Bartók - reggel.délben.este

A Bartók Béla úton most már Bartók és Béla nevű hely is van, ráadásul egymáshoz egész közel. Mindkettőben lehet enni-inni, de a Bélában inkább az utóbbit érdemes, a Bartókban pedig az ételek kapnak nagyobb szerepet. A “reggel.délben.este” elnevezésnek megfelelően egész nap nyitva vannak, és napszakonként eltérő étlappal várják a vendégeket. Én ebédelni voltam, de a választékot elnézve tényleg érdemes reggelire vagy vacsorára is beülni ide.

A tulajdonosok igazán színes kínálatot hoztak létre, a jól bevált klasszikus ételek, és a modernebb, könnyebb fogások kedvelői is megtalálják itt a számításukat. Például a sztrapacska és a sült csülök is csábítóan hangzott, aztán mégis az Andok bowl-t (2290 Ft) választottam, de azért egy kicsit a magyaros vonalba is belekóstoltam, mert kezdésnek gulyáslevest (690 Ft) kértem. 

Ez pedig a modern tálalással együtt is egy igazi, hagyományosan elkészített leves volt, ami nagyon ízlett. Azért pedig hatalmas pirospont jár a Bartóknak, hogy nem szimplán kenyeret adnak mellé, hanem olyan friss és finom rozskenyeret, ami egy menő pékségben is megállná a helyét. Mindig örömmel látom, ha valahol ügyelnek az ilyen, apróságnak tűnő, pedig valójában elég jelentős dolgokra.

Az andok bowl valójában egy saláta quinoával, paradicsommal, kukoricával, avokádóval és sült csirkével. Remek választás, ha úgy akartok jól lakni, hogy valami finomat, egészségeset, de nem teljesen hétköznapit esztek és a kajakómát is szeretnétek elkerülni. Jók voltak az összetevők, passzoltak egymáshoz, a szakács eltalálta az arányokat, és nem esett túlzásba az öntettel - ha ezek a dolgok rendben vannak, akkor elégedett szoktam lenni a salátákkal, és ez itt sem történt másképp. Mondjuk a leves eléggé bejött ahhoz, hogy legközelebb valami magyarosat válasszak főételnek is, a kenyér alapján pedig szívesen megkóstolnám itt az egyik rozsos szendvicset is - a lényeg az, hogy bőven van okom visszajönni a Bartókba!

Facebook: Bartók - reggel.délben.este
Cím: Bartók Béla út 9.

Nyitva tartás:

H-SZ: 7:30-22:00
V: 9:00-22:00

Bellozzo (#2)

A Bellozzo-ban körülbelül másfél éve jártam utoljára, akkor elégedett voltam az arrabbiata tésztájukkal. Gondoltam, megnézem, mi változott azóta, és megkóstolok valami mást is. Időközben már több éttermet is nyitottak, az újak bevásárlóközpontokban kaptak helyet (három van Budapesten és egy Pécsen). Én megint az Oktogonhoz mentem, ahol ugyanaz a kék-fehér színek által dominált belső tér fogadott, mint múltkor, és ez már akkor is tetszett. 

Az étlap sem frissült sokat, és ha jól látom, az árak sem emelkedtek. Kevésbé pozitív, hogy sajnos a műanyag tányérok és evőeszközök is megmaradtak, de ez legyen a legnagyobb bajom. Ezúttal egy salátát választottam (azért nem pizzát, mert azt hamarosan egy másik helyen fogom újra megkóstolni), konkrétan a Nostro Cesare nevűt (1590 Ft), ami nem meglepő módon a Bellozzo verziója a cézár salátára.

A zöldségeket alaposan meglocsolják öntettel, ezt jól összekeverik, a tetejére grillezett csirkemellet és parmezán chipset tesznek, a szokásos kenyérkockák helyett pedig grissini adnak hozzá. Ez utóbbi jelentette az étel gyenge pontját, inkább száraz volt, mint ropogós. A hús ízlett, és jó ötlet, hogy nem felaprítva, hanem egész szeletekben tálalták, így sokkal jobban mutat. A zöldségek finomak voltak és az öntetet is nagyon eltalálták, szóval ez egy igazán finom saláta, mégis úgy gondolom, a itt a tészták jobban megérik. Főleg akkor, ha valami laktatóbb kaját szeretnénk enni. Salátáért érdemesebb a Salad Box-ba vagy a Freshland-be menni, ott hasonló áron nagyobb adag salátát lehet kapni, és a választék is nagyobb. Persze ez nem teljesen fair összehasonlítás, hiszen a a Bellozzo fő profilját nem a saláták tekintik, náluk a tészták és pizzák vannak előtérben.

