San Da Vinci

Nem tudom, kinek és miért jutott eszébe, hogy San Da Vinci-nek nevezzen el egy olyan helyet, aminek az étlapján amúgy semmi olaszos sincs, de igazából működik ez a húzás. Hiszen egy sima szendvicsezőre vagy gyros-osra valószínűleg nem kaptam volna fel a fejemet, így viszont egyből elkezdtem nézegetni a választékot az utcára kitett táblán, ami alapján úgy láttam, érdemes tennem egy próbát.

A két kiszolgáló egyike sem beszélt magyarul, de mindketten nagyon barátságosak, készségesek voltak, szóval ez egyáltalán nem jelentett problémát. A Da Vinci köftét (1290 Ft) választottam, amit frissen, előttem készítettek el. Signature ételhez képest nem volt túlbonyolítva, egészen kevés összetevő került bele: a jól megpirított tortillába 5 marhahús golyót, salátát, paradicsomot és lilahagymát tettek. Ezt így kissé túl egyszerűnek éreztem, számítottam valami csavarra, és meg is kaptam.

Egyrészt a hozzáadott szószok is érdekesebbé tették a ételt, másrészt a hús fűszerezése számomra telitalálat volt. Nem vitték túlzásba, a csípősséggel együtt is elég visszafogott volt ahhoz, hogy ne vesszen el a marha íze, de azért a keleties vonal dominált benne. A tortilla mérete kicsit kicsinek tűnt, aztán végül az adagra sem volt okom panaszkodni, mert mégis jóllaktam vele.

A San Da Vinci nagyon közel van az Astoriához, minden nap éjfélig nyitva tart, és már ezer forint alatt is többféle szendvicsből lehet választani, szóval ez ismét egy olyan hely, ami szerintem lényegesen jobb alternatíva, mint a legtöbb gyros-os a körút környékén. Talán most már érdemes lenne listába szednem azokat a büféket, amiket egy gyors (késő) esti kajáláshoz ajánlok.

Facebook: San Da Vinci
Cím: Rákóczi út 9.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-00:00

Pipipont

Szegény Pipipont halmozottan hátrányos helyzetből indult nálam: nem volt túl bizalomgerjesztő a név, nem találtam különösebben vonzónak a lehetőséget, hogy rántott húsos szendvicset egyek egy körúti büfében, az pedig már talán csak ezekből eredt, hogy a bejárat sem igazán tetszett. Viszont amikor neten lecsekkoltam az étlapot, akkor több szimpatikus ételt is találtam, és vendégek értékelései is nagyrészt pozitívak voltak, szóval adtam egy esélyt a helynek - nem bántam meg!

Belépés után gyorsan megváltozott az előzetes véleményem, az emeleten lévő vendégtér például kifejezetten kellemes meglepetést okozott. A választék nagy részét a sokféle csirkés és marhás szendvics teszi ki, de kérhetünk húst magában (rántva vagy panír nélkül, vaslapon sütve) és vannak saláták is, szóval az is talál magának ételt, aki valami diétásabbat keres.

Én most maradtam a szendvicsekre voltam kíváncsi, hiszen azok jelentik a hely elsődleges profilját. Az olaszos csirkéset választottam cheddar sajttal és mediterrán szósszal, teljes kiőrlésű vekniben. 1290 forintba került, és eléggé gusztán nézett ki, a mérete alapján pedig szinte biztos voltam benne, hogy jól fogok vele lakni. A ropogós külsejű, puha veknibe 2 szelet csirkemellfilét tettek, amik külön-külön elég vékonyak voltak, de így pont minden falatba jutott belőlük, és az ízüket sem nyomta el a többi összetevő. A hús mellett aszalt paradicsom, uborka, sajt, hagyma és olivabogyó volt még a szendvicsben, mindegyikből korrekt minőség. 

