Freshland

Múlt héten a Corvin Plaza étkezési lehetőségeit néztem meg, ezúttal egy másik bevásárló központot, a Westend-et vizsgáltam meg ilyen szempontból. Nagyobb terület, több üzlet, több vásárló - nem meglepő, hogy itt gyorsétteremből is több van. Persze ezeknek a többsége teljesen átlagos (vagy annak tűnő) kifőzde, de azért akadnak említésre méltó helyek. A Bellozzo-nak például itt is van egy egysége, a Séf Asztala már ránézésre is kilóg a mezőnyből, pizzakedvelőknek ott a Pizza Hut, hamburgert pedig elég sok helyen lehet enni. Szóval úgy gondolom, lesz miért visszajönnöm ide, de valahol el kellett kezdeni a tesztelést, és elsőre a Freshland mellett döntöttem.

Ez egy salátázó, ami szinte mindenben a Salad Box-ra hasonlít. Akár be is másolhatnám ide, amit arról írtam, a legnagyobb különbséget az alapsaláták nevei és összetevői jelentik. Persze itt is ugyanúgy van lehetőség tetszőleges alapanyagokat kiválasztani, amiket összekevernek, aztán egy papírdobozba tesznek. Az előre kiadagolt húsokat frissen sütik meg, a marha esetében azt is megkérdezték, mennyire átsütve szeretném. Ezzel sajnos sok hamburgerezőben sem foglalkoznak, ezért nagy öröm, amikor egy salátabárban odafigyelnek rá.

A rock fantázianevű keverékbe (1790 Ft) a hús mellett fetasajt, vörösbab, főtt gomba, sült paprika, csemegeuborka és persze saláta került. Vagyis került volna, mert a paprika éppen elfogyott, ezért aszalt paradicsomot kértem helyette. Az étlap szerint ez az összeállítás 440 grammot nyom, és nem tudnám megsaccolni, tényleg annyi volt-e, de az tuti, hogy nem aprózták el. Mindenből sok került bele és stimmeltek az arányok, nem kellett keresni egyik ízt sem. A zöldségek frissek voltak, a húst úgy sütötték, ahogy kértem, kifejezetten ízlett ez a saláta és jól is laktam vele. Tehát van lehetőség gyorsan egészséges és laktató kaját kapni egy plázában is, csak egy kicsit körül kell nézni hozzá.

A saláták mellett krémleveseket és reform desszerteket lehet még kapni a Freshlandben - pontosan úgy, ahogy a Salad Box éttermeiben is. A kínálat tehát szinte teljesen ugyanaz, és mivel a minőség mindkét esetben szuper, könnyen meg tudom mondani, melyik helyre menjetek: amelyik éppen közelebb van!

Facebook: Freshland
Honlap: www.freshland.hu (itt fent van az összes üzlet címe és nyitva tartása)

Pasta Italia

Közeleg a karácsony, beindult a vásárlási őrület, és ilyenkor az egész napos ajándékkeresés közben azért enni is kell valamit. A plázákban lévő gyorséttermeket elnézve jó tanácsnak tűnik, hogy inkább vigyetek magatokkal szendvicset erre az esetre, de egyrészt, ha mindenki így gondolkodna, akkor ennek a blognak nem lenne semmi értelme, másrészt pedig ennyire azért nem vészes a helyzet.

Hétvégén a Corvin Plaza-ban jártam, aminek a felső szintjén a megszokott kajáldákon túl például Bellozzo illetve Il Treno Buono is található. Mindkettőről írtam már korábban (akkor még csak egy-egy éttermük volt, azóta kezdtek terjeszkedni), elégedett voltam velük, nem csak egy bevásárlás közben gyorsan letudott ebédhez jó választások, hanem valóban finom ételeket kínálnak.

