Hisztéria Cremeria

Az eddigi legmelegebb júniuson vagyunk túl és úgy tűnik, egy kis szünet után ismét erőre kap a nyár, szóval talán belefér, hogy rövid időn belül ismét egy fagyizóról írok. Pontosabban cukrászdáról, hiszen ahogy az Erdős és fiaiban, úgy a Hisztériában is lehet kapni süteményeket is, de ilyenkor sokkal jobban kívánom a hideg édességeket, szóval megint a fagyinál maradtam.

Az egyáltalán nem meglepő, hogy rengeteg íz közül lehet választani, az árazás viszont eltér a megszokottól: nincsenek gombócok, hanem lemérik a fagyi súlyát, és dekánként 70 forintot kell fizetni. Egy átlagos ötdekás gombócnak megfelelő adag tehát 350 forintba kerül, ami körülbelül a szokásos ár a prémium fagyiért. Az már kevésbé szimpatikus húzás, hogy a papírpoharat, sőt a tölcsért is ugyanígy mérik, pedig utóbbiért sehol nem szoktak plusz pénzt elkérni. Egyébként a súly alapú árazás előnye, hogy így nem érezzük magunkat átverve, ha kisebbre sikerül az adag, hiszen akkor kevesebbet is fizetünk érte. Emiatt a pultosnak nem is érdeke, hogy szűkmarkú legyen, szóval érdemes előre szólni, hogy kisebb “gombócot” kértek, különben három adag fagyival már könnyen összejön a kétezer forint.

A mentás epret, a vörösboros áfonyát és a meggyes cremát kóstoltam meg, és mindegyik nagyon bejött, bár számomra kissé túl édesek voltak. Ez persze eléggé ízlés dolga, biztos van, aki pont így szereti, de szerintem ebben az esetben jobb lett volna, ha kicsit visszavesznek a cukor mennyiségéből és még több teret kap a gyümölcsök íze. Nem tűnt úgy, mintha az alapanyagok gyenge minőségét próbálnak elfedni a cukorral, mert amúgy tényleg finomak voltak, kevésbé édesen is simán megállnák a helyüket és valószínűleg még frissítőbbek is lennének. Szóval összességében pozitív az első benyomásom, egy próbát még biztosan fogok itt tenni, de, ha akkor is túl édesnek találom a fagyit, akkor inkább maradok az eddigi kedvenc helyeimnél. Nem azért, mert a Hisztéria rossz, csak nem annyira nekem való.

Facebook: Hisztéria Cremeria
Honlap: hiszteria.hu

Üzletek:
Cím: Váci út 3. (Westend, aluljárószint)

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-21:00
V: 10:00-18:00

Cím: Andrássy út 44.

Nyitva tartás:

H-V: 11:00-23:00

Erdős és fiai Cukrászda

Ez előtt a cukrászda előtt szinte mindig hosszú sor áll az utcán, ami egyszerre érdekessé tette számomra, és el is vette tőle a kedvemet. Aztán a sok pozitív vélemény meggyőzött, több ismerősöm szerint is Budapest legfinomabb fagyiját lehet itt kapni, ami egyértelműen megéri a várakozást. Szóval egy vasárnapi ebéd után elindultam, felkészültem a sorra, de pont szerencsésen időzítettem, mert csak ketten voltak előttem.

Aztán mégis magam elé engedtem pár vendéget, mert több időre volt szükségem, hogy választani tudjak a széles kínálatból. A klasszikusok mellett vannak izgalmasan hangzó ízek, ígéretes kombinációk, és cukor,- laktóz,- vagy gluténmentes fagyit is kérhetünk, sőt tölcsérből is van gluténmentes változat. Egy 5 dekás adag 350 forintba kerül, ami nem olcsó, de kiemelkedően drágának sem számít, és nincs is okuk olcsóbban adni, ha ezen az áron is ennyire népszerű.