Ahogy az egész szendvicset is a “korrekt” szóval tudom legjobban jellemezni. Gyorsan elkészül, finom, laktató, az pedig szerintem amúgy sem célja a Pipipontnak, hogy gasztronómiai különlegességeket alkossanak. Nincs is rá szükség, ez a minőség ezzel az árazással (már ezer forint alatt is sokféle szendvics van, amik egy átlagos éhséget jó eséllyel megszüntetnek) teljesen jó párosítás. Pozitívan csalódtam, ezért valószínűleg hamarosan meg fogok itt kóstolni egy marhahúsos szendvicset is.

Facebook: Pipipont BP
Cím: Ferenc körút 24.

Nyitva tartás:

H-P: 11:00-22:00
SZ: 11:00-21:00

Zabáljcsak + Bank3 @ Street Food Fesztivál

Szerettem volna enni egy jó hamburgert a hétvégén (persze valami új helyen, hogy a blogon is érdemes legyen írni róla), és úgy gondoltam, a Street Food Fesztiválon nagyon nem lőhetek mellé, ott biztosan találok majd szimpatikusat. Így is lett, elég erős volt a választék, nehezen tudtam eldönteni, melyik ígéretes food truck-ot próbáljam ki. Végül a klasszikus hamburgertől elcsábultam a pulled pork szendvicsek felé, és a Zabáljcsak-ot választottam.

Jókat hallottam róluk, tetszett a kínálatuk, és azt is biztató jelnek találtam, hogy a pulton ott állt a Magyar Barbecue Szövetség etikai kódexe. Ezel szerint komolyan gondolják a sütögetést.

Az “Onion” nevű szendvicset választottam (2000 Ft - egyébként nagyjából hasonló áron voltak a főételek a fesztivál többi kocsijánál is), és sajnos pont a névadó hagymalekvár volt az, amit legkevésbé éreztem benne, de még ezzel együtt is nagyon ízlett. A hús mellett házi barbecue szószt, vörös cheddar sajtot és fokhagymás tejfölt tettek a ciabattába, aminek megpirították ugyan a belsejét, de azért elég gyorsan elázott, viszont ezt ebben az esetben egyáltalán nem bántam. Egyrészt, mert még így is meg lehetett fogni, nem hullott szét, másrészt pedig, egy ilyen szendvicsnek, ennyire szaftosnak kell lennie. Ezzel a kajával egyszerűen nem lehet finomkodni, főleg akkor nem, ha azt egy Zabáljcsak nevű food truck árulja. Ez tényleg egy zabálnivaló pulled pork szendvics volt, ami minőség és mennyiség tekintetében is igazán meggyőzött.

Azért, ha már ott jártam, nem jöttem haza édesség nélkül és átsétáltam a Bank3 mobil verziójához, a Palacsintruck-hoz. Amikor az éttermükben jártam, úgysem kóstoltam az édes óriáspalacsintájukat (a sós viszont nagyon ízlett), szóval most kértem egy twix-eset, ami 1200 forintba került és elég durva adag desszert volt. A szokásosnál kicsit vastagabb tésztába Twix csokit és nutellát tettek, utóbbiból a palacsinta külsejére is bőven került, majd az egészet meglocsolták karamellás öntettel, hátha a csokiban nem lenne elég. A végeredményt cukorbetegeknek nem igazán ajánlom, édesség-mániásoknak viszont annál inkább, nem fognak benne csalódni. Pont jó folytatás volt a szendvics után, mert ez sem egy óvatoskodó, gourmet cucc, hanem egy masszív, laktató desszert.

Bánh Mi

A vietnámi ételek közül eddig csak a pho-t ismertem, és az eléggé bejött, szóval amikor észrevettem a Bánh Mi szendvicsezőt (vagy bánh mi-zőt, hiszen a név vietnámi szendvicset jelent), egyből tudtam, hogy itt ki kell próbálnom valami érdekeset. Ez egy meglepően apró, mindössze pár négyzetméteres hely, belépés után el is bizonytalanodtam azzal kapcsolatban, hogy itt tényleg olyan kaját fogok-e kapni, amiről érdemes lesz írni. Arra gondoltam, ha kapok egy nem extra, de teljesen korrekt szendvicset (mint mondjuk a Street Bistro-ban), akkor túl nagy baj már nem lehet.