Most viszont valami új helyet akartam kipróbálni, ezért a Pasta Italia választékát kezdtem el nézegetni. Itt nem meglepő módon főleg tésztákat lehet kapni, de a melegentartó pultban sorakozott pár grillezett, rántott étel, és voltak magyaros fogások (például csirkepaprikás) is. Ezek kevésbé tűntek frissnek, a tésztákat viszont a rendelés leadása után keverik össze a feltétekkel, ez már jobban hangzott. A penne gorgonzolát választottam (1490 Ft), ez egy tejszínes-sajtos-diós tészta, ami így néz ki:

Látványra nem éppen a legmeggyőzőbb étel, és ízben is nagyjából azt a színvonalat nyújtja, amire egy plázás kifőzde esetében számítani lehet. Korrektül elkészítették, nincs elrontva, viszont láthatóan abba az irányba sincs semmilyen törekvés, hogy legalább egy kicsit is különleges vagy az átlagosnál jobb legyen. Ha például a diót nem egészben, hanem durvára törve teszik a tésztára, akkor máris jobban mutatna, és az ízek egyenletes eloszlásán is sokat segítene. Pár hasonló aprósággal jelentős javulást lehetne elérni, de az étel azért így is oké volt, a legnagyobb negatívumot az jelentette, hogy tudtam, a Bellozzo-ban ennél sokkal jobb tésztát ehettem volna.

Cím: Futó utca 37-45. (Corvin Plaza)

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-22:00
V: 10:00-19:00

Biang Bisztró

Nem szeretnék egy alkalom után elhamarkodott kijelentést tenni, de könnyen lehet, hogy találtam egy olyan kínai gyorséttermet, ahova rendszeresen vissza fogok térni. Miben különbözik a Biang Bisztró az átlagtól? Leginkább abban, hogy nem csak egy gyors és olcsó szükségmegoldást kínálnak az éhség megszüntetésére, hanem valóban finom ételeket.

Pedig az étlap kifejezetten egyszerű, nincs semmi “egzotikus” vagy “illatos-omlós” fantázianevű fogás, ehelyett különböző húsokat (csirke, marha, bárány, kacsa) és zöldségeket készítenek ázsiai fűszerezéssel, köretként pedig rizs, tészta illetve rizstészta közül lehet választani. A főételek ára 2000 forint körül mozog, ez drágább, mint ami a kínai kifőzdékben megszokott, viszont egy hagyományos étteremhez képest nem számít soknak, az adag pedig bőséges. Dinsztelt marhahúst kértem rizzsel (2180 Ft), pár perc múlva már jött is vele a pincér, és ezt tette le elém.

A tálalás nagyon tetszett, mindig örülök neki, amikor azt látom, hogy egy gyorsétteremben is adnak rá, és nem műanyag tányérból kell ennem. Alapból csak pálcikát kaptam az étel mellé, és a rizst olyan állagúra főzték, hogy azzal is könnyen meg lehet enni, de gondolom, kérésre adnak kést és villát is. A doboz tetejét levéve sem kellett csalódnom a látványban, ez a kaja az egyszerűségével együtt is igazán jól néz ki! Nem egy kifejezetten diétás fogás, mert a marhahús nem a legsoványabb fajtából való, pont annyira zsíros, hogy kellően ízletes legyen, viszont ne túl nehéz. A fűszerezés és a zöldségek megadták az ételnek a keleties ízvilágot, de nem vitték túlzásba, nem ordított minden falatnál a tányérról, hogy “te most kínai kaját eszel!”. Nem, ez szimplán egy finom étel - amit egy kínai gyorsétteremben kaptam.

Ha hasonló lenne a színvonal a többi kínaiban is, akkor cserébe hajlandó lennék kifizetni a magasabb árat, de így sincs okom panaszra, mert a Biang Bisztró már két forgalmas helyen is megtalálható. Az ételeiket akkor is érdemes megkóstolni, ha amúgy messzire elkerülitek a szezámmagos csirkét - ez tényleg más. A limonádénál viszont készüljetek fel rá, hogy édes lesz, én a jázminosat kóstoltam, és finom volt, de fele ennyi cukorral még jobb lett volna. 

Oktogon
Facebook: Biang Bisztró - Oktogon
Cím: Teréz körút 20.

Vámház körút
Facebook: Biang Bisztró - Vámház körút
Cím: Vánház körút 5.

Nyitva tartás:

H-V: 11:30-21:30

Street Bistro

Az utóbbi pár évben folyamatosan növekszik a street food színvonala Budapesten, és ezt nem csak a kiemelkedő, különleges helyek bizonyítják, hanem az is, hogy sokkal jobb lett az átlagos minőség. A Street Bistro például egy teljesen véletlenszerű választás volt, egyetlen véleményt sem olvastam el róluk a neten. Akartam valamit ebédelni, láttam, hogy itt van leves és szendvics, szóval tettem egy próbát- ami nem is bántam meg!

