Napos Oldal

Ha kis, kifőzde jellegű helyekről van szó, akkor sokszor előnyben részesítem a vegetáriánust a hagyományossal szemben. Ezeknél biztosan nem kell aggódni a hús minősége, frissessége miatt, bármekkora is a választék, tuti találok valami érdekes, nem szokványos ételt és a kiszolgálással kapcsolatban is nagyon jók a tapasztalataim.

A Napos Oldal pedig tovább erősítette bennem ezt a képet, pontosan azt kaptam, amire számítottam. Vagyis először meglepődtem, mert az előtérben egy bolt van (természetesen kizárólag vegán termékek), így egy pillanatig nem tudtam, jó helyen járok-e, de aztán gyorsan kiderült, hogy igen. A pultban sorakoztak az előre elkészített ételek, ha valakinek nem szimpatikus az aktuális napi menü, akkor válogathat a különböző saláták, zöldségfasírtok vagy tönkölylisztbe bundázott, rántott feltétek közül. Ezeket nem nézegettem sokáig, inkább kihasználtam, hogy szombaton is van menü, ráadásul éppen olyan, ami kifejezetten megtetszett: olaszos paradicsomleves és padlizsános pincepörkölt jázmin rizzsel (1700 Ft).

A levestől nem vártam nagy meglepetést, azt nem akkora kihívás vegán módon elkészíteni, persze ettől még könnyen el lehet rontani. Ez viszont finom volt, inkább savanykás, mint édes, pont ezt a fajtát szeretem jobban. A pörkölt már érdekesebbnek tűnt, a padlizsán mellett répa, brokkoli és cékla is került bele. A zöldségeket nem főzték szét, jó volt az állaguk, a szaft enyhén füstös íze pedig nagyon tetszett, kissé mégis üresnek, hiányosnak éreztem az ételt. Nem kimondottan a hús hiányzott belőle, egy kis tofuval vagy szejtánnal is egyből tartalmasabb lett volna. Azért az átlagos kifőzdei szintet még így is simán hozza a Napos Oldal, sőt ez a menü még jobb is volt annál, az pedig amúgy is egyértelmű, hogy nem a fine dining éttermekkel akarnak versenyezni.

Facebook: Napos Oldal Vegetáriánus Étterem
Honlap: naposoldal.info
Cím: Jókai utca 7.

Nyitva tartás:

H-P: 10:00-20:00
SZ: 11:00-15:00

ONO Poké Bowl Bar

Az ugye nem meglepetés, hogy a hawaii pizzának valójában nincs köze Hawaii-hoz (sőt, az ananásznak semmi keresnivalója a pizzán). De akkor mit esznek azon a szigeten az emberek? Például poké bowl-okat, ami az egyik tradicionális egytálételük. Ezt általában friss, nyers hallal (a ‘poké’ szó azt a vágástechnikát jelöli, amivel a halat feldarabolják), különböző zöldségekkel és valamilyen gabonakörettel készítik, és természetesen azért hozom szóba, mert Budapesten is nyílt egy étterem, ahol meg lehet kóstolni.

Az ONO Poké Bowl Bar étlapja úgy épül fel, mint ami a hasonló helyeken szokásos: vannak fix tálak, de olyan kedvünk van, szabadon válogathatunk az összetevőkből, akár a hal is simán lecserélhető csirkére vagy tofura. A pult is olyan, mint mondjuk egy salátabár esetében, egymás mellett sorakoznak az alapanyagok, amik között vannak különlegesek is. Választhatunk például quinoás cukkinitésztát, edemame babot vagy éppen wakame algát.

Én ezúttal nem legóztam, hanem a Salmon Soul nevű összeállítást kóstoltam meg, amiben lazac, citromos szójaszósz, enoki gomba, wakame, retek, uborka, bébi spenót, wasabis mogyoró, szezámmag és mangó volt. A normál adag 2190 forintba került (a kicsi 1760 lett volna), és a nagy forgalom ellenére is 10 percen belül elkészült. Meglepődtem, hogy egy szimpla hétköznap este is ekkora volt a pörgés, pedig az ONO nem a bulinegyed közepén van, de ebből is látszik, hogy a Bartók Béla út is egyre népszerűbb, az emberek pedig kíváncsiak az új ételekre.

Ez a lelkesedést pedig abszolút érthető a Poké Bowl-ok esetében. A tálalás hibátlan volt, és mivel a feltétek alatt elég sok rizstészta lapult, ezzel az adaggal teljesen jóllaktam. Egyedül a mogyoróból kaptam a többi összetevőhöz képest kevesebbet, de ezt inkább a sietségnek tudom be, nem a spórolásnak, hiszen amúgy sem ez a legdrágább hozzávaló, és például a lazaccal nem fukarkodtak. A mangótól kicsit féltem, hogy mennyire fog passzolni a képbe, de egyáltalán nem lógott ki. Alapból sem volt túl édes a citromos szójaszósszal párosítva pedig szuper lett az íze.