Igyekeztem a tízféle húsos és két vega opció (mindegyikről van kép) közül kiválasztani azt, amelyik leginkább különlegesnek tűnt, és végül a májpástétomos, pörkölt fahéjas sertésfelvágottas mellett döntöttem. Az az összes szendvics ára egy ezres körül van, ez konkrétan 900 forintba került. A pult mögött álló lány összeszedte a szükséges hozzávalókat, szépen elrendezte azokat egy félbevágott bagettben, majd az egészet megpirította kicsit a kontakt grillben. Ha ezt az utolsó fázist hosszabb ideig teszi, és ropogósabb lett volna a bagett külseje, akkor semmibe nem tudnék belekötni, hiszen minden más nagyszerű volt.

Ránézésre nem tűnik nagy számnak ez a szendvics, ízre azonban igazán ütős. Nem vagyok nagy rajongója a pástétomnak, ez mégis nagyon ízlett, a felvágott hústartalmát elég magasra tippelem, jó a fűszerezése, a rizsecetben pácolt zöldségek és a koriander pedig még egzotikusabbá teszik az ételt. Nem túlságosan extrémek az ízek, nem áll messze attól, amire számítunk, ha elénk kerül egy jó szendvics, de kellően különleges ahhoz, hogy új élmény legyen. Emellett a bánh mi elég laktató is, szívesen megkóstoltam volna még egyet, de éreztem, hogy kettő már sok lenne belőle. Ha kezdetnek valamelyik hagyományosabb opciót próbálnátok ki, akkor válasszátok mondjuk a húsgolyósat vagy grillezett csirkéset, de egy esélyt mindenképp érdemelnek a vietnámi szendvicsek.

Facebook: Bánh Mì Szendvics Bár
Honlap: banhmibp.com
Cím: Wesselényi utca 34.

Nyitva tartás:

H-SZ: 11:00-22:00
V: 11:00-14:00

Street Bistro

Az utóbbi pár évben folyamatosan növekszik a street food színvonala Budapesten, és ezt nem csak a kiemelkedő, különleges helyek bizonyítják, hanem az is, hogy sokkal jobb lett az átlagos minőség. A Street Bistro például egy teljesen véletlenszerű választás volt, egyetlen véleményt sem olvastam el róluk a neten. Akartam valamit ebédelni, láttam, hogy itt van leves és szendvics, szóval tettem egy próbát- ami nem is bántam meg!

Manapság már nem számít nagy extrának, amit itt kaptam, de néhány éve még tuti kilógott volna a mezőnyből pozitív irányba. A gyömbéres csirkeragulevesben (650 Ft) a gyömbér ízét ugyan nem éreztem, de egy klasszikus ragulevesnek igazán jó volt a sok hússal és zöldséggel. A korrekt kezdés után a spiced cow szendvics (1090 Ft) még jobban bejött, pedig valójában abban sem volt semmi egetrengető. A bagettbe mustár, marharagu, jalapeno, sült paprika, salsa szósz és cheddar sajt került, majd mindezt ropogósra grillezték. Enyhe csípősség, jó fűszerezés, kissé krémes állagú ragu - nagyon finom volt így együtt.

A legjobb pedig az egészben tényleg az, hogy már nagyon sok helyen lehet hasonló minőséget kapni. Nem kell a Street Bistro-ba (vagy bármelyik konkrét étterembe) rohannotok, ha egy jól elkészített levest és szendvicset akartok enni, az átlagos büfékben is egyre jobb eséllyel találtok finom kaját. Persze mindig lesznek borzalmas ételeket áruló fekete bárányok, és titkos, eldugott gyöngyszemek is, szóval nem árt körültekintően választani, de a fejlődés megkérdőjelezhetetlen.