Manapság már nem számít nagy extrának, amit itt kaptam, de néhány éve még tuti kilógott volna a mezőnyből pozitív irányba. A gyömbéres csirkeragulevesben (650 Ft) a gyömbér ízét ugyan nem éreztem, de egy klasszikus ragulevesnek igazán jó volt a sok hússal és zöldséggel. A korrekt kezdés után a spiced cow szendvics (1090 Ft) még jobban bejött, pedig valójában abban sem volt semmi egetrengető. A bagettbe mustár, marharagu, jalapeno, sült paprika, salsa szósz és cheddar sajt került, majd mindezt ropogósra grillezték. Enyhe csípősség, jó fűszerezés, kissé krémes állagú ragu - nagyon finom volt így együtt.

A legjobb pedig az egészben tényleg az, hogy már nagyon sok helyen lehet hasonló minőséget kapni. Nem kell a Street Bistro-ba (vagy bármelyik konkrét étterembe) rohannotok, ha egy jól elkészített levest és szendvicset akartok enni, az átlagos büfékben is egyre jobb eséllyel találtok finom kaját. Persze mindig lesznek borzalmas ételeket áruló fekete bárányok, és titkos, eldugott gyöngyszemek is, szóval nem árt körültekintően választani, de a fejlődés megkérdőjelezhetetlen.

Facebook: Street Bistro Budapest
Honlap: http://streetbistro.etteremwebshop.hu
Cím: Kecskeméti utca 1.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-23:00

Boccacini

A Boccacini egyből felkeltette az érdeklődésemet, amikor megláttam, hogy a “gourmet snack” kategóriába sorolja magát. Hasonlóból úgysincs túl nagy választék, velem viszont gyakran előfordul, hogy két főétkezés között ennék valami apróságot, ami azért mégis izgalmasabb egy müzliszeletnél vagy pár keksznél.

Ez az új street food éppen ilyen esetben nyújt gyors megoldást. Nagy újdonság ugyan nincs benne, de az ötlet jó: húsból és zöldségből (alapból 60-40 az arány a hús javára, de vannak vega és csak húst tartalmazó verziók is) készített golyókat vagy rudacskákat vékonyan bepaníroznak, és nagyon rövid idő alatt kisütnek. Ezeket aztán egy nyitott papírdobozba teszik, kapunk mellé szószt, pálcikát és már mehetünk is. Az adagok nem nagyok, de a méretükhöz képest egész laktatóak, útközbeni kajának is teljesen megfelelnek, és a 600-750 közti ár sem vészes.

Elsőként a füstös bbq csevapot kóstoltam meg, ami látványra ugyan nem a legígéretesebb, de valóban érezhető rajta a marhahús íze, és megvan a benne a szolid füstösség is. A céklás hagymalekvár passzol mellé, abba mártogatva még finomabb. Ezek után megjött a kedvem, hogy pár nappal később egy másik ízt is kipróbáljak, és a sertéshúsos olivás golyókban sem kellett csalódnom. Tényleg nagyon vékony rajta a panír, és a rövid sütés alatt nem is szívta meg magát olajjal. Szóval nem kell zsíros, nehéz rántott hústól tartani, a Boccacini terméke valóban egy könnyű snack. Az eddigi tapasztalataim alapján bízom benne, hogy el fog terjedni ez a gyorskaja (vagy más hasonló), hiszen örülnék neki, ha sokfelé esne útba valami ilyesmi finomság. 

Honlap: www.fooduniversum.hu
Cím: Kőrösy József utca (Alle Street Food Court)

Wok & Tandoori Express

Indiai kajához volt kedvem, és ezúttal nem a keresőt használtam, hanem a térképet kezdtem el böngészni. Így találtam rá a Wok & Tandoori Express nevű kis étteremre a Baross utcában. Ugyan közel van a körúthoz, de valószínűleg alapból sem túl feltűnő, most pedig az előttük lévő állványok miatt alig lehet észrevenni. Szemből nézve ennyi látszik:

