Darbar Friends

Igyekszem minél inkább előítéletektől mentesen, nyitottan állni az új helyekhez, hiszen sokszor előfordult már, hogy ott ettem valami igazán finomat, ahol abszolút nem számítottam volna rá. A Darbar Friends esetében azonban még a neten olvasott pozitív vélemények ellenére is bizonytalan voltam, ez a kis pakisztáni és indiai kifőzde első ránézésre nem valami meggyőző. 

Sőt, igazából másodikra sem az. A vendégtér nagyon kicsi, egyszerre hárman tudnak leülni, hogy az evéshez nem túl ideális székeken, a gagyi műanyag evőeszközök segítségével elfogyasszák, amit választottak, szóval érdemes inkább elvitelre kérni. A pultban található ételek többsége számomra ismeretlen volt, viszont egész jól néztek ki - még, ha ez a kép alapján nem is feltétlenül tűnik így. Jó ötlet, hogy a kis táblákon az elnevezések alatt egy rövid leírás is szerepel, ez megkönnyítette a választást, és nem kellett végigkérdeznem az eladót az összes kaja ízéről.

A chirke achari-ból kértem egy adagot (900 Ft), ez nem más, mint “pikáns grillezett csirkedarabok különleges fűszerekkel”. Alapból rizs jár hozzá köretként, de inkább a naan kenyeret (250 Ft) választottam, előételnek pedig egy krumplis samosát (300 Ft) ettem. Ez utóbbi egy indiai töltött tésztabatyu, és itt a krumpli pont megfelelő állagú volt benne, nem maradt nyers, de nem is főtt túl puhára. Oké, nem egy nagy művészet ezt ilyenre elkészíteni, de ezek után már bizakodtam benne, hogy a főétel sem lesz rossz. Kapásból pozitívum, hogy “rendes” hús került bele, és nem mócsingos cafatokkal kellett szembesülnöm. Tetszett a fűszerezése és az enyhe csipőssége is, nem nagy különlegesség, de a környéken lévő kínai gyorséttermeken már így is simán túltesz a Darbar Friends. A naan ízlett, nem jött be annyira, mint mondjuk a Wok & Tandoori Express verziója, de teljesen korrekt volt.

Mire végeztem az ebéddel a “lokálisan jó hely” kategória fogalmazódott meg bennem. Ide azokat az éttemeket, kávézókat, satöbbit sorolom, amiket érdemes kipróbálni, ha éppen útba esnek, viszont komolyabb kitérőt már nem tennék miattuk. Hogy ellenpéldát is mondjak: a Pizza Manufaktura vagy a Pékműhely kedvéért például szívesen meghosszabbítom a hazautat.

Facebook: Darbarfriends restaurants
Cím: Bocskai út 24.

Nyitva tartás:

H-SZ: 10:00-22:00

Wok & Tandoori Express

Indiai kajához volt kedvem, és ezúttal nem a keresőt használtam, hanem a térképet kezdtem el böngészni. Így találtam rá a Wok & Tandoori Express nevű kis étteremre a Baross utcában. Ugyan közel van a körúthoz, de valószínűleg alapból sem túl feltűnő, most pedig az előttük lévő állványok miatt alig lehet észrevenni. Szemből nézve ennyi látszik:

Belépés után azokra büfékre emlékeztetett a hely, amikben az előre elkészített, melegen tartó pultban sorakozó ételek közül lehet választani. Láttam is egy ilyesmi pultot, de le volt takarva, ezért a felszolgálótól érdeklődtem a kínálatról. Kiderült, hogy nem beszél magyarul, viszont az asztalokon van magyar nyelvű étlap. Ebben az ételek neve mellett a rövid leírásuk is szerepel, így annak sem okoz gondot a választás, aki kevésbé ismeri az indiai konyhát - mint például én. Vagyis bizonyos szempontból mégis nehéz volt a döntés, hiszen elég sokféle kaja volt az étlapon: vegetáriánus, csirke,- vagy bárányhúsból készült fogások, wok-ban készült, és grilles kaják sorakoztak a listában.

Egy lencselevest (750 Ft) és egy chicken korma-t (1750 Ft) kértem. Az előbbit pár percen belül meg is kaptam, aztán szinte egyből utána a főételt is. Tartottam tőle, hogy ki fog hűlni, mert a leves forró és elég csípős volt, így csak lassan tudtam enni. Szerencsére a csípősség mellett azért érezhető maradt a fűszerek (főleg a koriander) íze is. Az összhatás nem volt túl keleties, van egy olyan gyanúm, hogy kissé a magyar ízlésre hangolták a recepteket, de ez egyáltalán nem zavart, mert az étel finom volt.

Valószínűleg a chicken korma, vagyis a kesudió szószos kókusztejes csirkemell is alaposan meg lett melegítve, mert pont jó volt a hőmérséklete, amikor végeztem a levessel. Az íze pedig még jobb volt, a sűrű szósz nagyon bejött, a köret viszont még ennél is jobban. Vajas naan-t (500 Ft) kértem mellé, ami egy indiai lepénykenyér, és az itteni változat piszkosul el volt találva. Könnyű, légies, puha, kissé mégis ropogós tészta, ami önmagában is jóízű, és az ételbe mártogatva is remek.

A leves rendben volt, de az még nem győzött meg teljesen, a chicken korma és a naan viszont nagyon erős páros alkottak, amit kifejezetten ajánlok. Az adag nem tűnt soknak, mégis alig tudtam megenni, igencsak tartalmas ebédet tettek ki ezek az ételek. A bejárat melletti tábla szerint 11:30 és 17 óra között napi menü is van, amiben 1290 forintért háromféle leves és hatféle főétel (plusz köret) közül lehet választani - ez nagyon jó üzletnek tűnik.

Facebook: Wok & Tandoori Express
Cím: Baross utca 43.

Nyitva tartás:

H-V: 11:30-21:30