Facebook: Street Bistro Budapest
Honlap: http://streetbistro.etteremwebshop.hu
Cím: Kecskeméti utca 1.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-23:00

Smokey Monkeys BBQ

Amikor egy jó vega étteremben járok, gyakran belegondolok, hogy ilyen kajákkal akár hosszútávon is könnyen ellennék, de aztán az olyan helyeken, mint például a Smokey Monkeys gyorsan rájövök, hogy valószínűleg nagyon hiányozna a hús. Főleg, ha annyira frankón van elkészítve, mint az a marhaszegy, ami a szendvicsembe került: puha, omlós, szaftos, és úgy összességében baromi jóízű volt.

Többféle húsból (van köztük csirke, marha, sertés) lehet választani, és mindegyik kérhető magában vagy szendvics formájában is. Előbbi esetben nincs fix mennyiség, a súly határozza meg az árat, a szendvicsekbe pedig 150 vagy 250 gramm húst tesznek. Számomra a kisebb verzió (a marhaszegyes 1900 Ft) is bőven elég volt, ezt sem mondanám diétás adagnak. A bagettbe a húson kívül csak házi csalamádé kerül (ez is tök jó, nagyon illik a barbecue marhához), de lehet kérni extra jalapenot vagy köretet is kiegészítésnek. Ezek között nem csak a szokásos opciók szerepelnek, én például a hagymás sós uborkát kóstoltam meg, ami finom volt, passzolt a szendvics ízéhez, bár az adag lehetett volna kicsit nagyobb is. Emellett még egy apró szépséghibát tudok megemlíteni, miszerint a bagett belsejét érdemes lenne jobban megpirítani, mert így eléggé átázott mire a végére értem.

A szendvics viszont tényleg nagyon király volt, szeretem a marhahúst, mégis kevés helyen szokott ennyire ízleni. Teljesen jóllaktam, de, ha a nagyobb méretet kérem, szerintem abból sem hagytam volna, mert minden egyes falat ugyanolyan finom volt, a házi ribizliszörppel leöblítve pedig különösen jól csúszott. A helyiség berendezése is tetszett, az egyszerűsége ellenére egész jól közvetítette az amerikás hangulatot, amire a zene is ráerősített, de Smokey Monkeys-ba nem a környezet, hanem sokkal inkább a kaja minősége miatt fogok visszajárni.

Facebook: Smokey Monkeys BBQ
Címek: 
Szentendrei út 89-95. (én ezt látogattam meg)

Nyitva tartás:

H-P: 11:30-21:30
SZ: 11:30-20:00
V: 11:30-16:00

Haller utca 22.
Nyitva tartás:
H-P: 11:30-14:00

Arany János utca 23.
Nyitva tartás:
H-SZ: 11:00-22:00
V: 11:00-19:00

Szelence Café

A cukiság önmagában szinte sosem szokott meggyőzni, sőt, ha el van túlozva akkor gyakran inkább ellenszenvet kelt bennem. A Szelence Café viszont annyira profi módon, a határon egyensúlyozva, giccsmentesen tud cuki lenni, hogy már az első pillanattól kezdve nyert ügye volt nálam.

A hely berendezése, díszítése iszonyú hangulatos, itt biztosan nem a “vegyük meg a szokásos ikeás cuccokat” volt az alapelv, hanem minden egyes apró részlet pontosan ki lett találva. A honlapon olvasható egy érdekes leírás a családi vállalkozás történetéről, ebből derül ki az is, hogy az összes bútor és textil saját készítésű. Így aztán nem meglepő a Szelence egyedi, roppant kellemes atmoszférája, ez egy olyan hely, ahol egyszerűen jó érzés lenni. 