Belépés után azokra büfékre emlékeztetett a hely, amikben az előre elkészített, melegen tartó pultban sorakozó ételek közül lehet választani. Láttam is egy ilyesmi pultot, de le volt takarva, ezért a felszolgálótól érdeklődtem a kínálatról. Kiderült, hogy nem beszél magyarul, viszont az asztalokon van magyar nyelvű étlap. Ebben az ételek neve mellett a rövid leírásuk is szerepel, így annak sem okoz gondot a választás, aki kevésbé ismeri az indiai konyhát - mint például én. Vagyis bizonyos szempontból mégis nehéz volt a döntés, hiszen elég sokféle kaja volt az étlapon: vegetáriánus, csirke,- vagy bárányhúsból készült fogások, wok-ban készült, és grilles kaják sorakoztak a listában.

Egy lencselevest (750 Ft) és egy chicken korma-t (1750 Ft) kértem. Az előbbit pár percen belül meg is kaptam, aztán szinte egyből utána a főételt is. Tartottam tőle, hogy ki fog hűlni, mert a leves forró és elég csípős volt, így csak lassan tudtam enni. Szerencsére a csípősség mellett azért érezhető maradt a fűszerek (főleg a koriander) íze is. Az összhatás nem volt túl keleties, van egy olyan gyanúm, hogy kissé a magyar ízlésre hangolták a recepteket, de ez egyáltalán nem zavart, mert az étel finom volt.

Valószínűleg a chicken korma, vagyis a kesudió szószos kókusztejes csirkemell is alaposan meg lett melegítve, mert pont jó volt a hőmérséklete, amikor végeztem a levessel. Az íze pedig még jobb volt, a sűrű szósz nagyon bejött, a köret viszont még ennél is jobban. Vajas naan-t (500 Ft) kértem mellé, ami egy indiai lepénykenyér, és az itteni változat piszkosul el volt találva. Könnyű, légies, puha, kissé mégis ropogós tészta, ami önmagában is jóízű, és az ételbe mártogatva is remek.

A leves rendben volt, de az még nem győzött meg teljesen, a chicken korma és a naan viszont nagyon erős páros alkottak, amit kifejezetten ajánlok. Az adag nem tűnt soknak, mégis alig tudtam megenni, igencsak tartalmas ebédet tettek ki ezek az ételek. A bejárat melletti tábla szerint 11:30 és 17 óra között napi menü is van, amiben 1290 forintért háromféle leves és hatféle főétel (plusz köret) közül lehet választani - ez nagyon jó üzletnek tűnik.

Facebook: Wok & Tandoori Express
Cím: Baross utca 43.

Nyitva tartás:

H-V: 11:30-21:30

Bajnok Palacsinta

Nem az adagok mérete alapján szoktam célpontokat választani, de az 50 centis óriáspalacsinta azért mégiscsak olyan dolog, amit mindenképpen meg akartam nézni. Igen, jól írtam: valóban egy fél méter átmérőjű, brutális palacsinta-szörnyről van szó, amit a Bajnok Palacsinta Egyesület készít, és az alábbi képen a fele sem látszik.

Az egyesületnek nincs állandó nyitva tartása, a honlapjukon és a facebook-oldalukon lehet követni, hogy az aktuális héten melyik napokon milyen ízesítésű palacsintákat készítenek. Ha megvan a megfelelő időpont, akkor menjetek a Bajnok utcába, és ne riasszon el az ajtón lévő tábla.

Egy egyszerű, feltűnésmentes szuterén helyiségbe fogtok érkezni, aminek (talán éppen a masszív palacsintaillat miatt) mégis barátságos a hangulata. Ha egy 1500 forintos adományjeggyel támogatjátok az egyesület működését, akkor megkóstolhattok egy óriáspalacsintát az aktuális választékból - vagyis ennyibe kerül egy adag. Már említettem, hogy tényleg hatalmas méretű ez a desszert, és ehhez méltóan a töltelékkel sem spórolnak, szóval ide inkább ne akkor gyertek, ha már túl vagytok egy kiadós vacsorán, és ennétek valami édességet.