Eddig négy ízt kóstoltam itt, először az étcsokit és a kávét (ez cukormentes volt), aztán a paradicsomot és a bodzát próbáltam ki. A fagyiról nem könnyű jó képet csinálni, nekem nem is sikerült, szóval szerintem senkit nem ezzel a látvánnyal fogok meggyőzni, de úgysem a külső a lényeg. A minőség viszont nagyon jó, egyik íz sem volt túlédesítve, a kávén pedig abszolút nem éreztem a hátrányát annak, hogy nem cukorral készült. Leginkább a paradicsom jött be, és nem csak azért, mert különleges, hanem azért, mert maximálisan megfelelt az elvárásaimnak, sőt, talán még jobb is volt, mint amilyennek elképzeltem. Lehet, hogy extrémnek hangzik, de aki szereti a paradicsomot, mindenképpen próbálja ki, nálam jó eséllyel indul a nyár íze címért.

Azt viszont mégsem mondom, hogy emiatt messziről is érdemes eljönni a kelenföldi pályaudvarhoz. Tényleg nagyon finom a fagyi, de a belvárosban van egy csomó Levendula vagy Fragola, ahol szintén finom és nem tudnék egyértelmű sorrendet felállítani ezek között. A süteményeket mondjuk nem kóstoltam az Erdősben, ha tudtok olyant, amit mindenképpen érdemes kipróbálni, írjátok meg, hátha segít a rangsorolásban.

Facebook: Erdős és fiai Cukrászda
Honlap: www.erdosesfiai.hu
Cím: Etele tér 3.

Nyitva tartás:

H-P: 8:00-20:00
SZ-V: 9:00-20:00

Street Cakes

Néha előfordul velem, hogy iszonyatosan megkívánok valami olyan kaját, ami nélkül egyébként évekig is vígan megvagyok. Például nem vagyok túl édesszájú, legutóbb mégis csillapíthatatlan vágyat éreztem egy nagy adag desszert után. Sütihez azonban nem volt kedvem, és azt sem akartam, hogy mindig csak az alternatív, egészséges alapanyagokkal dolgozó cukrászdákról írjak, ezúttal inkább cukorral megpakolt, bűnös élvezetekben gondolkodtam. A listámat böngészve viszonylag gyorsan a töltött kürtős kalácsokat készítő Street Cakes mellett döntöttem, hiszen elég jól hangzott a gondolat, hogy a desszertem belsejében egy másik desszert legyen.

Célba is vettem a helyet, aztán az ajtón belépve hosszasan tanulmányoztam a különféle opciókat felsoroló táblákat. Nem azért, mert bonyolultak, a rendszer kifejezetten áttekinthető, csak éppen a számtalan ízesítés és extra volt az, ami megnehezítette a döntést. Abban legalább biztos voltam, hogy hagyományos helyett tölthető, tölcsér alakú kalácsot kérek, de pont innentől jöttek a komoly dilemmák. A négyféle ízesítésű tésztába, szintén négy fő csoportból lehet tölteléket választani és erre még jöhetnek a különböző gyümölcsös vagy csokis feltétek, öntetek és szórások.

Végül egy viszonylag szolidabb verziónál maradtam, és étcsoki darabokkal díszített csoki-vanília fagyit kértem kakaós kalácsba. Ez az összeállítás kereken egy ezresbe került, de az extrémebb kalóriabombákat is ki lehet hozni 1400-1500 forint körül. Ez szerintem nem vészes, ha figyelembe vesszük a kürtős kalácsok és a fagyik árát, valamint azt, hogy ekkora adag édességet azért jó esetben nem tolunk be minden nap. A tészta nem volt meleg, ami egy karácsonyi vásárban negatívum lenne, jelen esetben viszont előnynek bizonyult, hiszen így nem olvasztotta meg egyből a benne lévő tölteléket. Ennek a minősége természetesen nem éri el a jobb kézműves fagylaltozók szintjét, de egy korrekt gépi, csavaros fagyiról van szó, ami ízét is állagát tekintve is megfelel a célnak. A kalács pedig kifejezetten bejött, kicsit ropogós, kicsit puha, omlós, és nem túl cukros, önmagában is megállná a helyét, persze úgy kevésbé lenne figyelemre méltó. Ahogy már írtam, tényleg ritkán kívánok meg ehhez hasonló édességet, viszont mivel elégedett voltam a Street Cakes-szel, könnyen lehet, hogy a következő alkalomkor is itt fogok kikötni. Ki tudja, akkor talán kipróbálok majd egy mindennel megpakolt változatot.

Facebook: Street Cakes
Cím: Andrássy út 61.