Ha valaki valami nagy különlegességre válik, az lehet, hogy ebben a tálban csalódni fog, mert nem nyújt óriási extrát a már ismerős ételekhez képest, ha viszont egy kiadós, egészséges, finom kaját szeretnétek, ami azért el is tér a szokásostól, akkor jó helyen jártok. Egyékbént az is járható út, hogy saját bowl összeállításakor csak az egzotikusabb hozzávalókat válogatjátok ki, úgy már biztosan izgalmasabb lesz az összhatás. Mivel engem a Salmon Soul eléggé meggyőzött, könnyen lehet, hogy vissza fogok térni egy ilyen kóstolásra is.

Facebook: ONO Poké Bowl Bar
Honlap: www.pokebowl.hu
Cím: Bartók Béla út 34.

Nyitva tartás:

H-SZ: 11:30–22:00
CS-SZ: 11:30–23:00

Séf Asztala

2017 elején egy jónevű séf (Wolf András) azzal a céllal nyitott éttermet a Westend-ben, hogy egyszerű, de minőségi ételeket kínáljon a jó esetben is csak középszerű kifőzdék között. Azóta a Séf Asztala már nem újdonság, viszont úgy tűnik a népszerűsége nem csökkent, tehát az elképzelés működőképesnek bizonyult.

Az már elsőre is látszik, hogy tényleg nem a szokásos plázás kajáldáról van szó, az elkülönített vendégtérnek köszönhetően már a hangulat is más, kicsit egy hagyományos étteremre emlékeztet. A étlap gerincét a rántott hús adja, pont mint a Buja Disznó(k) esetében, de itt nehezebb ezzel nyerni. A Hold utcai piacon egymás mellett sorakoznak az átlagnál magasabb árakkal dolgozó, cserébe finom, különleges ételeket áruló helyek, a Westendben viszont jó pár olyan kajálda van, ahol olcsóbban lehet rántott húst venni, és ezekkel összehasonlítva a Séf Asztala elég drágának tűnik. 

A látszat azonban nem teljesen állja meg a helyét, mert például a csirkemell filé üdítővel és körettel együtt 1790 forintba kerül, ami nem sokkal több, mint a kifőzdékben, és a minőségben is legalább ekkora különbség van. Tény, hogy a hús nem egy nagy szelet, ezen nincs mit szépíteni, viszont nagyon finom, a panírja pedig ropogós, ennél többet nehezen lehetne kihozni belőle. A sült krumpli mirelit, de jófajta, és jól van kisütve. Ez a páros nem egy nagy extra, nem nyűgözött le, de a plázában nem igazán van ezzel egy kategóriában mozgó konkurencia, szóval jó választásnak tartom. Még jobb lenne, ha lecserélnék az alig használható műanyag evőeszközöket, és ezzel tovább távolodnának a gagyi büféktől.

Desszertnek kértem egy kis adag krumplinudlit is (590 Ft) vaníliaöntettel és cukrozott mákkal. Na, ez már olyan étel, amit annak is érdemes megkóstolnia, aki amúgy elkerülné a Séf asztalát, mert nem akar többezer forintot költeni egy gyorsétteremben, főleg nem valami olyasmire, mint a rántott hús. Nagyjából 2 gombóc fagyi árába kerül, és egy szuper desszert, amit nem sok helyen lehet kapni.

Facebook: Séf Asztala
Cím: Váci út 3. (Westend, aluljárószint)

Nyitva tartás:

H-P: 9:00-21:00
SZ: 11:00-21:00
V: 11:00-20:00

Bartók - reggel.délben.este

A Bartók Béla úton most már Bartók és Béla nevű hely is van, ráadásul egymáshoz egész közel. Mindkettőben lehet enni-inni, de a Bélában inkább az utóbbit érdemes, a Bartókban pedig az ételek kapnak nagyobb szerepet. A “reggel.délben.este” elnevezésnek megfelelően egész nap nyitva vannak, és napszakonként eltérő étlappal várják a vendégeket. Én ebédelni voltam, de a választékot elnézve tényleg érdemes reggelire vagy vacsorára is beülni ide.

A tulajdonosok igazán színes kínálatot hoztak létre, a jól bevált klasszikus ételek, és a modernebb, könnyebb fogások kedvelői is megtalálják itt a számításukat. Például a sztrapacska és a sült csülök is csábítóan hangzott, aztán mégis az Andok bowl-t (2290 Ft) választottam, de azért egy kicsit a magyaros vonalba is belekóstoltam, mert kezdésnek gulyáslevest (690 Ft) kértem. 