De azért ezúttal sem pusztán a cukiság győzött meg, hanem a kaja is ízlett. Vegetáriánus és vegán ételeket készítenek, szóval hús semmiben nincs, viszont így is nagyon széles a választék. Fél 12 és fél 3 között kínálnak ebédmenüt, de este is sokféle finomság van a pultban. Kb. fél órával zárás előtt érkeztem, mégis jópár dolgon megakadt a szemem, amiket szívesen megkóstoltam volna. Egy kéksajtos szendvicset illetve egy sajtos pitét kértem, és a ciabatta már nem volt teljesen friss, ezen kívül azonban minden nagyon bejött. A laktató, de nem túl nehéz szendvicsben végig a kéksajt markáns íze dominált, a képen nem igazán látszik, de elég szép adag bújt meg a zöldségek alatt. A pite pedig még jobb volt, abból bármikor szívesen betolnék pár szelettel, annyira ízlett a lágy sajtos krém és a puha tészta is.

A kettő együtt 1200 forintba került, és simán kitettek egy vacsorát, ráadásul nem is az unalmas, sablonos fajtából, szóval az árak sincsenek elszállva. A Szelence Caféba akkor is szívesen visszatérnék, ha csak középszerű lett volna az étel, de tényleg ízlett, amit kaptam, szóval máskor is be fogok ülni ide, amikor a környéken járok. Biztosan lesz mit megkóstolnom, az ebédmenüre és az édességekre kifejezetten kíváncsi vagyok.

Facebook: Szelence Café
Honlap: www.szelencecafe.hu
Cím: Pauler utca 8.

Nyitva tartás:

H-P: 11:00-19:00

Crudo

Manapság már szinte a város minden részében gyorsan találhatunk leveses-szendvicses menüt kínáló helyeket, és ezeknek a többségében korrekt minőségű, finom kaját adnak, viszont kevés köztük az igazán kiemelkedő. A Bors még mindig biztos választás ebben a kategóriában, velük nem nagyon lehet mellélőni, de, ha észreveszek valami új helyet, ami mellett ráadásul gyakran el is megyek, akkor csak idő kérdése, hogy mikor fogom kipróbálni.

Az Allee mellett lévő Crudo-ban belépés után nem sok említésre méltót vettem észre, a koncepció és az árazás is a szokásos, a kínálat viszont az átlagosnál érdekesebbnek tűnt. A hasonló szendvicsezőknél gyakran olyan érzésem van, hogy véletlenszerűen összedobáltak néhány alapanyagot, és részben a szerencsén múlt, hogy ezekből végül valami finom jött össze, az itteni étlap tételeit viszont átgondoltabbnak, ínyencebbnek éreztem.

Ez a levesekben nem annyira mutatkozik meg, de azért a vargányához például remek párosítást jelentettek a gesztenyedarabok. Mivel krémlevesről van szó, nem túl látványos, viszont ízletes és tartalmas is. Önmagában még nem ért volna meg egy bejegyzést, a “Pulyka brie cranberry” szendvics megkóstolása után viszont változott a helyzet.

Az elnevezés nagyjából fel is sorolja az összetevőket: a friss, ropogós külsejű bagettbe mézes pulykahús, fűszeres majonéz, brie sajt és áfonyazselé került. A hús mennyiségére igazán nem lehet panasz, és nem is valami zsíros-mócsingos cuccot, hanem vékonyra szeletelt, sovány pulykát használnak. Más esetben talán még túl száraz is lenne, de ebben a szendvicsben nagyon frankón passzol a többi hozzávaló krémes állagához és édeskés ízéhez. Édeskés, de nem kimondottan édes, mert az áfonyát sem vitték túlzásba, így pont megfelelőek az arányok, és szuper a végeredmény. Nem olyan, mint egy őrülten hangzó. mégis működő összeállítás, inkább egy jól kitalált, alapos kísérletezés után megvalósított ötlet.

A többi szendvics is hasonlónak tűnik, így könnyen lehet, hogy azokat is meg fogom kóstolni. Ugyan a környéken sokfelé lehet jó menüt kapni, a Crudo-t mégis erősen ajánlom ha kipróbálnátok valami újat. A szendvicsek ára 1000-1300 Ft körül mozog, amihez plusz 400 forint a leves, és a kettő együtt kitesz egy átlagos mennyiségű (de átlag feletti minőségű) ebédet. 

Facebook: CRUDO
Cím: Kőrösy József utca 7-9.