Nyitva tartás:

K-V: 12:00-20:00

Bikás park

Már hosszú ideje ez a betontenger közepén fekvő jókora zöld terület az egyik kedvenc budapesti helyem, eddig csak azért nem írtam róla, mert azt hittem, a négyes metró indulása óta úgyis mindenki ismeri. Aztán nemrég egy kávézóban ülve azt hallottam, hogy az egyik vendég nagy lelkesen meséli, milyen klassz ez a park, amit pár napja fedezett fel. Na, ekkor döntöttem úgy, hogy érdemes egy bejegyzést szánnom a témának! Előre szólok, ez most hosszú poszt lesz sok képpel, szóval görgetésre felkészülni!

Először is kezdjük azzal, hogy mivel lehet itt elütni az időt. Sportolásra például kifejezetten alkalmas a környék, én elsősorban a 800 méteres futópálya miatt szoktam idejárni, de lehet focizni, kosarazni, pingpongozni, és szabadtéri edzőterem is van. 

A gyerekek a modern játszótéren vezethetik le az energiájukat.

A kis kedvenceikkel érkezőket pedig két kutyafuttató várja.

Ezeken kívül lehet még piknikezni a fák árnyékában, olvasgatni a padokon vagy éppen romantikázni a mesterséges tó partján.

Ezek a Bikás park ingyenesen igénybe vehető lehetőségei, és akkor még nem is beszéltem a területet körülvevő vendéglátóhelyekről. Cukrászda, kávézó, piac (hétköznapokon elég kicsi, szombatonként azonban izgalmas kirakodóvásár van), étterem - ezekért csak néhány lépést kell tenni. Utóbbiból mondjuk csak egy van, konkrétan a Bikás Sport Pub, amit ki is néztem magamnak, de a héten tartják a nyári szünetüket, szóval más étkezési lehetőség után kellett néznem.

Megtehettem volna, hogy péksütit veszek, vagy átmegyek a közeli Négy Muskétás Étterembe, de valami hagyományos ebédre vágytam, és nem akartam elhagyni a parkot, ezért bevállaltam a piac melletti, nem túl biztató, "Retró Büfé" elnevezésű egységet. (A gyorskaják kedvelőinek megjegyzem, hogy van egy Burger King is a szomszédban, de arról nem igazán tudtam volna újdonságot írni.) A 760 forintos napi menüben a raguleves mellé sertéspörköltes lencsefőzelék járt, és úgy gondoltam, sokat nem bukhatok rajta. Természetesen nem hosszas elemzésre szoruló, összetett ízű ételeket kaptam, de az árukat teljesen megérték, hiszen a leves korrekt volt a főzelék pedig kifejezetten ízlett és a legkevésbé sem fukarkodtak az adagok terén. 

Ezután a szomszédos, réteseket kínáló bódénál kértem egy meggyes-mákos verziót, és úgy volt meg a háromfogásos, tartalmas ebédem, hogy még mindig egy ezres alatt maradtam. Azért a Bikás Sport Pubot egyszer mindenképp ki fogom próbálni, de a gyorsan összerakott b-tervem eredményével is elégedett voltam, piacos kajához képest teljesen jó ez a minőség. 

Az ebédvadászat fáradalmait a hangulatos Montázs Art Caféban pihentem ki egy eszpresszó (420 Ft) és egy limonádé (520 Ft) mellett. Itt az italok mellé szendvicsekből, salátákból valamint az Édes Sári sütijeiből (baromi jók!) is lehet választani, az élőzenét kedvelőknek pedig a hely rendszeres programjait is érdemes megnézni. Egyébként a kávé egész jó volt, pedig az újhullámos kávézók hatására egyre kritikusabb vagyok, illetve a limonádé is ízlett.

Hazafelé jövet még bevállaltam egy fagyit a Somfa Cukrászdában, és nem bántam meg! A gombócok itt csak négy dekát nyomnak és 240 forintba kerülnek, de amiket én kóstoltam azok ízre nagyon rendben voltak. A málnás tökmag is eléggé bejött, viszont a cukor,- és tejmentes csoki volt az, ami miatt jó eséllyel vissza fogok járni. Azért választottam ezt, mert masszív kakaós ízre számítottam, ez a tippem pedig tökéletesen beigazolódott. Olyan ez a fagyi, mint egy hűsítő, krémes állagú étcsoki.