Ez pedig a modern tálalással együtt is egy igazi, hagyományosan elkészített leves volt, ami nagyon ízlett. Azért pedig hatalmas pirospont jár a Bartóknak, hogy nem szimplán kenyeret adnak mellé, hanem olyan friss és finom rozskenyeret, ami egy menő pékségben is megállná a helyét. Mindig örömmel látom, ha valahol ügyelnek az ilyen, apróságnak tűnő, pedig valójában elég jelentős dolgokra.

Az andok bowl valójában egy saláta quinoával, paradicsommal, kukoricával, avokádóval és sült csirkével. Remek választás, ha úgy akartok jól lakni, hogy valami finomat, egészségeset, de nem teljesen hétköznapit esztek és a kajakómát is szeretnétek elkerülni. Jók voltak az összetevők, passzoltak egymáshoz, a szakács eltalálta az arányokat, és nem esett túlzásba az öntettel - ha ezek a dolgok rendben vannak, akkor elégedett szoktam lenni a salátákkal, és ez itt sem történt másképp. Mondjuk a leves eléggé bejött ahhoz, hogy legközelebb valami magyarosat válasszak főételnek is, a kenyér alapján pedig szívesen megkóstolnám itt az egyik rozsos szendvicset is - a lényeg az, hogy bőven van okom visszajönni a Bartókba!

Facebook: Bartók - reggel.délben.este
Cím: Bartók Béla út 9.

Nyitva tartás:

H-SZ: 7:30-22:00
V: 9:00-22:00

Csiga Cafe

Mindig jó látni, hogy a városnak nem kizárólag a legforgalmasabb, külföldi turistáktól nyüzsgő részein van törekvés az újításra és a minőségre. A Csiga Café mondjuk nem új hely, de modern, vagy legalábbis a környezetéhez képest mindenképpen annak tűnik, a Rákóczi téren eléggé kilóg az összképből. Vele szemben például a tipikus “kockásabroszos”, hagyományos magyar ételeket kínáló Ráckózi étterem van (ami a maga kategóriájában egyébként szintén teljesen jó).

A Csigában már a reggelik is érdekesebbek a szokásos melegszendvics-rántotta vonalnál, van például bivalymozzarellás, érlelt sonkás omlettjük és kelbimbós kenyérragujuk is. Ezek 11:45-ig kaphatóak, de utána sem lesz unalmasabb a választék: levesek, kétféle tapas tál, hamburgerek és változatos főételek várják az éhes vendégeket. Első fogásnak egy sáfrányos libalevest kértem maceszgombóccal (1290 Ft), ami korrekt indítás volt, de nem győzött meg teljesen. Jól elkészített, finom húsleves, de ennyi alapján még nem tudtam eldönteni, hogy ez egy olyan étterem, ahova később is szívesen visszajövök majd, vagy csak egy élelmes hely, ahol egy kicsit csavarnak a recepteken, hogy több pénzt kérhessenek el az ételekért.

A folytatás viszont erősen az első verzió irányába billentette a mérleget. A marokkói fűszeres csirke tajine-t választottam mentás kuszkusszal (2990 Ft), és ez már telitalálat volt, nem tudtam belekötni. Puha, de nem zsíros hús enyhén ropogósra sült bőrrel, mellé pedig határozott, mégsem eltúlzott fűszerezésű paradicsomos szósz, pont jó állagúra főtt csicseriborsó és kuszkusz. A mennyiségre sincs okom panaszkodni, nagyon jóllaktam, és ahogy ránéztem a körülöttem lévő asztalokra, azt láttam, hogy a többi ételből sem kis adagokat adnak. Ezzel a hozzáállással és ilyen konyhával a Csiga Café egy felkapottabb környékén is megállná a helyét, de én kifejezetten örülök neki, hogy itt van, és színesíti a Rákóczi tér palettáját.

Facebook: Csiga Cafe
Cím: Vásár utca 7.

Nyitva tartás:

H-V: 8:00-23:45

Buono Bistro (#2)

A Buono Bistroról nem sokkal a nyitást követően írtam (akkor még Il Treno Bono volt  a hely neve), és azóta többször is előfordult, hogy visszatértem ide. Az étlapon a kategóriák állandóak (levesek, saláták, tészták, roston sültek, pizzák és desszertek), a bennük szereplő ételek viszont minden évszakban változnak egy kicsit. Pont annyit, hogy ne unjunk rájuk, mindig találjunk köztük valami újat, de azért megmaradjanak az ismerős ízek.

A kiszolgálás módja kissé megváltozott az indulás óta, most már a pultnál kell kérni és fizetni. Ebédidő környékén néha eléggé meg tud nőni a sor, viszont ezután már nincs más dolgunk, mint leülni egy szimpatikus helyre, és megvárni, amíg a pincér hozza a kaját. Ez gyorsan megtörténik, a főételekre is csak pár percet kell várni, a levest pedig szinte azonnal megkapjuk.