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-19:00

Csibefalat

Van a Ráday utcában egy olyan hely, amit nem elsősorban az ott kapható ételek, sokkal inkább a hangulat miatt találtam említésre méltónak. Hiszen egy teljesen átlagos rántott csirkés szendvicsben semmi érdekes nincs, viszont nem mindegy, hogy ezt a kaját mondjuk egy pályaudvari büfében vagy a Csibefalat gyorsétteremben esszük meg.

Ha szenzációhajhász címet akartam volna adni a bejegyzésnek, akkor akár a magyar McDonaldsnak vagy még inkább magyar KFC-nek is titulálhattam volna ezt a helyet, mert annak ellenére, hogy nem üzletláncról van szó, a belső nagyon franchise-os jellegű. Csak itt nem a modern, trendi, szezonálisan változó hamburgereké hanem a jó öreg rántott csirkemellet tartalmazó zsemléké a főszerep. A különböző változatok csak annyiban térnek el egymástól, hogy a húson kívül mi van még bennük: lehet kérni sült vagy rántott májat, francia salátát, zöldségeket és lapka sajtot.

640 forintot fizettem a képen látható szendvicsért, amibe paradicsomot, uburkát, hagymát illetve sajtot válogattam össze, és ez az ár összhangban volt a minőséggel. Nem látom értelmét, hogy az ízeket részletezzem, a Csibefalat nem a Rapaz, itt nincs semmi újító csavar, szóval valószínűleg mindenki el tudja képzelni, milyen ez a kaja. Egyfajta bűnös élvezetként tudnám jellemezni, ami ugyan nem különösen finom, időnként mégis jól esik. Nincs vele semmi gond, ennyi pénzért felesleges többet várni, az pedig pozitívum, hogy nem csak olcsó jóllakási lehetőséget kínál ez a hely, hanem a körítésre is ügyeltek. Na jó, a hangulat talán csak engem fogott meg ennyire, de nekem tényleg bejött ez a “retró magyar gyorsétterem” jelleg.

A választékban egyébként szerepel még grillezett csirkecomb, különböző rántott zöldségek, rösztik és hasonló köretek is, ezeknek az ára súlyra van megadva. Ez a zöldséges krumplilángos például 280 forint volt, és pontosan azt nyújtotta, amire számítottam. Nem mondom, hogy rendszeresen fogok ide járni, de, ha esetleg tényleg franchise lenne a Csibefalatból, és nyílna egy a közelemben, akkor néha azért beugranék.

Facebook: Csibefalat Ráday utca
Cím: Ráday utca 43.

Nyitva tartás:

H-P: 8:00-20:00
SZ: 10:00-17:00

Cakumpakk Street Bistro

Gondolkodtam valami frappáns bevezetőn, de annyira az élmény hatása alatt vagyok, hogy nincs hozzá türelmem, inkább egyből a lényegre térek: irgalmatlanul király szendvicset ettem a Blahán! Pedig ez pont nem az a környék, ahol sok esély van valami különlegesre és finomra, gyros-osok és gyorséttermek uralják a teret. Azért a közelben már eddig is ott volt üde színfoltként a Rapaz, de a Cakumpakk Street Bistro még tovább emeli a lécet, ráadásul úgy, hogy közben megmarad az elérhető áraknál.

Az étlap nem hosszú, az utcán lévő táblákon megtalálható a teljes választék. Ezt csak gyorsan átfutottam, gondoltam, majd bent jobban megnézem, mit is kérjek. Így nem a legbíztatóbb előjel volt, hogy az egyébként rendkívül kedves kiszolgáló egy egyszerű, nyomtatott, kissé gyűrött A/4-es lapot nyújtott elém. Van kétféle leves, háromféle, faszénen sült hússal készített szendvics, rántott fledermaus (ez a sertés combjának egy bizonyos része - talán egyértelmű, de leírom, mert én korábban nem tudtam), vegyes barbecue tál és desszert.