A bejegyzés végén azért megemlítem a fejlődési lehetőségeket is, amikkel szerintem még jobbá lehetne tenni ezt a már most is szuper környéket. A legfájóbb pont számomra az, hogy a piacnak otthont adó épület emeletén sok az üresen álló üzlethelyiség. Simán el tudnék itt képzelni egy fiatalos fröccsözős-koktélozós helyet, vagy akár valamilyen izgalmas street food-ot. A parkban van százforintossal működő mosdó, de még jobb lenne ezt kiegészíteni csomagmegőrzővel is, ahol a sportolni érkezők le tudnák tenni a cuccaikat. Ezek mellett még egy Bubi-megállónak örülnék nagyon, de ez talán kevesebb embert érint.

Azt viszont jó látni, hogy a Bikás-park folyamatosan fejlődik, az utóbbi pár évben több pozitív változásnak is szemtanúja lehettem. Ha így megy tovább, talán a fenti ötleteim közül is megvalósul valami. Legutóbb éppen egy "találkozási helyként szolgáló közösségi épület" jött létre egészen rövid idő alatt, a beindítása azonban még várat magára. A tervezett funkciójáról is csak az alábbi tábla árulkodik:

Van olyan környék (mondjuk egy park, tér vagy utca), amiről szívesen olvasnál egy ehhez hasonló, az ottani lehetőségeket bemutató bejegyzést, és szeretnéd, hogy minél több emberhez eljussanak ezek az információk? Akkor írd meg itt vagy a blog Facebook-oldalán, és akcióba lendülök! Köszi!

Damniczki Cukrászda

Amióta tavaly nyáron felfedeztem a Levendulát, nem is nagyon fagyiztam máshol, vagy, ha mégis, akkor nem igazán volt említésre méltó, ami a tölcsérembe került. Most viszont az eredetileg székesfehérvári Damniczki cukrászda frissen nyílt fővárosi egységéről annyi jót olvastam, hogy nem hagyhattam próba nélkül a helyet. Így hát egy forró délutánon céltudatosan megindultam a Hercegprímás utca felé, és nem engedtem a többi útba eső fagyizó csábításának. 

Már ez sem volt egyszerű, de az igazán nehéz feladat akkor várt rám, amikor beléptem az üzlethelyiségbe és megláttam a kínálatot. Nézegettem a pultban lévő kb. ötvenféle fagyit, próbáltam különböző szempontok alapján szűkíteni a listát, de egyszerűen nem tudtam dönteni. Aztán végül arra jutottam, hogy találomra választok egy egyszerűbb és egy különlegesebb verziót, aztán, ha azokkal elégedett leszek, akkor úgyis vissza fogok térni, hogy folytassam a kóstolgatást. Azért csak két ízben gondolkodtam, mert itt egy gombóc 7 dekás, ami az átlagos súly közel másfélszerese (ezzel együtt az árak is magasabbak a megszokottnál: a legtöbb fagyiból 350 forintba kerül egy adag, az igazán extrákból, például a szarvasgombás étcsokiból pedig 450-be).

Végül a kókuszos csokit és a mézeskalácsot próbáltam ki, és egyikben sem kellett csalódnom. Az előbbin érződött, hogy rendesen van benne kakaó, annak az íze dominált, de azért a kókusz is fel-felbukkant, hogy érdekesebbé tegye a dolgot. Nem egetrengető élmény, de simán hozza azt a szintet, amit egy jó minőségű, viszonylag klasszikusabb fagyitól várni lehet. A mézeskalács izgalmasabban hangzott, és abszolút rászolgált a nevére. Már elsőre határozottan érezhető volt a szuper fahéjas-gyömbéres íz, ami annyira magával ragadott, hogy szinte karácsonyi hangulatot okozott, ez pedig nem kis teljesítmény nyár közepén. Az első teszt tehát pozitív élmény volt, valószínűleg vissza fogok még térni ide. A képzeletbeli dobogóm tetején azért továbbra is a Levendula áll, de a Damniczki szorosan felzárkózott a második helyre.