Én egy fetás parajkrémlevessel (magában 850 Ft, főétel mellé 650 Ft) kezdtem a kóstolást, és ezúttal sem kellett csalódnom a Buono Bistro által kínált minőségben. A közepesen sűrű, krémes spenóthoz passzolt a sajt enyhén sós, karakteres íze, a kifli pedig friss és puha volt. Ahogy általában a roston sültek többségét most is a csirkéből készült ételek tették ki, ezek közül a citromos pankómorzsás csirkemellett választottam (1740 Ft), amihez köretként vegyes saláta és vajas-petrezselymes újkrumpli járt. Nagyjából ilyen az, amikor egy modernebb helyen készítik el a rántott húst: a lényeg ugyanaz marad, nem vállalunk kockázatot, ha ezt rendeljük, mégis van benne némi újítás. A ropogós panírnak tényleg volt egy enyhén citromos íze, a hús pedig sikerült nem szárazra és nem is zsírosra sütni. 

Az eddigi látogatásaim alapján ki merem jelenteni, hogy egészen stabil a színvonal, mindig elégedetten távoztam, és a nyitás óta talán az adagok is nőttek egy kicsit. A Buono Bistro még mindig nem az a hely, ahol kajakómával küzdve fogunk felállni az asztaltól, de egy gyors, könnyű és a minőséghez képest nem drága ebédhez, vacsorához változatlanul remek választás.

Facebook: Buono Bistro
Honlap: www.buonobistro.hu
Cím: Október huszonharmadika u. 6-10, (Allee földszint a Strarbucks mellett)

Időközben a Corvin Plázában és a KÖKI Termálban is nyitott egy Buono Bistro.

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-22:00
V: 10:00-20:00

Tabáni Kakas Étterem

A sok modern street food és izgalmas külföldi konyha után ezúttal egy klasszikus magyaros étteremre vágytam, ahol egy nagy adag rántott-töltött valamit tesznek le elém a kockás abroszra. Most nem modern megközelítést és reformételeket kerestem, inkább az ismerős, házias ízeket. Ezeket pedig meg is találtam a Tabáni Kakas Étteremben.

Amikor beléptem, és megláttam az asztalterítő mintáját, egyből tudtam, hogy eltaláltam a kategóriát. Fura, de olyan ez, mint valami egyezményes jel, ahol ilyen van, ott biztosan nem fine dining falatokra kell számítani. Az étlap nem is cáfolt rá erre a feltételezésre, főleg különböző pörköltekből, kemencében sült húsokból és sokféle cordon bleu-variációból lehet választani. Első fogásnak a tejszínes fokhagyma krémlevest (690 Ft) kértem, ami finom volt, bár az én ízlésemnek kissé híg.

A főételek többségének kétezer forint körül van az ára, a Tabáni Kakas tehát nem mondható drága étteremnek. A dorozsmai sonkába tekert, rántott csirkemell például 1890 forintba került, és ezért cserébe, igazán nagy adagot kaptam. Gyakran járok úgy, hogy elsőre kevésnek tűnik, amit kihoznak, aztán mégis jóllakok vele, itt viszont rögtön láttam, hogy sok kaja került a tányéromra. A rántott ételeknél mindig kényes kérdés, hogy a panír mennyire szívja meg magát olajjal, ebben az esetben egyáltalán nem volt zsíros, meglepően ropogós tudott maradni. Feltételezem, ez nem azért volt így, mert az étterem a trendi és egészséges vonalra törekszik, hanem egyszerűen jól készítették el. Persze nem csak a panír érdekes, a benne lévő csirkemell és sonka okos párosítás, együtt nem szárazak, és passzol egymáshoz az ízük. A köretként kínált sült krumpli házi készítésű, nagyon finom, ez sem lett zsíros a sütés során. Nem spóroltak vele, önmagában is simán elég lett volna, de járt mellé még káposztasaláta és egy kis adag rizs is.

Tehát egy igazán kiadós, ízletes, és ehhez képest abszolút kedvező árú ebédet ettem a Tabáni Kakasban, amiben nem volt semmi kiemelkedő extra, mégis elégedetten távoztam (vagy inkább gurultam) utána, hiszen pont ezt kerestem. Miközben ettem, egy csapat külföldi fiatal jött az étterembe, és arra gondoltam, milyen szerencsés helyzet, hogy éppen itt ismerkednek meg a magyar gasztronómiával.

Facebook: Tabáni Kakas
Cím: Attila út 27.

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-22:00
V: 10:00-17:00

Komachi Bistro

A Don Doko Don is jó példa rá, hogy a japán gasztronómia jóval sokszínűbb, mint a sushi különböző változatai, a Komachi-ban pedig még többet ismerhetünk meg a felkelő nap országának ételei közül. A don-ok mellett például ramen-ek és curry-k is találhatóak a választékban, mindegyik többféle ízesítéssel.