Facebook: Bellozzo
Honlap: bellozzo.hu
Cím: Oktogon tér 1.

Nyitva tartás:

H-CS: 10:00-23:00
P-SZ: 10:00-00:00
V: 10:00-23:00

Freshland

Múlt héten a Corvin Plaza étkezési lehetőségeit néztem meg, ezúttal egy másik bevásárló központot, a Westend-et vizsgáltam meg ilyen szempontból. Nagyobb terület, több üzlet, több vásárló - nem meglepő, hogy itt gyorsétteremből is több van. Persze ezeknek a többsége teljesen átlagos (vagy annak tűnő) kifőzde, de azért akadnak említésre méltó helyek. A Bellozzo-nak például itt is van egy egysége, a Séf Asztala már ránézésre is kilóg a mezőnyből, pizzakedvelőknek ott a Pizza Hut, hamburgert pedig elég sok helyen lehet enni. Szóval úgy gondolom, lesz miért visszajönnöm ide, de valahol el kellett kezdeni a tesztelést, és elsőre a Freshland mellett döntöttem.

Ez egy salátázó, ami szinte mindenben a Salad Box-ra hasonlít. Akár be is másolhatnám ide, amit arról írtam, a legnagyobb különbséget az alapsaláták nevei és összetevői jelentik. Persze itt is ugyanúgy van lehetőség tetszőleges alapanyagokat kiválasztani, amiket összekevernek, aztán egy papírdobozba tesznek. Az előre kiadagolt húsokat frissen sütik meg, a marha esetében azt is megkérdezték, mennyire átsütve szeretném. Ezzel sajnos sok hamburgerezőben sem foglalkoznak, ezért nagy öröm, amikor egy salátabárban odafigyelnek rá.

A rock fantázianevű keverékbe (1790 Ft) a hús mellett fetasajt, vörösbab, főtt gomba, sült paprika, csemegeuborka és persze saláta került. Vagyis került volna, mert a paprika éppen elfogyott, ezért aszalt paradicsomot kértem helyette. Az étlap szerint ez az összeállítás 440 grammot nyom, és nem tudnám megsaccolni, tényleg annyi volt-e, de az tuti, hogy nem aprózták el. Mindenből sok került bele és stimmeltek az arányok, nem kellett keresni egyik ízt sem. A zöldségek frissek voltak, a húst úgy sütötték, ahogy kértem, kifejezetten ízlett ez a saláta és jól is laktam vele. Tehát van lehetőség gyorsan egészséges és laktató kaját kapni egy plázában is, csak egy kicsit körül kell nézni hozzá.

A saláták mellett krémleveseket és reform desszerteket lehet még kapni a Freshlandben - pontosan úgy, ahogy a Salad Box éttermeiben is. A kínálat tehát szinte teljesen ugyanaz, és mivel a minőség mindkét esetben szuper, könnyen meg tudom mondani, melyik helyre menjetek: amelyik éppen közelebb van!

Facebook: Freshland
Honlap: www.freshland.hu (itt fent van az összes üzlet címe és nyitva tartása)

Salad Box (#2)

Ahogy Facebookon már említettem most pár bejegyzés erejéig korábban már bemutatott helyeket keresek fel ismét, és megnézem, történt-e valami változás, vagy csak megkóstolok egy új fogást az étlapról. A Salad Box esetében csak részben van szó visszatérésről, hiszen tavaly az Eiffel téri étteremben voltam, azóta viszont új egységgel bővült a hálózat, már a Fővám téren is megtalálhatóak, most oda látogattam el.

A választék itt is teljesen ugyanaz, és a helyiség kialakítása is egészen hasonló, azzal a különbséggel, hogy az új helyen egyelőre nincs terasz. Bent viszont az ismerős pult fogadott, és ugyanolyan zöld kanapén ehettem meg a frissen elkészített salátámat, tehát egységes arculata van a franchise-nak. Ezúttal a Boston nevű összeállítást választottam (saláta, sárgarépa, zöldhagyma, karfiol, zöldbab, tojás és alapjáraton bacon van benne, de én ehelyett csirkemellet kértem), és legalább annyira elégedett voltam, mint előző alkalommal. Tudom, hogy 1590 forint soknak tűnhet egy salátáért, de, ha arról az oldalról nézzük, hogy ennyiért lehet kapni egy bőséges, laktató adag finom és egészséges kaját, amire nem kell sokat várni, és szükség esetén könnyen magunkkal tudjuk vinni, akkor máris jobban hangzik.