Legalább gyorsan ment a döntés, a marhaszegyes szendvicset választottam. Ez alapból 1390, menüben pedig 1690 forintba kerül, ebben az esetben üdítő és sült krumpli jár hozzá. Szűk negyed óra alatt el is készült, és már ránézésre is erős volt a gyanúm, hogy elégedett leszek vele. A krumplin egyből látszott, hogy házi, ez pedig mindig jó jel, és az íze sem okozott csalódást. Pont ideális mértékben átsült, kívül ropogós, belül puha - ahogy a nagykönyvben meg van írva! Magában is szuper, de a szilvás-paradicsomos szósszal együtt válik igazán említésre méltóvá.

Viszont ez még csak a köret, a menü főszereplője természetesen a szendvics és ehhez méltó a minősége. Darált hús helyett egy szép darab iszonyú omlós, ízletes marhaszegyet tettek az enyhén pirított zsemlébe, erre jött még némi saláta, és jó sok sült hagyma. Az összetevők felsorolása alapján talán nem tűnik olyan nagy számnak ez a kaja, de az a helyzet, hogy minden tökéletes benne. Több finom szendvicset és hamburgert is ettem az elmúlt időszakban, viszont a Cakumpakk Street Bistro mindegyikre rá tudott tenni egy lapáttal. Komolyan, nem mostanában ízlett valami ennyire, minden falat élmény volt!

Ezért aztán hiába laktam jól, mindenképpen meg akartam kóstolni a desszertet, mert ezek után nagyon kíváncsivá tett, azt vajon, hogy készítik el. A téli fagyit (690 Ft) gondolták újra, az itteni verzió már csak nyomokban emlékeztet a bolti édességre. Fehér,- tej,- és étcsoki mousse keverékét teszik a tölcsérbe, majd ezt egy kis meggyel és kekszmorzsával bolondítják meg. Így egy könnyű, nem túl édes, különleges desszert jön létre, ami szuper lezárás a szendvics után. Szóval ezt a helyet tényleg csak ajánlani tudom, ár-érték arány tekintetében nagyon ütős a kínálatuk. Viszont érdemes lenne az étlapból készíteniük egy igényesebb, laminált verziót, hogy már az első benyomás is pozitív lehessen.

Facebook: Cakumpakk Street Bistro
Cím: Rákóczi út 44.

Nyitva tartás:

K-SZ: 11:30-22:00

Meat & Sauce

A szendvics John Montagu Sandwich grófról kapta a nevét, aki azért szerette nagyon a két szelet kenyér közé tett húst, mert így evés közben nem kente össze a kezét. Nos, ez a gróf igazán meglepődne, ha ma is élne és a Nagymező utcába tévedne, a Meat & Sauce-ban ugyanis valószínűleg nem úszná meg tiszta kézzel a szendvicsevést.

Na jó, itt is lehet kapni az óvatoskodó, megszokott változatot is, de az igazán érdekesek azok, amik tényleg kívül-belül szaftosak. Nem csak a ciabatta belsejébe raknak szószt a húsra, hanem a kész szendvicset is belemártják a sütés közben keletkezett fűszeres lébe. Ennek eredményeképpen igazi kihívást jelent a kaja kulturált elfogyasztása, de van annyira finom, hogy megérje a kockázatot.

A marhahúsos verziót kóstoltam (1290 Ft a fél, 1890 Ft az egész), amibe római köményes, mézes kéregben sült fartőt és pikáns mustáros szószt tesznek, és már az első falat után meg voltam győzve. Igaz, hogy nem olcsó, de ez tényleg egy intenzív ízű, jó minőségű alapanyagokból összeállított szendvics, ami fényévekre van a száraz kenyértől és a rágós hústól. A marha állaga és fűszerezése is szuper volt, egy étteremben sem panaszkodnék, ha azt tennék elém, ami itt a ciabattába került.