A sok opció között a nagyon igényes, részletes leírásokat és fotókat tartalmazó étlap segített eligazodni, de még így sem volt könnyű a helyzet, hiszen túl sok étel tűnt érdekesnek. Szerencsére van kóstoló szett, illetve a legtöbb fogásból lehet mini adagot is kérni. Így a tonkatsu curry (1980 Ft) mellé egy mini miso rament (720 Ft) rendeltem. Ez utóbbi a ramenektől megszokotthoz képest tényleg kisebb adag volt, viszont még így simán kitett egy normál tányérni hagyományos levest. Alaposan tele volt házi készítésű tésztával és zöldségekkel, és nagyon bejött az alaplé fűszerezése.

Egy ilyen tartalmas első fogás után már egyértelmű volt, hogy nem maradok éhes, és a főétel még laktatóbbnak bizonyult. Az étlap szerint a japán curry lágyabb, kevésbé erős ízű, mint az indiai rokona, ezt pedig meg tudom erősíteni, azok is bátran kóstolják meg, akik nincsenek oda a nagyon fűszeres ételekért. A tonkatsu curry-nél egy nagy adag rizs tetejére rántott sertéscsíkokat tesznek, ami részben ismerős lehet, mégis jócskán eltér a nálunk megszokott rántott hústól. A panír vékony, nem olajos, hanem nagyon ropogós, a hús pedig igazán omlós.

A rizzsel és a szósszal együtt elég masszív mennyiséget tesz ki, miután itt megebédeltem, vacsorára is csak valami apróságot ettem. Legközelebb szinte biztosan valamelyik kóstoló szetett fogom kérni, hiszen úgy tűnik, a kis adagok esetében sem spórolnak, és úgy még több ételt ki tudok majd próbálni egyszerre. Attól pedig nem félek, hogy egyhamar megunom a választékot, hiszen rengeteg az izgalmas fogás.

Facebook: Komachi Bistro
Honlap: komachi.hu
Cím: Kertész utca 33.

Nyitva tartás:

K-C: 12:00-15:00, 17:00-22:00

827 Speciality Kitchen

Ha érdekel titeket a vegán étrend vagy valakinek szeretnétek adni egy kis betekintést a témába, akkor a 827 Speciality Kitchen-be érdemes eljönnötök. Itt tényleg végig lehet nézni és kóstolni, hogy mi mindent tud enni az, aki mellőzi az összes állati eredetű alapanyagot. Nem csak egy listában van felsorolva olyan ételek neve, amiket sokak számára elképzelni is nehéz, hanem a választék ki van rakva az étterem közepén lévő svédasztalra. Aki egy kicsit nyitott, az valószínűleg sok érdekességet fog találni a pulton, és akár mindegyiket ki tudja próbálni egy-két falat erejéig, tíz deka egységesen 399 forintba kerül, egy tányér leves pedig 490 forint.

Az ételek között meglepően sok a tipikus magyar konyhán alapuló - persze mindegyik növényi hozzávalókból elkészítve. Amikor ott jártam, volt például székelykáposzta, “csülök” pékné módra, gombapaprikás és rántott gomba is. A barbecue szejtán és az indiai ragu már ismerősebb fogások a vegán éttermekben, de a tofuból készült sonkák (sült és főtt) eléggé megleptek. Mindkettő jól nézett ki, ezért meg is kóstoltam őket egy kis csípős paradicsomos, kesudiós raguval és rizzsel. 1715 forintot fizettem azért, ami a képen látható, ezt egy átlagos adagnak saccoltam és pont jól is laktam vele.

A minőség nagyjából olyan, mint egy átlagosnál kicsit jobb kifőzdében, és ezt ebben az esetben dicséretnek szánom. Az ételek nem különlegesen finomak, de jók, a tofu tényleg hasonlított a sonkára. Persze nem a legspécibb, legminőségibb sonkára kell gondolni, ami nem meglepő, hiszen mégiscsak egy húsmentes verzióról van szó. Igazából már az is nagy szám, hogy egyáltalán hasonlít az íze és az állaga. A ragu nem akart semmit utánozni, az önmagában egy finom, jól fűszerezett vegán étel volt, ami kifejezetten ízlett.

A desszertek közül egy szelet cukor,- és gluténmentes csokitortát (460 Ft) kóstoltam meg, és azzal is elégedett voltam, de, ha valami édesebbet, intenzívebb ízűt ennétek, akkor inkább a cukorral készített süteményekből válasszatok, mert olyanok is vannak. Nem tudom, mennyire változik a kínálat, de elég gyakran járok a Kálvin téren, és mostani tapasztalataim alapján valószínűnek tartom, hogy fogok még itt enni, szóval frissítem majd a bejegyzést ezzel az infóval.

Facebook: 827Kitchen
Honlap: www.827kitchen.com

Kálvin tér

Cím: Kálvin tér 4.

