olcsóbbak ennél. 

Mostanában nem jártam a Kerkyrában, de úgy emlékszem, hogy az ottani gyros talán egy kicsivel még ennél is jobban ízlett, viszont ez inkább ízlésbeni különbség, mindkét helyen remek minőségű kaját lehet kapni. Nektek melyik a kedvencetek?

Facebook: Kyros Gyros
Honlap: kyrosgyros.hu
Cím: Hegedűs Gyula utca 34.

Nyitva tartás:

H-P: 10:00-21:00

Digó

Az a helyzet, hogy ez a pizza dühítően jó! Mert, ha egy néhány négyzetméteres helyen percek alatt ilyent lehet készíteni, akkor felmerül a kérdés, hogy miért nem ez az általános színvonal.

Oké, ha gyertyafényes, romantikus vacsorát szeretnétek egy hangulatos olasz étteremben, akkor nem a Digó megfelelő választás, itt kizárólag a kaján van a hangsúly. Nincs semmi sallang, csak a zseniális pizza. Odamész, választasz egyet a párféle lehetőség közül, a szemed előtt teszik a feltéteket a tésztára, betolják a fatüzeléses kemencébe, szinte azonnal kész van, és már eheted is valamelyik pultnál állva. Közben azért fizetni is kell, de az sem fájdalmas, mert az árak a minőséghez képest teljesen korrektek.

Egy margheritát kértem (1590 Ft - paradicsomos alap, mozzarella, bazsalikom, érlelt sajt, olivaolaj), ami az egyik legszimplább típus, hús egyáltalán nincs rajta, mégsem volt hiányérzetem, mert baromira ízlett. Elismerem, hogy kép alapján nem tűnik nagy durranásnak, a látvány talán engem sem győzne meg, a valóságban viszont nagyságrendekkel jobb, mint a gusztán kinéző tucatpizzák. Konkrétan az egyik legfinomabb, amit eddig ettem! A tészta már önmagában is nagyon finom, a feltétek között pedig ugyan nincs semmi nagy extra, mégis mindegyik szuper.
Ha minden forgalmasabb helyen csak fele ennyire király pizzát lehetne kapni, akkor egész más lenne a véleményem az aluljárós szeletbárokról. Így viszont marad az Erszébet tér, és a Digó, ahova akkor is megéri ellátogatni egy gyors pizzázásra, ha amúgy semmi dolgotok nem lenne a környéken. Úgyis nehéz leírni, hogy mennyire finomat ettem itt, szóval menjetek kóstolni! 

Facebook: Digó
Honlap: digopizza.hu
Cím: Erzsébet tér 12.

Nyitva tartás:

H-SZ: 12:00-20:00
CS-SZ: 12:00-22:00
V: 12:00-20:00

Fill Good

Ha egy pékség vega, az még nem túl nagy szám, hiszen a péksütik többsége amúgy is húsmentes. A Fill Good azonban továbbmegy ennél, és mindent teljesen vegán verzióban, állati eredetű összetevők nélkül készítenek el. A termékeik pedig így is elég finomak ahhoz, hogy ne csak a vegán étrendet követők, hanem mindenki számára ajánlani tudjam őket.

A pogácsák például különösen szuperek, még egyikben sem kellett csalódnom. A paradicsomos (110 Ft) a kedvencem, iszonyú finom, intenzív ízű, pedig nincs benne semmi trükk csak búzaliszt, paradicsom, margarin, élesztő és só. Az összetevőkre nem kellett külön rákérdeznem, minden terméknél fel van tüntetve a lista. A többi pogácsa is hasonló árban van, érdemes végigkóstolni az aktuális választékot, és elég laktatóak ahhoz, hogy néhány darab simán kitegyen egy kisebb étkezést.

A Fill Good kakaós csigája ( Ft) szerintem kevésbé kiemelkedő, de teljesen rendben van. Számomra a kelleténél kicsivel édesebb, de még ezzel együtt is jobban ízlett, mint amit az átlagos pékségekben kapni lehet. A pozsonyi kiflik (290 Ft) is jók (főleg a marcipános-csokis), de a sport szelet (190 Ft) volt az, ami elsőre igazán érdekes élményt nyújtott. Igaz, hogy más állagú, mint a csoki, és kevésbé édes, mégis csont nélkül hozza a jól ismert rumos-kakaós ízeket, remek desszert.

A Fill Good tehát nem csak azért figyelemre méltó, mert vegán, hanem egyszerűen azért mert egy jó pékség, ahol a klasszikus termékek mellett különlegességeket is ki lehet próbálni.

Facebook: Fill Good
Cím: Hollán Ernő utca 3.

Nyitva tartás:

H-P: 7:30-19:00
SZ-V: 8:00-17400

Waffle & Love

Gondoltam a blog szempontjából hasznosan csillapítom az édesség utáni vágyamat és egy tábla csoki helyett valami extrábbat, említésre méltót választok. Igaz, hogy gofriról nem olyan régen volt szó, de a Waffle & Love ettől függetlenül megérdemel egy bejegyzést, mert igazán jó desszertet ettem itt.