Szóval a Salad Boxot változatlanul ajánlom, és nem csak a saláták kedvelőinek vagy diétázóknak, hanem igazából bárkinek, aki nem utálja az összes zöldséget. Ha csak két-három fajtát szerettek, már nyert ügyetek van, hiszen teljesen szabadon válogathatjátok össze, mi kerüljön a dobozotokba.

Facebook: Salad Box - Magyarország
Honlap: www.saladbox.hu (itt megtaláljátok a többi üzlet címét és nyitva tartását is)

Salad Box - Fővám tér
Cím: Fővám tér 2-3.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-21:00

Corvin Café & Bistro

Van Budán, a rakpart közelében egy könnyen megközelíthető, mégsem túlságosan szem előtt lévő, nagyon hangulatos tér. Ennek az egyik sarkában található a Corvin Café & Bistro, ami kifejezetten passzol ebbe a környezetbe. Nem tudom konkrétan megmagyarázni, hogy miért, de már akkor egy kellemes, mediterrán légkör vett körül, amikor megérkeztem, és ez csak tovább erősödött a vacsorám közben.

Az étlapot böngészve Bikás parkban lévő Soleil Bistro jutott eszembe, itt is hasonló a kínálat, de ezúttal sikerült kitartanom az elhatározásom mellett, és tényleg könnyű ételt választottam. A wrapokat a pincér nem igazán ajánlotta, ezért inkább egy tonhalas salátát (1590 Ft) kértem, bemelegítésnek pedig jalapenos sajtkrémlevest (980 Ft). Ebbe bőségesen kerültek jalapeno karikák, így csípősség szempontjából sem vallott szégyent, és az ízét tekintve is abszolút rendben volt. Még jobban bejött volna, ha mennyiségre kicsit kevesebb, viszont sűrűbb és krémesebb, de így is jó értelemben véve hozta a mozis hangulatot.

A salátával is elégedett voltam, a friss zöldségek tetejére bőven jutott tonhal, a kiflidarabokkal együtt pedig meglepően laktató étel lett belőle, ami sokáig eltelített. Semmi extra, nem egy olyan fogás, amit máshol nem lehet megkapni, de a Corvin Café nem is feltétlenül az a hely, ahova elsősorban a különleges ételek miatt járnak vissza a vendégek. Itt a körítés is nagyon sokat dob az összképen, a szép környezet és a kifejezetten kedves kiszolgálás megteszi a hatását. Ahogy napnyugtakor ettem a salátámat, olyan érzésem volt, mintha egy olasz tengerparti városka egyik vendéglőjében ülnék és igazán jól esett elmerülni ebben az illúzióban. Az ilyen pillanatok gyakran fontosabbak, mint az, hogy minden egyes falat gasztronómiai csúcsteljesítmény legyen, egy hangulatos vacsorához pedig remek választás ez a hely.

Facebook: Corvin Café & Bistro
Honlap: www.corvincafe.hu
Cím: Corvin tér

Nyitva tartás:

V: 9:00-21:00

Salad Box

Beköszöntött a tavasz, a piacokon egyre szebb és olcsóbb zöldségeket illetve gyümölcsöket lehet venni, és sokan most próbálnak egészséges életmódra váltani, hogy nyárra jobb formába lendüljenek - vagyis itt a salátaszezon! A már több étteremmel is rendelkező Salad Box pedig pont ekkorra időzítette az első belvárosi egységének megnyitását, így mostantól elég az Eiffel térig mennie annak, aki enne egy jó salátát.

Én is így tettem, és már első pillantásra kifejezetten szimpatikus volt a hely: tágas belső tér, egyszerű, modern berendezés és nagy terasz - úgy érzem, igencsak trendi lesz itt a nyári napsütésben zöldséget falni. A név kötelez, szóval a választék gerincét a saláták adják, amikből a kilencféle alapösszeállításon kívül is kedvünkre variálhatunk. Megmondjuk melyik összetevőkből kérünk, gyorsan bedobálják azokat egy nagy tálba, az egészet meglocsolják a kiválasztott öntettel, alaposan összekeverik, és már megy is a kaja a papírdobozba. Persze akkor is ugyanez történik, ha a fix verziók közül választunk, én például a “Most Wanted” elnevezésűt (saláta, paradicsom, uborka, kukorica, fetasajt, grillezett csirkemell - 1490 Ft) kértem, és frissen, a szemem előtt lett elkészítve.