Nyitva tartás:

H-V: 11:00-20:00

Árpád-híd
Cím: Zsilip utca 4.

Nyitva tartás:

H-P: 11:00-18:00

WOW American Retro Diner

Szeretem az olyan helyeket, ahova az utcáról belépve olyan érzésem támad, mintha egy másik világba érkeznék, és a WOW American Retro Diner esetében ez pontosan így történt. A honlapjukon az áll, hogy időutazásra hívnak az 1950-es évek Amerikájába, ez pedig nem túlzó állítás. A berendezés, a zene és a felszolgáló ruhája is olyan volt, mint amit a korszakot bemutató filmekből, újságokból ismerek, szóval az volt az első gondolatom, hogy már akkor megérte eljönnöm ide, ha a kaja csak közepes lesz.

Természetesen a választék is illik a stílushoz, hiszen elég furán mutatna mondjuk a pacalpörkölt egy ilyen étterem menüjében. Ehelyett kérhetünk toast szendvicset vagy bagelt ha reggelizni szeretnénk, de vannak laktatóbb ételek (hotdogok, hamburgerek) és saláták is. Desszertként többféle gofriból és amerikai palacsintából lehet választani, az italok között pedig nem csak üdítők, hanem turmixok is szerepelnek.

Én a Los Angeles Jawbreaker névre hallgató hamburgert (1990 Ft) választottam, amit alaposan megpakoltak mindenféle jóval: marhahús, bacon, pirított sonkacsíkok, cheddar sajt, paradicsom (sima és aszalt), saláta, vöröshagyma, lilahagyma és házi szósz. Nos, egyértelműen nem diétás kajáról van szó, inkább egy igazi hedonista hústoronyról. Azt nem mondom, hogy a manapság egyre erősödő budapesti mezőny legjobbjaival felveszi a versenyt ez a burger, azonban kifejezetten rendben van, az étterem neve ellenére sem kell valami tipikus retró ételtől tartani. A húspogácsa eléggé ki van lapítva, de nem száraz, és így legalább minden falatban benne van a marha íze. A sok hozzávaló közt meglepően jó az egyensúly, ha nem is mindig érezhető minden, azért semmi nem veszik el teljesen. Ha a város legjobb hamburgerét keresitek, arra nem a WOW a legjobb hely, de, ha a hangulat miatt ellátogattok ide, az ételben sem fogtok csalódni.

Az üdítők között nem volt semmi különleges, ezért úgy gondoltam az innivalót és a desszertet egyszerre megoldom egy banánturmixszal (990 Ft). Nem bántam meg, mert finom volt, és szerencsére nem édesítették túl, mármint annál nem jobban, mint ami egy amerikai turmixtól elvárható. Szóval, ha cukorsokkot szeretnétek, akkor tényleg valamelyik desszertet válasszátok. Én ezt most kihagytam, de legközelebb tuti megkóstolok egy gofrit vagy pancake-et.

Facebook: WOW American Retro Diner
Honlap: www.wowdiner.hu
Cím: Nagymező utca 37

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-22:00
CS-SZ: 10:00-00:00
V: 10:00-22:00

Wok & Tandoori Express

Indiai kajához volt kedvem, és ezúttal nem a keresőt használtam, hanem a térképet kezdtem el böngészni. Így találtam rá a Wok & Tandoori Express nevű kis étteremre a Baross utcában. Ugyan közel van a körúthoz, de valószínűleg alapból sem túl feltűnő, most pedig az előttük lévő állványok miatt alig lehet észrevenni. Szemből nézve ennyi látszik:

Belépés után azokra büfékre emlékeztetett a hely, amikben az előre elkészített, melegen tartó pultban sorakozó ételek közül lehet választani. Láttam is egy ilyesmi pultot, de le volt takarva, ezért a felszolgálótól érdeklődtem a kínálatról. Kiderült, hogy nem beszél magyarul, viszont az asztalokon van magyar nyelvű étlap. Ebben az ételek neve mellett a rövid leírásuk is szerepel, így annak sem okoz gondot a választás, aki kevésbé ismeri az indiai konyhát - mint például én. Vagyis bizonyos szempontból mégis nehéz volt a döntés, hiszen elég sokféle kaja volt az étlapon: vegetáriánus, csirke,- vagy bárányhúsból készült fogások, wok-ban készült, és grilles kaják sorakoztak a listában.

Egy lencselevest (750 Ft) és egy chicken korma-t (1750 Ft) kértem. Az előbbit pár percen belül meg is kaptam, aztán szinte egyből utána a főételt is. Tartottam tőle, hogy ki fog hűlni, mert a leves forró és elég csípős volt, így csak lassan tudtam enni. Szerencsére a csípősség mellett azért érezhető maradt a fűszerek (főleg a koriander) íze is. Az összhatás nem volt túl keleties, van egy olyan gyanúm, hogy kissé a magyar ízlésre hangolták a recepteket, de ez egyáltalán nem zavart, mert az étel finom volt.