A bounty-s verzió például úgy néz ki, hogy a tésztát megtöltik kókuszkrémmel, összehajtják, majd a tetejére is tesznek még krémet, egy felszeletelt csokit, kókuszreszeléket, és az egészet még meglocsolják nutellával. Abba jobb nem belegondolni, hogy ez így összesen mennyi kalóriát tartalmaz, valahol a “baromi sok” és a “rengeteg” között lehet a pontos érték. A jó hír viszont az, hogy az óriáspalacsintának nem csak a mérete, hanem az íze is említésre méltó, így még a hatalmas adag utolsó morzsáit is örömmel tüntettem el. Nem azt mondom, hogy sokkal finomabb, mint egy normál palacsinta, de jó volt a tésztája és a kókuszos krém is ízlett - a bounty-t és a nutellát pedig úgyis mindenki ismeri. Szóval, ha szeretitek a palacsintát és a különlegességeket, akkor ezt a helyet egyszerűen kötelező kipróbálnotok. Érdemes folyamatosan figyelni, éppen mik szerepelnek a kínálatban, és akkor menni, amikor a kedvenc csokitokra kerül a sor. Én például a snickers-es verzióra biztosan le fogok csapni.

Facebook: Bajnok Palacsinta
Honlap: www.bajnokpalacsinta.hu
Cím: Bajnok utca 2.

Nyitva tartás:

Általában szerdától szombatig 18 és 21 óra között, de a fenti linkeken láthatjátok az aktuális infót.

Buddies Burger

Hamburgerek terén abszolút nem lehet panasz a budapesti kínálatra, ha éppen ehhez a kajához támad kedvem, akkor elég találomra választanom egy helyet a listámról, és az esetek többségében nem kell csalódnom. A Buddies Burger is jó döntésnek bizonyult, a Kálvin térhez közeli egységükben finomat ettem, és még csak nem is volt drága.

A 150 grammos marhahúspogácsát tartalmazó burgerek ára 1200-tól 1500 forintig terjed plusz 200 forintért pedig 200 grammra növelhető a húsmennyiség. Én a Best Buddy-t választottam (majonéz, házi szósz, cheddar, bacon, saláta, paradicsom, hagyma és jalapeno) kézműves zsemlében, (1300 + 150 Ft) és kértem mellé egy adag sült krumplit is (500 Ft). Az mindig biztató jel, amikor a rendelés leadásánál megkérdezik, mennyire legyen átsütve a hús, és jó esetben a választ figyelembe is veszik. Itt így történt, pont közepesre sütött, szaftos marhát kaptam.

Egyedül a nyers hagymának nem igazán örültem (annak van némi retró jellege, én jobban szeretem sütve), egyébként minden más szuper volt a hamburgeremben. Az ízletes, puha húsra ráolvadt a cheddar, azon pedig a kicsit még ropogós bacon kapott helyett. Ez a trió már önmagában elvitte volna a hátán a kaját, de a szósz gondoskodott róla, hogy véletlenül se legyen száraz a szendvics, és a jalapeno csípőssége is illett a képbe. Nem tudom, a klasszikus bucijuk milyen, de a kézműves verzió bejött, a puhasága ellenére is tartós volt, nem ázott szét.

Az összetevők listájából látszik, hogy semmi különleges nincs ebben a hamburgerben, de én éppen ezért akartam ezt megkóstolni, hiszen ehhez több összehasonlítási alapom van. Most már tudom, hogy az alapok nagyon rendben vannak a Buddies-nál, és ezek után szívesen kipróbálom majd például az olaszos vagy éppen a mexikói verziót is. Külön öröm, hogy a sült krumplijuk házi, kissé ropogós, és nem lehet belőle tengernyi olajat kipréselni. Ja, és nem csak a húsevő vendégekre gondoltak, minden burgert lehet kérni babpogácsával is. 

Facebook: Buddies Burger
Honlap: buddies.hu

Buddies - Kálvin
Cím: Magyar utca 52.

Nyitva tartás:

H-SZ: 11:30-21:30

Buddies - Blaha

Cím: Somogyi Béla utca 8.

Nyitva tartás:

H-V: 11:30-23:00

WG Eat me bubble waffle bar

Ami először még nagy újdonság, arra később már kevésbé kapom fel a fejem. Ezért a WG Eat me bubble waffle bar sem pusztán amiatt lett érdekes számomra, mert sokféle ízesítésű buborékos gofrit árulnak (olyant már kóstoltam), inkább az tetszett meg, hogy van náluk sós (például lazacos) verzió is. 