Minden nap készítenek kétféle krémlevest, amiből saláta mellé csak 300 forintba kerül egy adag, így ezek közül is megkóstoltam a gombásat. Ez íz tekintetében egészen visszafogott volt (nem rossz, de semmi extra) állagra viszont brutálisan sűrű. Annyira, hogy muszáj volt kipróbálnom, és ebben tényleg megállt a kanál!

A laktató kezdés után egészen biztos voltam benne, hogy itt igazán jól fogok lakni, mert baromi nagy adag salátát kaptam. Oké, a felülnézetes képen ez pont nem látszik, de miután a kiszolgáló telepakolta a nem éppen kis dobozt, ellenőrzésképpen rádobta a mérlegre és az négyszáz gramm feletti értéket mutatott. A csomagolás praktikus, hiszen ez a mennyiség valószínűleg több vendégnek is sok lesz, így pedig elég összezárniuk a doboz tetejét és már vihetik is magukkal a maradékot. Bennem is megfordult ez a gondolat, de túlságosan ízlett a saláta ahhoz, hogy hagyjak belőle. 

Persze ez nem egy túl bonyolult műfaj, az összetevők többségét csak nyersen fel kell vágni és kész, mégis megérdemlik az elismerést azok a helyek, ahol ezt jól csinálják - a Salad Box pedig mindenképpen ilyen. Jó minőségű, friss alapanyagokat használnak fel (az összes zöldség ízletes volt, a csirke puha, a feta pedig egyszerre lágy és erőteljes ízű), odafigyelnek az arányokra, és semmivel sem bánnak szűkmarkúan. Ennek köszönhetően nálam még a kajakóma is jelentkezett a vacsora végén, amihez azért nem vagyok hozzászokva egy leves-saláta páros után. Ha egészségeset illetve finomat ennétek és nem csak csipegetni akartok, hanem igazán jóllakni, akkor a Salad Box szerintem remek választás.

Facebook: Salad Box - Magyarország
Honlap: www.saladbox.hu (itt megtaláljátok a többi üzlet címét és nyitva tartását is)

Salad Box - Nyugati
Cím: Teréz körút 55-57.

Nyitva tartás:

H-CS: 11:00-22:00
P-SZ: 11:00-17:00

Legelő Salátabár

Salátáról sem mostanában volt szó a blogon, pedig viszonylag gyakran szoktam enni, viszont szinte mindig itthon készítem el. Gyorsan, minden különösebb konyhai tudás nélkül össze lehet dobni, és, ha jó helyen vásárolunk be, akkor olcsón megúszható. Néha mégis megengedem magamnak azt a luxust, hogy inkább egy kész salátát válasszak, most éppen a Legelő Salátabár hívta fel magára a figyelmemet azzal, hogy házhoz szállítanak és a fix összeállítások mellett szabadon lehet legózni a számtalan összetevőből.

Az étlapon található tételek is szimpatikusak voltak, de a saját mixelési opció sokkal jobban izgatta a fantáziámat, szóval egyből a felhasználható alapanyagokat kezdtem vizsgálni. Ezek kategóriákra vannak bontva (pl.: zöldség, gyümölcs, hús), így a nagy választék ellenére is könnyű kiigazodni köztük. Mindegyiknél fel van tüntetve, hogy mekkora mennyiséget takar egy adag, és természetesen ennek a többszöröse is kérhető. Ahogy változtatjuk a saláta összetevőit, folyamatosan láthatjuk az aktuális verzió kalóriatartalmát (szénhidrát, fehérje, zsír bontásban), valamint azt is, hogy mennyi van benne az egyes vitaminokból és ásványi anyagokból. Ezt azért tartom remek ötletnek, mert szerintem az étterem célközönségének jelentős része odafigyel ezekre az adatokra. 

Az általam megálmodott saláta az alábbiakból állt: balzsamecet, bacon, jégsaláta, csirkemell, kéksajt, pirított tökmag, zöld olíva, főtt cékla, jégcsapretek - mindez összesen 1910 forintba került. Gondolom most sok olvasó felhördül, hogy “basszus, majdnem kétezer egy salátáért”, és részben igazuk is van, hiszen ez valóban nem olcsó, de:

• nem kell elmenni bevásárolni
• a piacon amúgy is furán néznének, ha mondjuk csak 100 gramm paradicsomot kérnék
• még azt a rövid időt sem szükséges az elkészítéssel tölteni

Mindössze az ajtót kellett kinyitnom annak érdekében, hogy egy kifejezetten laktató, finom és egészséges kaja kerüljön az asztalomra, ezt a kényelmet pedig meg kell fizetni. A honlapon egyébként 30-90 perces szállítási idő van feltüntetve, és még extra csúszást is jeleztek, ehhez képest 45 perc alatt ideért a futár, ami teljesen átlagos sebesség. A saláta egy egyszerű kartondobozban érkezett, a “tálalást” pedig nem gondolták túl. Beleszórtak mindent, amit kértem (az öntetet külön tasakban), aztán egy kicsit összekeverték, bár ez már lehet, hogy útközben történt. 