Valószínűleg a chicken korma, vagyis a kesudió szószos kókusztejes csirkemell is alaposan meg lett melegítve, mert pont jó volt a hőmérséklete, amikor végeztem a levessel. Az íze pedig még jobb volt, a sűrű szósz nagyon bejött, a köret viszont még ennél is jobban. Vajas naan-t (500 Ft) kértem mellé, ami egy indiai lepénykenyér, és az itteni változat piszkosul el volt találva. Könnyű, légies, puha, kissé mégis ropogós tészta, ami önmagában is jóízű, és az ételbe mártogatva is remek.

A leves rendben volt, de az még nem győzött meg teljesen, a chicken korma és a naan viszont nagyon erős páros alkottak, amit kifejezetten ajánlok. Az adag nem tűnt soknak, mégis alig tudtam megenni, igencsak tartalmas ebédet tettek ki ezek az ételek. A bejárat melletti tábla szerint 11:30 és 17 óra között napi menü is van, amiben 1290 forintért háromféle leves és hatféle főétel (plusz köret) közül lehet választani - ez nagyon jó üzletnek tűnik.

Facebook: Wok & Tandoori Express
Cím: Baross utca 43.

Nyitva tartás:

H-V: 11:30-21:30

KAJAHU

Így kell okosan modernizálni egy étteremben! A KAJAHU belső tere tágas, letisztult, a rendelést az elektronikus étlapon (vagy a saját mobilunkon) keresztül adhatjuk le, a választékban pedig sokféle különböző gyorskaja (hamburger, hot dog, pizza, quesadilla) szerepel. Viszont annak is érdemes benéznie ide, aki nehezebben boldogul a digitális kütyükkel vagy inkább a klasszikus ételeket kedveli, hiszen a pincérek szívesen segítenek az egyébként is logikus felépítésű rendszer használatában, a kínálatból pedig nem maradt ki a rántott csirkemell sem.

Oké, még ezzel együtt is valószínű, hogy a KAJAHU vendégeinek többsége a fiatalabb korosztályból kerül ki, a kockás abroszos éttermek törzsközönségétől szükség van némi nyitottságra. Helyfoglalás után az asztal alatt lévő touchpad segítségével navigálhatunk a beépített monitoron, és így válogathatunk az ételek közül. Olyasmi, mintha online adnánk le rendelést, csak azt nem egy futár szállítja házhoz, hanem egy pincér hozza ki az asztalunkhoz. Minden fogásról van fotó, és az összetevők is fel vannak tüntetve, szóval minden lényeges infó egy kattintásra van tőlünk.

Amíg az ételre várunk chatelhetünk a többi vendéggel, kitölthetünk egy kvízt, nézhetünk mesét (ezért gondolom elég hálásak a kisgyerekkel érkezők), vagy akár elintézhetjük a bevásárlást is. Ez úgy működik, mintha egy élelmiszereket árusító webshop-ban válogatnánk össze, amire szükségünk van, és az étkezés végére már át is vehetjük a kész csomagot. A választék mondjuk nem túl nagy, de az ötletet kifejezetten szimpatikusnak találtam.

Szerencsére a kaja is jó, ami elég fontos szempont, hiszen mégiscsak étteremről van szó. A szürkemarha kolbászos - baconös hot dogot kóstoltam meg, ami teljes kiőrlésű bagettel és salátával 2470 forintba került. Nem állítom, hogy ez a legjobb a városban, de az átlagosnál egyértelműen finomabb, és az adag méretére sem lehet panasz. A kolbász íze elég karakteres, még a baconnel együtt sem túl zsíros, a csalamádé pedig kellemes meglepetésként passzol a képbe. Így aztán az étel és a környezet együttesen meghozták a kedvem, hogy máskor is egyek majd a KAJAHU-ban, úgyis bőven van még kóstolnivaló az étlapon - a pizza például elég jól nézett ki! 

Facebook: KAJAHU
Cím: Petőfi Sándor utca 11.

Nyitva tartás:

H-CS: 12:00 - 22:00
P-SZ: 12:00 - 24:00
V: 12:00 - 22:00

Holló és Róka

Általában előre kinézem, hogy miről fogok írni a blogon, és egy konkrét helyet veszek célba, de vannak olyan környékek, ahova időnként elmegyek csak úgy körülnézni, mert gyakran találok ott valami érdekes újdonságot. Ilyen például a Ráday utca is, szívesen sétálok végig rajta, és, ha éppen nem látok semmi olyant, amiről blogolni van kedvem, akkor is van a közelben pár megbízható hely, ahol biztosan finomat tudok enni. Legutóbb viszont a Holló és Róka felkeltette az érdeklődésemet, szóval nem kellett tovább keresnem.