Szóval nem gondolkodtam sokat a választáson, egyből ezt kértem. Egészen egyszerű ötletről van szó: egy szendvicsben a zsemlét kicserélik a buborékos, tölcsérszerűen összehajtott gofrira. Persze az édes helyett sós tésztát használnak, és ebbe teszik a lazacot, a sajtot illetve a salátát. Ezen kívül van még szalámis, baconös gofri-szendvics és gofri-hotdog is.

Számítottam rá, hogy nem egy óriási lazactömbbel fogok szembesülni, de az 1490 forintos árért cserébe ennél azért kicsivel többet vártam. Szerencsére ez egy elég intenzív ízű hal, és sajtból, salátából sincs sok, így minden falatban érvényesült, mégis maradt bennem hiányérzet. Közel sem olyan laktató, mint egy hagyományos szendvics, főételnek egyértelműen kevés, inkább két nagyobb étkezés közti, különleges snackként tudom ajánlani. Ennek a különlegességnek pedig meg van az ára, de a lazac sosem volt olcsó mulatság. A koncepció szimpatikus, ha az ár és a mennyiség kicsit kedvezőbb arányba kerülne, máskor is szívesen ennék itt, így inkább csak kipróbálni volt érdekes.

Persze a WG Eat me bubble waffle bar fő profilja nem ez, édes gofrikból sokkal többfélét lehet kapni, és nagyon gusztán néznek ki, szóval a fent leírtakkal véletlenül sem szeretném elvenni senki kedvét attól, hogy itt desszertezzen!

Facebook: WG Eat me bubble waffle bar
Cím: Káldy Gyula utca 4.

Nyitva tartás:

H-P: 12:00-18:30
SZ: 12:00-19:00
V: 12:00-18:30

Da Giovanni Pizzéria

Vajon puszta véletlen vagy van abban valami összefüggés, hogy igazán jó pizzákat csak kis helyeken szoktam találni? A számomra abszolút kedvenc Pizza Manufaktura elköltözött ugyan, amióta írtam róla, de még mindig nem egy nagy étteremről, hanem egy egyszerű kajáldáról van szó. Közben megnyílt a Manu+ is egy hasonló méretű helyen, illetve ott van a Digó az Erzsébet-téren, ahol még leülni sem lehet. Nem állítom, hogy a Da Giovanni is pont ugyanez a színvonal, de ismét egy kis pizzázóban kaptam kifejezetten finom pizzát - viszont ezúttal Budán.

Bent mindössze 10-12 ember fér el, és most még a teraszon is le tudnak ülni ugyanennyien, de ez valószínűleg már nem sokáig marad így. Vannak piadinák és saláták is, ha valaki diétabarátabb ételt szeretne, de az étlap legnagyobb részét persze a pizzák teszik ki. Az árak barátiak, még a sokféle feltéttel megpakolt verziók sem drágák, egyedül a tengeri herkenytűs lépi át a kétezres határt. A vékony tésztás, olaszos pizzák esetében inkább az egyszerűbbeket szoktam választani, ezért itt egy Prosciuttot kértem (paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka), ami mindössze 1260 forintba került.

Mivel a pizzákat magas hőfokon, rövid ideig sütik, ebédidőben sem kellett sokat várnom, gyorsan megkaptam a rendelésemet. Jól nézett kis, és nagyobbnak is tűnt az átlagos 32 centis méretnél, de nem csak a külsőségek terén érdemel dicséretet. A tészta pereme kicsit magasabb volt, belül viszont pont olyan vastagságú (vagyis inkább vékonyságú), amit nagyon szeretek. Nem zsíros, de puha, magában is finom, az ilyenre tényleg nem kell sok feltét: ízletes paradicsomszósz, sajt, sonka és kész a szuper pizza. A legtöbb pizzéria minőségét simán felülmúlja, mindezek tekintetében tényleg meglepő az ára, de az ilyen meglepetéseknek nagyon tudok örülni, szóval azt hiszem, ide gyakran vissza fogok járni. Akár még akkor is, ha csak kicsit vagyok éhes, mert egy-egy szeletet is lehet kérni 300 forintért.

Facebook: Da Giovanni Pizzéria
Honlap: dagiovanni.hu
Cím: Karinthy Frigyes út 22.

Nyitva tartás:

H-V: 10:00-22:00