Azt talán már mondanom sem kell, hogy ezen a helyen is sokféle extra feltétből lehet választani, mindenki összeállíthatja a leginkább kedvére való változatot. A háromféle alaptésztára lehet kérni különböző krémeket, gyümölcsöket, csokikat és szórásokat. Az első pozitívumot számomra az jelentette, hogy a csokik listájában szereplő tételek valóban ott sorakoztak a pultban - szóval, ha valaki mondjuk a Kitkat-et vagy az After Eight-et választja, akkor tényleg azokat teszik a gofrijára, nem valami hasonló ízű utánzatot.

A tészták közül a “buborékos” tűnt legérdekesebbnek, ennek elég találó az elnevezése, mert tényleg egy felnagyított buborékfóliára hasonlít az alakja. Miután kisütik, a meleg tésztát megpakolják a választott extrákkal, összehajtják a két oldalát, és egy papírdobozba bújtatva teszik a vendég elé. A végeredmény igencsak gusztán néz ki, a képen a mogyoróvajas-banános gofrim látható, amiből persze a kedvenc csokimat sem hagytam ki. A feltétekkel igazán gazdagon bántak, ha jól láttam, Snickers-ből egy egészet beleaprítottak, de a mogyoróvajjal és a banánnal sem fukarkodtak, így egy eléggé kiadós desszertet kaptam. Az extrák terén nem nagyon volt zsákbamacska, szóval legfeljebb a tészta minőségén csúszhatott volna félre a dolog, de az is nagyon ízlett.

Először óvatoskodva késsel-villával kóstolgattam, aztán úgy éreztem, jobb lesz, ha engedek az ösztönöknek, és evőeszközök nélkül esek neki. A feltekert tészta tölcsérként is jól megállja a helyét, szerintem akár sétálás közben is kényelmesen meg lehet enni egy ilyen gofrit. Desszerthez képest egész jól eltelített, de annyira ízlett, hogy még így is nehéz volt megállnom, hogy ne kérjek egy adagot elvitelre.

Az árakat még nem említettem: az én összeállításom 1250 forintba került, de, ha elsőre csak egy egyszerűbb, szolidabb verziót szeretnétek itt kipróbálni, azt már 6-700 forint körül megtehetitek. Igaz, hogy nem a legolcsóbb édesség, mégsem sajnálom az érte kiadott pénzt, mert inkább ritkábban eszek gofrit, viszont akkor az ilyen színvonalú legyen. Nem kell ehhez semmi nagy trükk, csak jó tészta és minőségi feltétek.

Facebook: Waffle & Love
Cím: Ráday utca 1-3.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-21:00

Pöriző

Legszívesebben már egyből a nyitás után kipróbáltam volna a Pörizőt, de nem volt sok kedvem fagyos szélben vagy éppen hóesésben az utcán kajálni. Ezért inkább megvártam, amíg tavasziasra fordul az időjárás, hiszen így egészen más hangulata van a sétálás közbeni pörköltevésnek.

Mert a Pöriző nem mást kínál, mint a pörkölt streetfood változatát. Egy vastagabb palacsintatésztába töltik bele a szaftos húst, így az összkép leginkább egy magyaros gyros-ra vagy tortillára emlékeztet. Extraként csípős szószt, tejfölt vagy savanyúságot lehet kérni bele, és pár perc alatt el is készül az egész. A csirkés verziót kóstoltam meg (1190 Ft), aminek a tésztájába nokedlit tesznek, és ugyan teljesen rendben volt az íze, mégis egyértelmű, hogy ez a kaja nem annyira a minősége, inkább az ötlet és a kivitelezés miatt népszerű. Finom, ízletes, jó a fűszerezése, de ha ugyanezt a pörköltet éttermi környezetben kapom meg, talán nem is írok róla, viszont valahogy sokkal érdekesebbé teszi ezt az ételt, hogy a belvárosban sétálgatva lehet megenni. 

Ebben nem érdemes logikát keresni, valószínűleg sokan el sem tudják képzelni a pörköltet tányér és evőeszközök nélkül, de aki igen az a Pörizőben kipróbálhatja. Dícséretes, hogy egy hagyományos, magyaros kaját trendivé tudtak formálni, kár, hogy ezzel együtt az adagot is csökkentették. A húsvéti lakomák után éppen elég volt egy darab, de normál esetben szerintem nem laknék vele igazán jól, pedig ezért az árért ez elvárható lenne. Emiatt törzsvendég ugyan nem leszek, de azt azért el tudom képzelni, hogy máskor is fogok még itt enni.

Facebook: Pöriző
Honlap: www.porizo.hu
Cím: Podmanicky Frigyes tér 4

Nyitva tartás:

H-V: 12:00-22:00