Ebben az étteremben az étlap középpontjában raclette áll. Ez az étel nálunk nem túl elterjedt, én legalábbis máshol még nem találkoztam vele, lényegében arról van szó, hogy pirítós vagy főtt krumpli tetejére olvasztott sajtot öntenek, és ezt még melegen tálalják. Itt szendvics illetve tál formájában is lehet kérni, én az utóbbiból választottam az érlelt sonkával tuningolt verziót (2590 Ft). Gyorsan elkészült, gőzölögve kaptam meg, és pont passzolt ehhez a hűvös, őszi időhöz, egy csésze forró teával kombinálva frankón átmelegített.

Ha nagyon le akarom egyszerűsíteni a dolgot, akkor úgy is fogalmazhatnék, hogy sonkás-sajtos főtt krumplit ettem némi savanyúsággal, de nem is bonyolult kajára vágytam, hanem finomra, ez pedig abszolút teljesült. Egy ilyen ételnél különösen fontos, hogy az két-három összetevő amiből készül jó minőségű legyen. Itt egyértelműen a sajté a főszerep, és annak nagyon tetszett a fűszeres, karakteres, mégis lágy íze. Meg lehetne csinálni a raclette olcsó verzióját is valami gumis állagú, gagyi trappistával, de biztos vagyok benne, hogy az egészen más élmény lenne. A krumplit nem főzték szét, a sonka pedig szintén finom volt, és ennél több nem is kell a szuper ebédhez.

A sajt mellé gyakori párosítás a bor, a Holló és Róka választéka pedig ilyen téren is elég széles, sokféle hazai és külföldi borvidékről származó italt lehet itt megkóstolni. Nem vagyok jártas a témában, így azt sem tudom megállapítani, milyen minőséget képvisel az itteni kínálat, de valószínűnek tartom, hogy az ínyencebb borkedvelők is találnak benne valami számukra megfelelőt, ami méltó társa az ételnek.

Facebook: Holló és Róka
Cím: Ráday utca 23.

Nyitva tartás:

H-CS: 11:30-23:00
P: 11:30-00:00
SZ: 10:00-00:00
V: 16:00-22:00

Smokey Monkeys BBQ

Amikor egy jó vega étteremben járok, gyakran belegondolok, hogy ilyen kajákkal akár hosszútávon is könnyen ellennék, de aztán az olyan helyeken, mint például a Smokey Monkeys gyorsan rájövök, hogy valószínűleg nagyon hiányozna a hús. Főleg, ha annyira frankón van elkészítve, mint az a marhaszegy, ami a szendvicsembe került: puha, omlós, szaftos, és úgy összességében baromi jóízű volt.

Többféle húsból (van köztük csirke, marha, sertés) lehet választani, és mindegyik kérhető magában vagy szendvics formájában is. Előbbi esetben nincs fix mennyiség, a súly határozza meg az árat, a szendvicsekbe pedig 150 vagy 250 gramm húst tesznek. Számomra a kisebb verzió (a marhaszegyes 1900 Ft) is bőven elég volt, ezt sem mondanám diétás adagnak. A bagettbe a húson kívül csak házi csalamádé kerül (ez is tök jó, nagyon illik a barbecue marhához), de lehet kérni extra jalapenot vagy köretet is kiegészítésnek. Ezek között nem csak a szokásos opciók szerepelnek, én például a hagymás sós uborkát kóstoltam meg, ami finom volt, passzolt a szendvics ízéhez, bár az adag lehetett volna kicsit nagyobb is. Emellett még egy apró szépséghibát tudok megemlíteni, miszerint a bagett belsejét érdemes lenne jobban megpirítani, mert így eléggé átázott mire a végére értem.

A szendvics viszont tényleg nagyon király volt, szeretem a marhahúst, mégis kevés helyen szokott ennyire ízleni. Teljesen jóllaktam, de, ha a nagyobb méretet kérem, szerintem abból sem hagytam volna, mert minden egyes falat ugyanolyan finom volt, a házi ribizliszörppel leöblítve pedig különösen jól csúszott. A helyiség berendezése is tetszett, az egyszerűsége ellenére egész jól közvetítette az amerikás hangulatot, amire a zene is ráerősített, de Smokey Monkeys-ba nem a környezet, hanem sokkal inkább a kaja minősége miatt fogok visszajárni.

Facebook: Smokey Monkeys BBQ
Címek: 
Szentendrei út 89-95. (én ezt látogattam meg)

Nyitva tartás:

H-P: 11:30-21:30
SZ: 11:30-20:00
V: 11:30-16:00

Haller utca 22.
Nyitva tartás:
H-P: 11:30-14:00

Arany János utca 23.
Nyitva tartás:
H-SZ: 11:00-22:00
V: 11:00-19:00