A olíva vizes íze csalódást okozott ugyan, a többi hozzávaló viszont remek volt, friss zöldségek, ízletes húsok és baromi jó kéksajt került a dobozba. Ez az összeállítás simán kitett egy főétkezést, innen nézve már közel sem olyan vészes az ára. Persze, ha több adagot szeretnétek, akkor sokkal jobban megéri rászánni a fáradságot az otthoni elkészítésre, viszont, ha nincs kedvetek vagy időtök kimozdulni és meglepnétek magatokat valami extrábbal, akkor szerintem érdemes egy pillantást vetni a Legelő Salátabár kínálatára. Húsimádók és vegák egyaránt találnak itt fogukra valót, az étlapon a salátákon kívül szendvicsek, napi leves, desszert és juice-ok is szerepelnek.

Facebook: Legelő Salátabár
Honlap: www.legelo.net
Cím: Dob utca 46.

Nyitva tartás:

H-P: 10:00-22:00 (rendelésfelvétel: 21:45-ig)

Rukkola

Részben a karácsonyi nagy bekajálások utóhatása, részben pedig az új év kezdetéből eredő motiváció miatt sokan megfogadják ebben az időszakban, hogy mostantól egészségesebben fognak táplálkozni. Aztán két-három íztelen, unalmas, nem túl laktató saláta után hagyják az egészet a fenébe, és visszamenekülnek a már megszokott ételekhez. Azonban a salátáknak nem muszáj ilyeneknek lenniük. Attól, hogy egészségesek, még simán lehetnek finomak és kreatívak. Remek példa erre a Kálvin térhez közeli Rukkola, ahova bármikor érdemes beugrani, ha egy könnyed, mégis tartalmas étkezésre vágytok.

A hely aprócska, így főleg elvitelre érdemes kérni, ilyenkor egy jól záródó, kellően masszív papírdobozba teszik a salátát, amiből útközben is kényelmesen lehet falatozni, ha éppen nincs nagyon hideg. A kínálat nem óriási, de elegendő: a nyolcféle összeállítás változatos, a klasszikusabb verziók (cézár, görög) mellett helyet kapnak izgalmasabb kombinációk is, illetve a vegánoknak sem kell éhesen távozniuk. Az összes változat egységesen 990 forintba kerül, de választhattok például 690-ért szendvicset, vagy 600-ért smoothiet is. Én a „narancs” színkóddal jelölt salátát kóstoltam meg (mindegyik változat egy-egy színről kapta a nevét), amibe paprika, paradicsom, uborka, rukkola, mandula és csirkemell került, majd az egészet nyakon öntötték egy szuper mézes-mustáros öntettel.

A kiszolgálás kifejezetten szimpatikus, a hangulat pedig közvetlen, szóval jól éreztem magam abban a pár percben, amíg a vacsorámra vártam. Ha éppen lett volna szabad hely, szívesen leülök, de így inkább útnak indultam és hazafelé sétálva teszteltem a kaját. Kapásból feltűnt, hogy az összetevők nem csak mutatóban vannak jelen, hanem minden alapanyagból bőven van a salátában. A zöldségek frissek, jóízűek, a csirke finom, nem száraz, a szósz pont annyira domináns, hogy minden falatnál érződjön, de ne nyomja el a többi hozzávalót, a mandula pedig csak szimplán egy remek ötlet, ami még jobbá teszi az összképet. Az adag tekintetében sincs okom panaszra, igazán korrekt mennyiséget adnak a Rukkolában és a hússal sem spórolnak. Nekem ez vacsorára kicsit még sok is volt, simán el tudom képzelni, hogy ebédre is bőven elég lenne. Szóval van még remény, lehet korrekt áron találni egészséges, gyorsan elkészülő és finom kaját - az ilyen helyek pedig mindig jól jönnek.

Facebook: Rukkola
Cím: Baross utca 1.
Nyitva tartás:
H-SZ: 7:30-19:30