Facebook: Damniczki Budapest - cukrász manufaktúra
Honlap: damniczkibudapest.hu
Cím:Teréz körút 62.

Nyitva tartás:

H-P: 8:00-21:00
SZ-V: 11:00-22:00

Thai Fagylalt

Mi jut eszetekbe Thaiföldről? Csípős ételek, masszázs esetleg box? A fagyi eddig nekem sem illett ebbe a sorba, ezért eléggé meglepődtem amikor megláttam a Baross utca Szabó Ervin könyvtár előtti részén a képen látható kis bódét, de egyből tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom.

Egy adag 750 forintba kerül, ami soknak tűnhet, de mindjárt másképp fest a dolog, ha figyelembe vesszük, hogy a mennyiség 20 deka, azaz nagyjából 4 klasszikus gombócnak felel meg. A fagyialapon kívül jár még két feltét (főleg gyümölcsök és édességek közül lehet válogatni), öntet (csokis, karamellás, epres vagy áfonyás), tejszínhab és egy roletti, szóval megadják a módját a körítésnek. A legizgalmasabb mégis az, ahogy a thai fagyit a vevő szeme láttára készítik el: az alapkrémet (amiből van laktózmentes is) a felaprított extrákkal együtt egy jéghideg fémlapra öntik, ahol ez a keverék másodpercek alatt megdermed, ezután csíkokra vágják és tekercseket formáznak belőlük, a végeredmény pedig így néz ki:

Nem csak dekoratív és különleges, hanem finom is. A fagyi krémes, ízletes, a feltétek pedig tényleg azok, amiket a nevük jelez (vagyis a sport szelet például nem valami rumos-kakaós aroma, hanem konkrétan magát a csokit dolgozzák bele a masszába), így egyáltalán nem meglepő, hogy nem okoznak csalódást. Miközben ettem, az jutott eszembe, hogy ez lehet az ideális "randidesszert". Elmondom miért: választotok egy-egy feltétet (így az is rögtön kiderül, mennyire passzol az ízlésetek :) ), az adag kettőtök számára is simán megfelelő (hiszen még mindig jut 2-2 gombócnyi fejenként), és lényegesen maradandóbb, különlegesebb élmény, mintha szimplán csak fagyizni vinnétek a partnereteket. Érdemes tehát kipróbálni a hűs édesség thaiföldi verzióját, hiszen látvány és íz tekintetében is megéri az árát.

Facebook: Thai Fagylalt
Honlap: www.thaifagylalt.hu
Cím: Baross utca 10.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-20:00

Levendula Kézműves Fagylaltozó

Sörből, süteményből, kávéból már egy ideje a magasabb ár ellenére is előnyben részesítem a kézműves termékeket. Inkább veszek ezekből kevesebbet, mint egy olcsóbb, nem feltétlenül rossz, de könnyen felejthető cuccból többet. A fagyi viszont számomra nem ez a kategória volt, alapból ritkán jött meg hozzá a kedvem, akkor pedig simán beértem a középszerrel. Egészen addig, amíg be nem mentem a Levendula kézműves fagylaltozóba.

Itt ugyanis egy olyan minőséget tapasztaltam meg, amit talán máshol még sosem, és máris nem sokalltam a 250 forintot egy kenés fagyiért. Igen, itt kenés van, de ez csak formában tér el a megszokott gombóctól, súlyban ugyanúgy 5 dekát nyom. Annyi előnye van, hogy így a különböző ízek nem egymás alá, hanem egymás mellé kerülnek a tölcsérben, ezáltal felváltva is lehet kóstolgatni azokat. Bőven van mit, mert a választék király. A klasszikus ízeken túl, olyan izgalmas fagyik is vannak a Levendulában, mint a tihanyi camambert, búzasör vagy például a kenyér. Utóbbit én is kóstoltam, és hiába hangzik furán, iszonyú finom! Ahogy az összes többi is, amit kipróbáltam. Egyik sem túl édes, szóval egy olyan krémes hűsítőről van szó, ami a vércukorszintet sem akasztja ki.