A Meat & Sauce állandó kínálata is elég sokszínű (a marhahúsos mellett van halas, csirkés, bárányos és kacsás szendvics), de folyamatosan kitalálnak rövid ideig kapható, még különlegesebb változatokat is. Ezért megéri újra meg újra visszatérni ide, és kipróbálni az újdonságokat. Én így fogok tenni, viszont a teljes képhez hozzátartozik, hogy a mogyorós csirkelevesük sokkal kevésbé jött be. Hús és zöldség ugyan korrekt mennyiségben volt benne, a mogyoró ízét viszont nem igazán éreztem. Így ez az étel csak az átlagos szintet éri el, ami a remek szendvicshez viszonyítva csalódást jelent. A kedvemet persze nem veszi el, de legközelebb leves helyett inkább valamilyen köretet vagy desszertet választok majd.

Facebook: Meat & Sauce
Cím: Nagymező utca 34.

Nyitva tartás:

H-SZ: 9:00-22:00

Che Che Bistrocafé

Miközben a hamburger gyors ütemben válik egyre népszerűbbé; a büféken és food truck-okon túlnőve már sok hagyományos étterem kínálatába is bekerül, van olyan hely, ami éppen azzal igyekszik felhívni magára a figyelmet, hogy kiemeli: az itt kapható szendvicsek “nemburgerek”.

A Che Che Bistrocafé honlapján magyarázatot is találunk a kategória fura nevére: a fő különbség a hamburgerek és az ő ételeik között, hogy édeskés ízű, klasszikus buci helyett rozslisztből készült zsemlét használnak, amibe nem darálva, hanem egy darabban teszik a húst. Ez azért nem tűnik olyan hatalmas eltérésnek, de én vagyok rá a példa, hogy a marketingfogás működik, hiszen egy újabb burgerezőre nem kaptam volna fel a fejem, így viszont egyből érdeklődni kezdtem.

(sajnos csak utólag tűnt fel, hogy a fényviszonyok nem kedveztek a fotóknak, a szendvics a valóságban ennél lényegesen jobban nézett ki)

Igazából úgyis teljesen mindegy, hogy hamburgerről vagy nemburgerről beszélünk, a felesleges kategorizálásnál sokkal fontosabbak az ízek. A Che Che választéka pedig nem túl nagy, de annál izgalmasabb, a kilencféle szendvics közül sokáig 4-5 is játékban volt nálam, míg végül a kecskesajtos (1490 Ft) lett a befutó. Ebbe a sajton kívül pirított dió, házi szósz és egy jókora adag rukkola kerül - tehát húsmentes összeállításról van szó, mégis elég intenzív ízvilággal bír ahhoz, hogy ez ne legyen negatívum.

A kecskesajt alapból sem egy visszafogott hozzávaló, és itt nem is spóroltak vele, szóval a krémes állaga illetve a karakteres íze minden harapásnál érezhető. Ezt remekül egészíti ki a ropogós dió, valamint az enyhén fanyar rukkola. Utóbbiból ez a mennyiség normál esetben már túl sok lenne, itt viszont tényleg szükség van rá, hogy labdába tudjon rúgni a többi összetevő mellett. Az arányok tehát jók és a zsemle is szuper. A külseje ropogós, belül puha, de nem ázik szét, és érződik rajta, hogy tényleg rozsliszt van benne, ennek köszönhetően tartalmasabb, laktatóbb az átlagos buciknál.

Köretnek hagymakarikát (490 Ft) választottam, aminek a panírja az ideálisnál több olajat szívott magába, a mellé kapott házi szószba mártogatva viszont nem éreztem túl nehéznek, nem feküdte meg a gyomromat. Ez az adag teljesen elég volt, és a különleges ízeket illetve a minőséget tekintve az árat is korrektnek tartom. Egyébként az egyszerűbb szendvicseket már 990 forintért meg lehet venni, hétköznap 11-től 14 óráig pedig plusz 390-ért leves is jár hozzájuk, ami egy elég jó kis ebédajánlat.

Facebook: Che Che Nemburger
Honlap: cheche.hu
Cím: Teréz körút 56.

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-22:00

CS-SZ: 10:00-23:00

V: 10:00-22:00