Minden itt kapható fagylalt tartósító,- színezék,- és adalékmentes, az alapanyagokat pedig szigorúan ellenőrzött forrásból szerzik be. A csokoládét például Belgiumból, a pisztáciát pedig Bronteból és ez durván érződik is a végeredményen. Pisztáciafagyiból például még sosem ettem igazán jót, mert ezt az ízt nem lehet hitelesen reprodukálni aromák segítségével. De itt nem reprodukálják, hanem fogják magát a növényt, és azt teszik a fagylaltba – ég és föld a különbség! Imádom a teát, ezért muszáj volt megkóstolnom a japán zöld teás fagyit is, de féltem, hogy ezt az ízt nem fogják tudni ilyen formában visszaadni. Aztán belenyaltam, és egy pillanat alatt olyan mosolyra görbült a szám, amit akármelyik jóllakott napközis megirigyelt volna, innentől pedig nem volt több kétségem a Levendula Kézműves Fagylaltozóval kapcsolatban. Ettől még továbbra is azt mondom, hogy a Bocskai cukrászda 128 forintos gombóca bitang jó ajánlat, de olyan, mintha más műfaj lenne a kettő. Mostantól a Levendula lesz számomra az etalon, ehhez viszonyítva fogom kóstolgatni a drágább fagyikat.

Facebook: Levendula Kézműves Fagylaltozó
Honlap: levendulafagylaltozo.hu (itt megtaláljátok az üzletek címét és nyitva tartását)

Bocskai Cukrászda - remek fagyi olcsón!

Már bőven beindult a fagyiszezon, túl vagyunk a magyar kézműves fagylalt napján is, amikor sok helyen féláron lehetett hozzájutni a hideg édességhez. Azonban most sem feltétlenül kell 200 forintot, vagy akár még többet kiadni egy gombóc finomságért: a Kosztolányi Dezső térnél lévő Bocskai Cukrászdában mindössze 128Ft-ba kerül a fagyi! Persze egy ilyen alacsony ár láttán mindjárt felmerül a kérdés, hogy „na jó, de mekkora egy gombóc?” meg, hogy „és nem rossz?”. Nos, 5 dekás gombócokat adnak, tehát a mennyiségre nem lehet panasz, és a minőséggel kapcsolatban is szinte csak pozitívan tudok nyilatkozni. Azért szinte, mert a Baileys-es fagyijuk nem igazán jött be, az összes többi viszont kifejezetten ízlett. Személyes kedvenceim a túró illetve a tripla csoki, de tényleg mindegyik finom, és eddig még senki nem csalódott, akinek ajánlottam a helyet. Többen is máshova jártak fagyizni korábban, aztán elvittem őket a Kosztolányira és rájöttek, hogy itt olcsóbban is megkaphatják a szuper minőséget – ezért aztán úgy gondoltam, ez a tipp megér egy bejegyzést.

A pontos nyitva tartás után kutatva néztem meg a cukrászda honlapját, és meglepődve vettem észre, hogy nem ez az egyetlen üzletük, hanem a 4. illetve a 6. kerületben is megtalálhatóak. Az előbbi helyen 118, az utóbbin pedig 135 forintért adnak egy gombóc fagyit, azaz a belvárosban is nagyon jó árakkal dolgoznak. De még erre is rá tudnak tenni egy lapáttal: péntekenként Bocskai napokat tartanak, ilyenkor a fagyi 98 a sütemények pedig 198 forintba kerülnek. Ez az akció egyelőre csak a Kosztolányin lévő üzletben él, de az érdeklődésemre azt a választ kaptam, hogy tervezik bevezetni a másik két helyen is. A teljes képhez hozzátartozik, hogy a süteményeik szerintem inkább csak átlagosak, mint jók, de a fagyijuk tényleg szuper, ennyi pénzért pedig egyenesen világbajnok ajánlat! Egy „mellékhatásra” azért számítsatok: erősen szkeptikusak lesztek a 220-250 körüli árakkal dolgozó fagyizókkal kapcsolatban, mert kicsi a valószínűsége, hogy annyival többet tudnak nyújtani a Bocskai Cukrászda termékénél, mint amennyivel drágábbak nála.

Honlap: http://bocskaicukraszda.hu/

Cím:
XI. ker.: Bocskai út 31.,
VI. ker.: Andrássy út 33. (Nagymező utca 16.),
IV. ker.: Garam utca 4.

Nyitva tartás: 

H-V: 9:30-20:00